金門麵線

金門麵線是中華民國金門縣的名產之一，引用金門獨特的純淨水質，由手工製成，韌性十足，並經由「風」和「陽光」自然乾燥。

 特色 
金門麵線的質樸與風味─純手工製作，過程中並不加鹽巴，靠天然的陽光和風來自然乾燥，不添加任何防腐劑。

延伸閱讀
2004.07 洪春柳，〈散文――番薯、蚵仔、麵線〉，《金門文藝》卷1，58-59頁。 

 參考資料 

 外部連結 
金門馬家麵線-百年老店 
金門麵線 - 台灣大百科全書 Encyclopedia of Taiwan 
金門麵線 金門國家公園管理處全球資訊網

Category:金門縣文化