劉一帆 (廚師)

劉一帆（，），臺北人，台灣資深廚師，於臺北市私立開平餐飲學校畢業。目前為費爾蒙國際酒店集團品牌形象大使兼和平饭店行政总厨刘一帆于北京华彬费尔蒙“刃扒房”举办VIP晚宴 ，Neeu你有，在2012-2013年擔任東方衛視頂級廚師節目評審，在節目中有“地獄廚師”之稱。顶级厨师刘一帆：地狱厨师是怎样炼成的 新浪娱乐刘一帆：灶台前 我是完美主义者 新华网

 經歷 
The Ritz Landis Taipei 
The Sherwood Hotel Taipei
Club Med Bali
The Savoy London,Grill Room by Gordon Ramsay
The Dorchester London, The Grill 
La Réserve Genève Hotel & Spa Geneve
TAJ Hotels， Resorts and Palace India
Fairmont Dubai， Spectrum on One
Fairmont Yangcheng Lake 阳澄湖费尔蒙酒店
Fairmont Peace Hotel 上海和平飯店
FRHI, Fairmont Raffles Hotel International 
The Steven’s Concept Ltd.
加入國際名廚Ollie Couillard的菁英團隊
參與打造新概念餐廳米其林兩星餐廳The Grill Room
加拿大青年廚藝1993
新融合亞洲料理賽，加拿大1993
第九屆FHA新加坡沙龍廚藝競賽1994
台北市餐旅技職教育傑出獎2005
台北市餐旅技職教育傑出獎2006
印度泰基酒店法餐廳The GRAZE 傑出概念餐廳， Food & Wine Magazine 2007
印度泰基酒店法餐廳The GRAZE全球設計酒店大獎， Hotel World Design Award 2007
費爾蒙杜拜六星級飯店光譜餐廳
年度最佳餐廳， Time Out Magazine2007/2008
最佳週五早午餐餐廳，Time Out Magazine2008
最佳總經理特別餐廳，What's On Restaurant Awards， 2008
中東沙龍廚藝競賽年度廚師教練，領隊2007/2008
最佳餐旅飯店，Time Out Magazine China 2010
最佳商務，餐飲度假村，Travel & Leisure 2010

 广告代言 
肯德基新菜单-BBQ手撕猪肉堡，2015年，中国大陆

綜藝節目
2012-2013年《頂級廚師》第一、二季評委
2014-2016年《星廚駕到》評委《星廚駕到3》荔枝网JSTV官方频道 
2015年10月起，中央電視台《厨王争霸》廚藝總監
2015-2016年江蘇衛視《加油小當家》評委
2017年《好好吃飯吧》主持
2023《大使的寶藏家宴》

 参考资料 

 外部連結 

刘一帆简介 ，凤凰网，2016-03
美食与爱不可辜负：刘一帆的酸甜人生 ，新浪娱乐，2014年10月14日

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Category:台灣廚師
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