蓬莱韦克奶酪

蓬莱韦克奶酪（）產自法國的諾曼第卡尔瓦多斯省的蓬莱韦克。蓬莱韦克奶酪有著淡棕黃色的外殼，因成熟過程中經常以鹽水洗刷外殼，令外殼留有陣陣的辛辣味，濃郁非常，芝士肉為黃色，質地柔軟，上面有些小洞眼。

 參考文獻 
 Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.

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