(S)-2-羟基脂肪酸脱氢酶

(S)-2-羟基脂肪酸脱氢酶（，EC 1.1.1.99），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应：

(S)-2-羟基硬脂酸 + NAD+  2-氧代十八烷酸 + NADH + H+

(S)-2-羟基脂肪酸脱氢酶是一种可溶性酶，主要参与脂肪酸的代谢过程。

 参考文献 



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