蜂巢胃

蜂巢胃，又稱網胃、金錢肚，是反刍动物的第二個胃，也叫網胃，內壁有類似蜂巢形狀六角形的突起，並有分解食物纖維之細菌。食物會由蜂巢胃擠回口腔咀嚼反刍。經反刍後比較小的食物粒子會進入重瓣胃作進一步消化。

在粵菜中，牛的蜂巢胃可作為食材，因為其表面的蜂窩狀紋路看起來像是一枚一枚的銅錢，所以在當地又叫「金錢肚」。

参见
 瘤胃
 重瓣胃
 皺胃

外部链接
 高度发展的有蹄类——偶蹄目动物

分類:消化系統
Category:香港食品
Category:廣東食品
Category:牛內臟食品
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