考爾比芝士

考爾比芝士 奶源 牛奶 類型 硬質 脂肪含量  45% 成熟期  2個月 辛辣味 清淡
考爾比芝士產自美國威斯康辛州，是一種工廠製大規模生產的芝士。考爾比芝士與車打芝士相似，只是質地較軟、較稀疏。

參考文獻
Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.

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