台糖研究所

台灣糖業股份有限公司研究所，簡稱台糖公司研究所、台糖研究所，或舊稱台糖試驗所、糖業試驗所（英文：Taiwan Sugar Research Institute, TSRI），為台灣糖業公司幕僚研發單位。位於台南市東區生產路54號。前身為日治時期的糖業試驗所。

 現況 
台糖研究所的核心技術包含醱酵工程、天然物分離純化、製程優化、劑型開發、功效驗證、轉基因與分子學驗證平台、優良作物分子育種及GAP培管理、組織培養與設施栽培，以及植物病原檢測與驗證服務。除培育優秀之研發團隊外，亦重視智慧財產及相關管理制度，擁有多項TAF（財團法人全國認證基金會）認證，獲得中華民國科技管理學會優秀團隊獎，並連續五年通過TIPS驗證，相關經驗運用於產品開發及技術授權談判策略，成效卓越。近年來因應公司事業轉型與事業部需求，研發方向擴及生技、保健、保養品及中草藥之研發，近日更往生質能源技術，及提供檢測服務發展。未來仍將繼續加強投入與公司發展方向相關之研究發展工作，使研究成果能在公司之轉型經營中落實生根。

未來將以農業、食品、特用化學品與能源的生物科技為研發主軸，配合公司長期策略發展，及因應事業部需求，聚焦中、長程產品開發及技術發展。透過本所核心技術，探索第二代生質能源開發與技術整合、保健與保養品開發設計與驗證、動植物病原的分子檢測與疫苗生產、分子標誌輔助育種、有機與中草藥產業之應用與加值化等，延續及強化本公司既有產業規模或探索跨入新興產業的機會。

 沿革 
臺灣種植甘蔗的歷史，一般咸信始於16世紀下半葉。1661年鄭成功驅逐荷蘭人，屯田開墾發展種蔗製糖，臺灣糖業因而漸趨發達。臺灣糖業研究之歷史，當遠溯至1895年日本統治臺灣。

 日治時期 

 1901年，臺灣總督府在民政部殖產局設置台南出張所。
 1903年，在台南廳大目降（現臺南市新化區）設置甘蔗試作場。
 1906年，改為糖業試驗場。
 1921年，台灣總督府頒布臺灣總督府中央研究所組織規程，將糖業試驗場與其他各種試驗機關合併統一隸屬中央研究所。
 1932年，台灣總督府頒布臺灣總督府糖業試驗所組織規程，將中央研究所內之糖業科及高雄檢糖所合併成立糖業試驗所，直屬台灣總督府，綜合糖業之試驗研究工作，並由大目降遷至台南市竹篙厝現址，任命日人岡出幸生為首任所長。

 戰後 

 1945年，中華民國接管臺灣，糖業試驗所由台灣省行政長官公署接收，改組為台灣省糖業試驗所，盧守耕博士為第一任所長。
 1948年，奉台灣省政府令改隸台灣糖業公司，名稱改為台灣糖業驗試所，由台糖繼續聘請盧守耕博士為所長。
 1949年，於台灣糖業試驗所內，成立糖業研究評議委員會，為台灣農業研究評議制度之濫觴。
 1973年，更名為台灣糖業研究所。
 1980年，在所內成立台灣糖業博物館，展示台灣糖業珍貴史料，並開放中外人士參觀。
 1999年，奉台糖精簡組織決策，將台灣糖業研究所與台糖畜產研究所合併為台糖研究所。
 2005年，重整為現在組織，成立以生物科技、藥用植物研發為導向之研究單位。

 歷任所長 


單位姓名任期備註 台灣糖業試驗所 岡出幸生 1932.04.至1941.12. 山崎守正 1942.01.至1945.11. 台灣糖業試驗所 盧守耕 1945.12.至1954.06. 吳卓 1954.07.至1963.05. 劉淦芝 1963.06.至1970.06. 朱學曾 1970.07.至1970.12. 代所長 石守釗 1971.01.至1971.06. 代所長 台灣糖業研究所 石守釗 1971.07.至1987.10. 桑祥麟 1987.11.至1989.07. 潘榮松 1989.08.至1993.01. 王傳釗 1993.02.至1995.09. 台糖公司研究所 王隆煇 1995.10.至2005.09. 王國禧 2005.10.至2016.11 劉嘉哲 2016.11.至2018.11 王國禧 2018.12.至2020.05. 副總經理兼所長 黃怡仁 2020.06.至迄今.

 文化資產 

台糖研究所的辦公大樓與化驗中心，為台南市市定古蹟—臺灣糖業試驗所，建於1932年。

 參考資料 

 外部連結 
台糖公司官網
台糖公司研究所官網

糖
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