乙酰氯

乙酰氯是乙酸衍生出的酰氯，分子式为CH3COCl，结构如右图所示。标准状态下，乙酰氯是无色澄清液体，在潮湿空气中发烟。乙酰氯与水反应，生成乙酸和氯化氢，因此乙酰氯不会存在于自然界中。它可由亚硫酰氯氯化乙酸制得：
CH3COOH + O=SCl2 → CH3COCl + SO2 + HCl

乙酰氯是常用的乙酰化试剂，常被用在酯化反应和傅-克酰基化反应中：邢其毅 等. 基础有机化学. 第三版 上册. 北京: 高等教育出版社, 2005. ISBN 7-04-016637-2
CH3COCl + HOC2H5 → CH3COOC2H5 + HCl

这类酰基化反应经常在碱，如吡啶、三乙胺或DMAP存在下进行，作为催化剂以及中和生成的HCl。

乙酰化是将乙酰基通过酰基化反应引入到反应物中的过程，常用的乙酰化试剂有乙酰氯和乙酸酐。乙酰基则是化学式为-C(=O)-CH3的基团。

另見
酰卤

 参考资料 

 外部链接 
 国际化学品安全卡0210

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