哈羅米芝士

哈羅米芝士（)）源自塞浦路斯，在希臘及中東一帶亦有生產。哈羅米芝士被製成塊狀，传统上由山羊奶和绵羊奶混合制成，浸在乳清鹽水中，沒有外殼，味道像牛奶。

 參考文獻 
 Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.

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