𥻵 (福州)

𥻵（福州语罗马字: sì，国际音标：）是福州人每年冬至這一天吃的一種汤丸食品，類似湯圓。又被称为「玻當𥻵」，其中「玻當」意思是「打滚」。「𥻵」的本字是「餈」，但福州話讀音為sì，和福州話的「時」音相同，故民間另造「𥻵」字。

𥻵是用生糯米磨浆并压至半乾，再搓成丸状，放入锅中用水煮熟，做成汤丸，食用时可以蘸糖粉、豆粉或花生粉。因爲𥻵在福州話裏的發音和「時」一樣，所以福州人於每年冬至這一天搓𥻵，相信會時來運轉。

馬祖地區受閩都文化影響，民間亦使用「𥻵」字。在馬祖，婚喪喜慶時候也會食用此食品。

 民谣 
《搓𥻵之搓搓》是一首民谣，与𥻵有关，版本众多。

（又作「大儂增福壽」。）
（又作「伲囝逿桶下，依哥此刻做郎罷」。）

在民间传承之外，於1996年時，連江縣政府邀請文化工作者郭啟祥等人，針對此童謠進行合唱改編。

參考文獻

參見
 糖不甩
 糍
 麻糬

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