烹刑

烹刑，或稱烹殺，是一種酷刑。施刑者先將犯人的衣服脫光，並將犯人推入一個如成人般高的大鍋，盛有油或水，放在柴火上烹煮。犯人大多數都因灼傷死去，有些最终全身燒焦、或是伴隨食人行為。歷史上的著名受刑人有：齊哀公、郦食其、周苛、寒奡、明福王朱常洵、石川五右衛門等。

 歷史 
最早见于史料记载的受刑者是西周时期的齐哀公被纪侯进谗言而被周夷王“烹杀”，被《公羊传》视为著名的“九世之仇”《公羊传·庄公四年》：哀公亨（烹）乎周，纪侯谮之。《史记·齐太公世家》：哀公时，纪侯谮之周，周烹哀公而立其弟静，是为胡公。胡公徙都薄姑，而当周夷王之时。。根據司馬遷《史記》記載，秦朝末年的項羽時常使用這樣的刑罰，他曾烹殺不肯屈服的漢將周苛；也曾威脅要把漢王劉邦的父親劉太公烹殺，不過劉邦表示並不在乎，最後項羽只好放棄這個想法。《史记·项羽本纪》：当此时，彭越数反梁地，绝楚粮食，项王患之。为高俎，置太公其上，告汉王曰：“今不急下，吾烹太公。”汉王曰：“吾与项羽俱北面受命怀王，曰‘约为兄弟’，吾翁即若翁，必欲烹而翁，则幸分我一杯羹。”项王怒，欲杀之。项伯曰：“天下事未可知，且为天下者不顾家，虽杀之无益，只益祸耳。”项王从之。韩信进攻齐国导致了郦食其被齐王田广烹杀《史记·卷九十七·郦生陆贾列传第三十七》：淮阴侯闻郦生伏轼下齐七十馀城，乃夜度兵平原袭齐。齐王田广闻汉兵至，以为郦生卖己，乃曰：“汝能止汉军，我活汝；不然，我将亨汝！”郦生曰：“举大事不细谨，盛德不辞让。而公不为若更言！”齐王遂亨郦生，引兵东走。。

