龍脷

龍脷是广东及香港对多種鲽形目（特别是鳎亚目）魚類的泛指俗称。因魚身扁平，貌似舌頭（廣東地區稱為「脷」），故称為龍脷或龍脷魚（有时也写作“龙利鱼”）。食用方法多為起出魚柳（龍脷柳）後香煎。

龍脷是一種生長速度較快的魚類，兩至三歲便可繁殖，有些品種壽命更有16年。

 混淆 
不良商家将自越南、泰國湄公河流域人工養殖的博氏巨鯰（学名：，俗称巴沙鱼（）假冒为龍脷鱼销售。 但因龍脷名稱較為人熟悉，起出魚柳後外形和煮法相近，即使商家已經標明品種，香港人還往往會稱其他𩷶鯰科魚類（如低眼無齒𩷶）為龍脷。

参考文献
世界自然基金會香港分會：龍脷

Category:鰨科
Category:食用魚