格洛斯特芝士

格洛斯特芝士產自英國的格洛斯特郡。格洛斯特芝士可分為單倍奶油芝士和雙倍奶油芝士，分別在於單倍奶油芝士部分原材料使用脫脂奶，成熟期較短，質地較堅實，但味道不太油膩。

 參考文獻 
 Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.

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