丁烯二酸

丁烯二酸，是一種有機化合物，由2-丁烯兩端階上羧基而形成，有順反異構物：
順丁烯二酸，又被稱為馬來酸
反丁烯二酸，又被稱為延胡索酸
又名富馬酸、紫堇酸或地衣酸
與丁烯二酸相似的主題如下:
順丁烯二酸酐：順丁烯二酸脫去一水分子形成
2013年台灣毒澱粉事件：由於使用修飾澱粉導致食品含有順丁烯二酸的事件

Category:二羧酸
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