救赎港奶酪

救赎港奶酪（，）產自法國马耶讷省的昂特拉姆，得名于当地的救赎港修道院（abbaye du Port-du-Salut）。救赎港奶酪被製成扁平圓盤狀，外殼為茶色，非常平滑，芝士肉富有彈性，味道清淡。

 參考文獻 
 Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.

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