马格拉夫

马格拉夫（，），德国化学家，分析化学的创始人。他在1746年通过加热炉甘石和碳成功地分离了锌。Marggraf (1746) "Experiences sur la maniere de tirer le Zinc de sa veritable miniere, c’est à dire, de la pierre calaminaire"  [Experiments on a way of extracting zinc from its true mineral; i.e., the stone calamine], Histoire de l'Académie Royale des Sciences et Belles-Lettres de Berlin, pages 49-57.虽然他不算是历史上第一个做到这个的（如印度人于13世纪便可以分离锌。），但他确是第一个仔细记录并建立了其基本理论的人。1747年，他还从甜菜中发现了糖，并设计了一个用酒精提取糖的方法Marggraf (1747) "Experiences chimiques faites dans le dessein de tirer un veritable sucre de diverses plantes, qui croissent dans nos contrées"  [Chemical experiments made with the intention of extracting real sugar from diverse plants that grow in our lands], Histoire de l'académie royale des sciences et belles-lettres de Berlin, pages 79-90.，扩大了人类制糖原料的来源。他的学生后来发明了一种更加经济、工业的方法来从甜菜中提取糖。

生平
1709年3月3日，马格拉夫生于勃兰登堡选侯国的首都柏林，父亲是宫廷药师亨宁·克里斯蒂安·马格拉夫（，1680–1754），他自小就从事药剂及医疗有关工作，1725年开始在医学学校上学。他在柏林跟随化学家及药剂师学习，但亦曾前往包括法兰克福及斯特拉斯堡的德意志城市的药房学习。他亦在哈雷-维滕贝格大学听过讲。他在其父的药房工作，在此进行化学研究。后来，他帮助将普鲁士科学协会（）改组为普鲁士科学院（），并当了其中医药分部的主任。1774年，他患上中风，但依然坚持在科学院的实验室工作，直至1781年退休。1782年8月7日逝于柏林。

参考资料

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