著名受刑人簡介
250px|thumb|left|一幅日本绘画，描绘了石川五右衛門被处以烹刑的场景
蒙古部落首領扎木合在十三翼之战擊敗鐵木真後，用七十個大鍋烹煮戰俘。《元朝秘史》：“劄木合將赤那思地面所有的大王，每將七十鍋煮了。”元朝后期還曾用烹刑，有《李存赠胡巡检民》诗：“前岁醢光卿，今年烹志父”。
崇祯十四年（1641年）正月二十一日，李自成攻克洛阳，杀朱常洵及前南京兵部尚书吕维祺，宮眷內官百餘人自杀或被处死。李自成割朱常洵肉，和皇家園林裡的梅花鹿一同烹煮，分而食之，名曰“福禄宴”或者“福禄酒饭”《明季北略·卷十七》：辛巳正月二十六日壬寅，李自成围河南府，福王募死士力战，斩获颇多。总兵王绍禹兵有呼于城上者，贼亦呼而应之。绍禹兵执副使王充昌于城上，绍禹驰解之。诸军曰：贼在城下，总镇其如我何？挥刀杀守陴数人，贼缘堞而上，叛兵迎之，贼入，福及王世子惧，缒城走，士民被杀者数十万，贼焚福王府，执副使王充昌已下，俱不死。惟一典史不屈见杀。自成发藩邸及巨室米数万石，金钱数千万，赈饥民。丁酉，自成迹福王所在执之。并执前兵部尚书吕维祺。维祺谓王曰：名义甚重，毋自辱。内官崔升，甫十三岁，劝王宁死勿屈。抱王不去。贼杀王，并见害。王体肥，重三百余筋，贼置酒大会，以王为菹，杂鹿肉食之，号福禄酒。《鹿樵纪闻·卷下》：及贼至，将士力战三日，斩获颇多，而总兵王绍禹麾下，有所招逃兵数百为贼内应，城立破，福王及世子由崧缒城走，王以体肥不能远去，贼得而杀之，称其肉，重三百六十余斤，脔分股割，与鹿肉烹，群贼胪食，名曰福禄宴。《绥寇纪略·卷八》：王逃匿民舍中，明日，贼迹而执之，道遇吕维祺，年巳迈，为贼反接，奋其首视王，谓曰：“王死生命也，名义至重，无自辱。”王瞠不语，寻遇害。贼踞王宫醵饮，荐王于俎，汋其血杂鹿醢尝之，曰：“此福禄酒也。”《花村谈往·补遗》：崇祯十四年正月，李自成劲兵饑困，围逼河南府城，福王桐封在内。王係万历第三太子郑妃所生，讳常洵，晚年最爱，几欲易储者。河南八府，惟汴梁与洛阳未破，自成就食无所，志在必得，攻击甚劲。福王出宫帑募死士力战，斩获颇多。贼舁各府大将军炮环城密布，迅发如雷，守埤将士，不为少退。三日后，贼势稍杀，王亦庆幸，宴赏三军。傍晚总兵王绍禹帐下新兵弛哨，城垛外多呼而应诺，监纪王昌胤闻声惊诧，追究欲责，兵反扭执胡言。绍禹亟驰往解，情势凶劣，奋号攘臂，谓：“贼在城下，我等出，力死守，劳苦不录，叙功无分，若撒手放开，破陷与我何干。那怕兵爷总爷？”即横杀守垛一人，馀卒惊走。外贼已知，挥刀挺戟，缘堞齐上，城陷。驰杀纵火，喊声震天。福王及由松世子，即弘光，与邹太妃俱縋城走。一更至五更，搜人斫杀。天明，满街屋尸积丈高。道府县官家属尽被系拘，留活口栲炙官帑。惟一典史抗节见杀。饑荒，人相食，通判白尚文堕城死，不须臾为饑民脔割。自成搜括福藩仓库，得窖银钱米各数十万，大振饑贫。时殿基下响如牛吼，掘下几丈，见有大古鼎，舁之不动，仍掩焉。识者谓，周公定鼎，郏鄏埋鼎以镇正其地也。应时而吼，亦天崩地裂之兆欤。先是，陕西有弑主逃兵数百流入河南，巡抚杨维岳留之，使属绍禹拨付守城。巡抚会稾山陕总督，以事上闻，奉有严旨，究追首恶十名，内者限刻赴京枭首传示。机复外泄，逃兵大惧，乃句贼於外，潜为内应，顷刻城溃。福王躯复肥重，不能远行，黎明后犹藏匿附郭民居，贼兵搜执牵入城内。旧绅大司马吕维祺亦被执，遇见西关，王哀呼曰：“先生救我。”吕曰：“我命亦在顷刻，但名义甚重，王无自辱。”两欲再言，各迫牵去。王见自成，词色悚怖，泥首乞命。自成纵肆横恶数责其罪，贼中持刀抚肌，垂涎咸叫“一块好肉”遂杀焉。称重三百六十斤，脔分肢割，与囿中之鹿同烹，列贼胪食，谓之福禄酒饭。《宾退随笔》：洛阳为福恭王分封地，李自成陷洛阳，获福恭王常洵，脔割之。勺其血，杂鹿肉以食，曰“福禄酒”。《寄园寄所寄·卷九·裂眦寄》：十四年正月，闯破洛阳，杀福王荐于俎，杂鹿血和酒饮之曰：“福禄酒。”《寄园寄所寄·卷九·裂眦寄》：福王神宗爱子，母郑贵妃专宠，就国日，海内全盛。上所遗税使矿使数十人，月有奉，日有进。广南明珠，滇黔丹砂，空青宝石，豫章磁，陕西异织文毳，蜀重锦，齐楚金矿银矿，他搜括嬴羡亿万计。各人主私财，入贵妃掌握，拟斥十之九以资王，富厚甲天下。及贼逼，援兵之过洛者，口语藉藉，或詈道中曰：“王府金钱百万，厌粱肉，而令吾辈枵腹死贼乎？”南大司马吕维祺在城中苦劝王，王不为动。未几洛阳破，王之血肉，且为闯之福禄酒，况财宝乎。贼入王府，珠玉货赂山积，装缣囊负任，以入卢氏山中，发王府中及仓粟，大赈饑民。《明儒学案·卷五十四·诸儒学案下二》：辛巳正月，雒阳陷，先生为贼所执。道遇福王，昂首谓王曰：“死生命也，名义至重，无自辱”。已而贼害王，酌其血，杂鹿醢饮之，曰：“此福禄酒也。”《明史纪事本末·卷七十八》：丁酉，自成迹福王所在，执之，并执前兵部尚书吕维祺。维祺遇王於西关，谓王曰：“名义甚重，毋自辱。”王见自成免怖，泥首乞命。自成责数其失，遂遇害。贼置酒大会，以王为俎，杂鹿肉食之，号“福禄酒”。《明史·卷三百九·列传第一百九十七》：十四年正月攻河南，有营卒勾贼，城遂陷，福王常洵遇害。自成兵汋王血，杂鹿醢尝之，名“福禄酒。”。朱常洵终年五十六歲。崇禎帝輟朝三日，予祭葬從優，一切喪禮较其他藩王倍厚，賜諡曰“忠”，崇禎十六年（1643年）正月初八日葬於邙山之原。「明福忠王壙志」，1924年孟津縣麻屯鄉廟槐村出土，現藏孟津縣文管會。志石高79、寬79、厚10釐米。志文楷書21行，滿行25字，撰文者為朱常洵之子朱由崧。蓋為錄頂，篆書「明福忠王壙志」
1970年代乌干达的独裁領袖伊迪·阿敏·達達（Idi Amin Dada）曾被指控用烹刑惩罚他的敌人，據指出他残忍将自己的妻子杀害分尸，并且煮熟后吃掉。

注釋

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