十五酸

十五酸（Pentadecanoic acid），分子式()13。这种脂肪酸可以在奶牛的乳汁中微量找到。Rolf Jost "Milk and Dairy Products" Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH, Weinheim, 2002.   牛奶也是十五酸的主要来源。

 參考來源 

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