九龍麪粉廠

九龍麪粉廠（）是香港市區僅存的麵粉廠，位於九龍觀塘工業區海濱道161號，於1964年起運作至今 。

 歷史 
缩略图|270像素|1966年仍位處海徬的九龍麪粉廠，而旁邊大強貨倉未擴建，大字是橫書在各管道頂部
九龍麪粉廠是泰國華僑林國長於71歲來港創辦，林氏早於1953年嚮應時任中華民國總統蔣中正號召，在當時仍屬台北縣的南港火車站旁地段（今屬台北市南港區）創辦「僑泰興麵粉廠」經營麵粉製造生意，因而獲「愛國僑商」美譽，及後留居台北，創辦中泰賓館等其他業務，成為僑商鉅富。

1960至1970年代觀塘仍未填海及興建觀塘繞道，麪粉廠就剛好在海邊，當時是用輸送管道將由躉船運來的小麥吸入管道。

填海後公司改以貨櫃運送小麥，並向政府租下觀塘繞道下面的地皮放置貨櫃，再將小麥泵進管道入廠。

2011年10月，時任發展局局長林鄭月娥表示有將「已停產」的九龍麪粉廠作為九龍東的歷史地標，並點名指可以保育活化。經了解和證實廠戶仍在運作後，向廠主和工友致歉。

2020年3月，巿民在肺炎疫情留家期間對麵粉的需求急增，生意本銳減的麵粉廠亦嘗試由只經營批發轉營推出家用裝麵粉，反應熱烈 。

 建築 
九龍麪粉廠為一座白、藍色的九層高現代主義建築，由周耀年李禮之畫則設計（Chau & Lee Architects）負責建築項目。

其西面設有十條用作儲存小麥的大圓柱，容量達1萬噸，圓形的設計使內裏應力平均分佈在幾可形狀，適合負重需要；向海的一條柱直書「九龍麪粉廠」五個大字，是為已故書法家區建公所題的北魏體作品。

而二樓則有搬運小麥用的吊臂以及輸送管道橋樑，橫跨海濱道連接對出的碼頭。該管道當年能夠延伸至觀塘海徬，方便將躉船運來的小麥吸入管道。

 運作 
 從躉船或貨櫃運送的小麥原料會先送入2樓，然後傾倒入數層樓高的大圓柱倉庫中備用 
 包裝過程會首先把小麥泵入廠房5樓的機器打磨成粉，再「吹」上7樓篩出雜質
 最後這些麵粉會跌落6樓再「吹」上7樓，然後包裝入袋

 保育 
缩略图|220px|「起動九龍東」其中一個項目是利用電箱展示工業文化，此電箱位於九龍麪粉廠對面的行人路九龍東正轉型作香港第二個核心商業區，不少觀塘和九龍灣昔日的工廠大廈會遭收購拆卸並重建作商業大廈。

林鄭月娥在2011年曾指出九龍麪粉廠「都幾標誌性，可反映五、六十年代」，並表示能作為一個工業區的工業文物。

圖片

 參見 
香港麵粉廠（位於觀塘勵業街，已拆卸重建）

 參考資料 

林鄭點名保育九龍麵粉廠，《明報》，2011年10月16日
1966年設廠 運作至今，《明報》，2011年10月16日
九龍麵粉廠宜作工業文物，《星島日報》，2011年10月16日

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