丹麥藍芝士

丹麥藍芝士（Danablu）產自丹麥，是一種藍芝士，於1972年由丹麥人發明。丹麥藍芝士一般都沒有外殼，由金屬薄膜包裝。此芝士的芝士肉為乳白色，肉身上帶有藍色班紋及不規則的洞眼，質地軟，味道帶有強烈的鹹味。

參考文獻
Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.

Category:藍起司
Category:牛奶奶酪
Category:丹麥奶酪