树皮

树皮（bark）是木本植物（包括但不限于树）的茎和根最外面的部分。狭义的树皮包括周皮（木栓、木栓形成层和栓内层）以及外围的各种死组织；广义的树皮还包括韧皮部。

有的植物的树皮中含有各种生物碱、单宁、染料和香料等，可以提炼各种药材、毒品、毒药、树脂等，也可以用某些种类的树皮做软木、绳索、织布、造树皮船、绘制树皮画等Taylor, Luke. 1996. Seeing the inside bark painting in western Arnhem Land. Oxford studies in social and cultural anthropology. Oxford: Clarendon Press.，或直接用树皮作装饰Sandved, Kjell Bloch, Ghillean T. Prance, and Anne E. Prance. 1993. Bark the formation, characteristics, and uses of bark around the world. Portland, Or: Timber Press.Vaucher, Hugues, and James E. Eckenwalder. 2003. Tree bark a color guide. Portland: Timber。

 結構 
由外向內，樹皮可分為表皮金银根.植物学.第2版[M].科学出版社,2010.p136、周皮（由木栓、木栓形成層、栓内层组成）、皮层、韧皮部。

 表皮是树木最外部的死组织，由角质化的细胞组成。
 周皮是韧皮部和外表皮之间的部分，包括木栓、木栓形成层和栓内层的总称；周皮形成后，表皮常脱落。木栓是树皮外层的主要成分，能隔绝水分和气体通过，对树有保护作用。木栓形成层通常只有一层或两层细胞，是分生生长木栓的组织，向外生长成木栓层，向内形成栓内层，不过在根部的木栓形成层是由中柱鞘转变的。栓内层是木栓形成层向内分化出的一层细胞。
 皮层具厚角组织和皮层薄壁组织；此层可能在次生生长时减少甚至消失贾东坡,冯林剑.植物与植物生理[M].重庆大学出版社,2015.p56。
 韧皮部在木质部的树干和周皮之间，是树皮内部输送营养的部分。

随着树皮逐渐生长加厚，外层组织逐渐死亡，狭义的树皮只包括周皮和外部的死组织。

 应用 
树皮的各个部分都有不同的用途，木栓的质地轻、富有弹性、不透水，木栓发达的树种如栓皮栎的树皮，可以用来制作瓶塞、救生圈、隔音板等，在北美洲和中国东北用桦树皮制作小舟Adney, Tappan, and Howard Irving Chapelle. 1964. The bark canoes and skin boats of North America. Washington: Smithsonian Institution.和器物。

有些树皮甚至可以食用，最有商业价值的树种是金鸡纳树和肉桂树，可以提炼药物奎宁和香料，Duran-Reynals, Marie Louise de Ayala. 1946. The fever bark tree; the pageant of quinine. Garden City, N.Y.: Doubleday. Markham, Clements R. 1880. Peruvian bark. A popular account of the introduction of chinchona cultivation into British India. London: J. Murray.阿司匹林是从柳树皮中提炼的；夏栎（Quercus robur）树皮是揉革用的单宁酸的主要原料；在园艺中，经常用树皮碎屑培育兰花等不能在土壤中生长的附生植物花卉。

许多种类的昆虫、真菌和苔藓，附生在树皮上Lieutier, François. 2004. Bark and wood boring insects in living trees in Europe a synthesis. Dordrecht: Kluwer Academic Publishers. 。

不同树种的树皮形状、色泽、瘢痕及脱落情况都不相同，树皮可以作为鉴定树木种类、年龄的重要依据。

树木在树皮受伤后，可以自己生长出多余的木栓来修复。right|thumb|白蜡树修复的瘢痕

 参考文献 

Category:植物生理學
Category:植物形態學