柠檬酸铵

柠檬酸铵，分子式C6H17N3O7，其水溶液顯弱酸性。

性质
白色潮解粉末或结晶。易溶于水。熔点时有分解。低毒。

制备
通过向柠檬酸溶液中通入氨气、保持温度在60°C以下反应而得。

用途
用作测定肥料中磷酸盐的试剂、酸度调节剂，也用于制药、防锈和无氰电镀。

参考资料

Category:有机酸铵盐
Category:柠檬酸盐
Category:有E编码的食品添加剂