板鸭

板鸭是以鸭子为原料的腌卤食品。主要有：
 江苏南京板鸭
 安徽无为板鸭
 江西南安板鸭
 江西遂川板鸭
 江西共青城板鸭：中国地理标志产品。
 福建建瓯板鸭
 四川建昌板鸭：四川德昌县中国地理标志产品。
 重庆白市驿板鸭
 湖南常德酱板鸭：中国地理标志产品。
 湖北宜城板鸭：中国地理标志产品。
 广东南雄板鸭：中国地理标志产品。

 其他 
对西班牙的称呼。