花生酸

花生酸（）又稱二十烷酸（）、二十酸，是存在于花生、蔬菜和鱼油中的一种具有20個碳的直链飽和脂肪酸；其英语名源於拉丁语 arachis，意為花生。

花生酸是花生油（1.1％-1.7％）、玉米油（3％）U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2007. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 20. Nutrient Data Laboratory Home Page 和可可脂（1%）USDA nutrient database 等植物油的組分之一。

 用途 
花生酸用於生產洗滌劑，感光材料和潤滑劑。

 參考來源 

Category:脂肪酸