安提姆斯

安提姆斯（医生）（），6世纪初希腊医生。Adkins,Lesley Adkins,Roy A.（1998）. Handbook to Life in Ancient Rome.Oxford University Press,USA.ISBN 9780195123326.著有《营养学》一书，以511年之后不久写给狄奥多西大帝的一封书信形式而作。这是一部拉丁短文，内容一半有关医学，一半有关烹饪，描述了日耳曼民族的饮食习惯。Levi 1997: Horance

 参考 

扩展阅读
 Gordon M. Messing, "Remarks on Anthimus De observatione ciborum", Classical Philology 37:2:150-158 (April, 1942) at JSTOR

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