北京黑猪

北京黑猪是中国自主培育的家猪猪种。北京黑猪全身为黑色、体形中等。

北京黑猪起源于1950年代初，是原北京农场局下属的双桥农场和北郊农场选育的猪种。用巴克夏猪、约克夏猪、苏白猪及河北定县黑猪、通县、平谷地方猪等品种，杂交培育而成。后来曾引进前苏联的高加索猪等，导致外貌及性能产生差异。 1963年，北京市建立了养猪领导小组， 明确以上述杂交猪为基础的双桥黑猪和北郊黑猪的选育工作。 1972年，将双桥黑猪和北郊黑猪统一育种方案，统称为北京黑猪。

1982年12月，北京黑猪经北京市鉴定为新品种。北京黑猪育成技术1982年通过中国农业部鉴定并获部级技术进步一等奖，北京科技成果一等奖。

20世纪90年代，在国外猪种大量引进的冲击之下，北京黑猪一度濒临灭绝。2002年12月，在北京黑猪总存栏仅70余头的危急关头，北郊农场成立负责北京黑猪保种任务的子公司“黑六牧业”，十余年后总存栏数量增长至13000余头。此后，首农集团亦将北京黑猪的养殖范围扩展至黑龙江省甘南县内的飞地双河农场。

2017年前后，北京黑猪在京内的两个基地相继外迁，但在2018-19年非洲猪瘟疫情过后北京市决定重设本土养殖基地，2022年将北京黑猪基地设于延庆区永宁镇河湾村和清泉铺村。

 参考资料 

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