英语中的德语借词

英语中含有相当数量的德语借词，这些词汇或短语应用在多个方面和领域中，包括食品、日常生活和科技。以下是一个不完全的列表。

由于英语与德语同属日耳曼语族，因此两种语言的基本词汇中有相当大的一部分是有亲属关系的，例如：hand/Hand 手、fish/Fisch 鱼、mouse/Maus 小鼠。本文将不列举这些同源词汇。

列表
食物
Biergarten - 露天啤酒馆
Bratwurst - 德国油煎香肠
Delicatessen (Delikatessen) - 精美食物
Frankfurter - 法兰克福香肠
Hamburger - 汉堡包
Hasenpfeffer - 腌泡汤炖兔肉
Kohlrabi - 苤蓝
Lager - 拉格
Liverwurst - 德国猪肝肠
Muesli - 木斯里
Pilsener - 比尔森啤酒
Pretzel - 椒盐卷饼
Pumpernickel - 粗制倮麦面包
Rollmops - 腌鲱鱼卷
Sauerkraut - 德国酸菜
Schnitzel - 炸肉排
Spritzer - 汽酒
Stein - 啤酒杯
Streusel - 糖粉奶油细末
Strudel - 果馅卷
Wurst - （德国式）香肠
Zwieback - 特制加蛋烤面包片

其他日常生活词汇
-bahn（-道路）后缀，如 Autobahn - 德国高速公路
Doppelgänger - 分身
Gesundheit - 他人在打喷嚏时的祝福语（类似于 "Bless you!"）
Kindergarten - 幼儿园
Kitsch - 拙劣庸俗的文艺作品
Lebensraum - 生存空间
Nazi - 纳粹
Neanderthal - 尼安德特人
Oktoberfest - 慕尼黑啤酒节
Poltergeist - 骚灵现象
über 及 über- 前缀，“在……之上、过度”
Ur- 前缀，“原始的”
Volkswagen - 大众汽车
Wanderlust - 旅行的兴致
Zeitgeist - 时代精神
Zeppelin - 齐柏林飞船

政治
Weltpolitik - 世界政策

科技
Ablaut - 元音变换
Aktionsart - -体（语言学）
Ausbausprache、Abstandsprache、Dachsprache（语言学）
Aufbau principle (Aufbauprinzip) - 构造原理
Bremsstrahlung - 轫致辐射
Eigen- 前缀，“本征-”，如本征值
Einkorn - 单粒小麦
Entgegen/Zusammen - E/Z标记
F-center (Farbzentrum) - 色心
Gedankenexperiment - 思想实验
Gerade/Ungerade - 奇偶性 (量子力学)
Kernel - 核 (数学)
Sprachbund - 语言区域
Umlaut - 日耳曼语元音变音
Umklapp scattering (Umklappprozess) - 倒逆过程（声子散射）
Umpolung - 极性转换
Weltanschauung - 世界观
Zitterbewegung - 颤动
Zwitterion - 两性离子

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