臺灣香檬

，分布在台灣、琉球及關島。客家語稱之為「山桔仔」，閩南语稱為「酸桔仔」、「山柑仔」。琉球語稱為「酸食」（，）。香檬與另一種作物酸桔同為芸香科柑橘屬（），它們的未熟果在外觀上非常相似，但並非同一種作物，酸桔果實在台灣新竹及苗栗一帶用於製作食用桔醬。

成分
含有豐富川陳皮素、橘皮素等植物類黃酮素和维生素C等等。

参考來源

文獻





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Category:沖繩縣飲食文化