蛋清羊尾

蛋清羊尾是臨海當地的小吃。因其取材自蛋清，形狀似羊尾而得名。原料為菜油、雞蛋、豬油、豆沙和麥粉。蛋清羊尾也是临海唯一列入《中国菜谱》的菜餚周洪星编著,农家乐菜肴制作88问,浙江工商大学出版社,2010.10,第76页。

参见
雪綿豆沙

参考文献

 外部連結 
 蛋清羊尾在中国临海新闻网 

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