胡椒廚房

220px|right|thumb|位于新加坡Suntec City的Pepper Lunch餐厅
220px|right|thumb|香港沙田新城市廣場內的Pepper Lunch
220px|right|thumb|日本大阪南海難波Pepper Lunch
220px|thumb|right|中國順德的Pepper Lunch
220px|thumb|right|菲律賓的一家Pepper Lunch餐厅內部
胡椒厨房（，，羅馬拼音：）是一間源於日本，專門銷售牛排鐵板餐的連鎖式快餐店。目前在日本 、臺灣、澳門、南韓、新加坡、香港、中國大陸、美國、澳洲、印尼、泰国、汶萊和加拿大等地共有超過400間分店。

 烹調方法 
胡椒厨房鐵板餐膳的最大特色就是其烹調方法。廚房首先會以電磁爐把鐵板加熱至260攝氏度（500華氏度），然後再把未熟的肉類放在鐵板上，由顧客因應個人喜好，而自行選擇是否把肉類烹熟進食；此外，顧客亦可自行把食物加醬油或香料。

 分店 
香港、印尼、新加坡、泰國、菲律賓及馬來西亞等地的Pepper Lunch由三得利餐飲國際（香港）有限公司及其關聯公司營運；台灣則由捷利國際營運。所有餐廳分別以「Pepper Lunch Restaurant」及「Pepper Lunch Express」營業。前者與一般餐廳無異，後者則常見於美食廣場內，以自取形式運作。2023年7月24日因捷利國際發生資金周轉問題而停業，後於2023年10月由帝神壹期取得營運權回歸。

各地分店數目

 地區  分店數目 北海道  0 東北 11 關東 106 北陸 3 中部 17 關西 18 中國 4 四國 4 九州 12 沖繩 0 日本全國總數175

海外分店
 國家或地區 分店數目  19  52  5  40  36  16  24  7  1  6  3  1  1  1  10  3 海外分店總數 231

 参见 
 鐵板餐
 鐵板燒

 參考資料 
 http://www.channelnewsasia.com/stories/lifestylenews/view/167814/1/.html 
 https://web.archive.org/web/20080410074607/http://www.can.com.sg/content/neocan/en/streetwise/eat/pepper_lunch_starts.html
 http://siliconvalley.citysearch.com/review/1076991/981248 
 http://www.starved.org/restaurant/Pepper+Lunch/559322.html 
 贴近亚洲口味　日式快餐扩张版图，lifestyle.omy.sg，2009-10-28
 嗞嗞声里的喷喷香 ── Pepper Lunch (新加坡)，莆田新闻网，2010-1-6

 外部連結 
 Pepper Lunch 日本官方網站 
 新加坡網站 
 菲律宾网站 
 中国大陆網站 
 台灣網站 
 香港網站
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