九华佛茶

九华佛茶是一种产自安徽省池州市九华山的绿茶，驰名于明清时代。李时珍的《本草纲目》载“产茶有名者”中有“池州之九华”。

九华佛茶外形扁直呈佛手状，色泽翠绿，内质香高味醇，相传由金地藏从西域（另说从新罗）传入中国。中国茶文化——九华山佛茶 ，乔觉禅林佛学网：“南宋陈崖 《九华诗集》“金地茶”诗谓：“瘦茎尖叶带余馨，细爵能令困自醒。一段山间奇绝事，会须添入品茶经。”并自注：“出九华山，相传金藏自西域携至者。”九华山有一种茶树品种，枝梗空心，瘦茎尖叶，相传为金地藏从新罗国带来的，也有传说从西域携至的” 传说唐朝时期，有一僧人和一道士从四川慕地藏菩萨之名来九华山修行，仅以野草、野果等为食，结果两人出现身体臃肿、头晕的病症。二人将九华佛茶煮饮后，病症逐渐消除。 

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