側牙鱸

{{Speciesbox 
| genus = Variola
| species = louti
| status = LC
| image = lunartail1.jpg
| status_system = IUCN3.1
| status_ref = 
| authority = Forsskål, 1775
| synonyms = *Serranus melanotaenia Bleeker, 1857Perca louti Forsskål, 1775
Serranus punctulatus Lacepède, 1801Variola melanotaenia Bleeker, 1857
Labrus punctulatus Lacepède, 1801Epinephelus louti Forsskål, 1775
Serranus longipinna , 1839Serranus roseus Valenciennes, 1828
Variola longipinna Swainson, 1839Serranus flavimarginatus Rüppell, 1830
Serranus louti Forsskål, 1775Serranus phaenistomus Swainson, 1839
Variola punctulatus Lacepède, 1801}}
，俗名為月尾鱸、朱鱠，为石斑鱼科侧牙鲈属的珊瑚礁鱼类，分布于印度洋-太平洋海域，主要栖息于珊瑚礁外侧接近开阔水域处，领域意识强烈。该鱼主要捕食小鱼，有时会与海鳝或章鱼合作捕猎。侧牙鲈身形椭圆，嘴部有明显的犬齿。成鱼身体呈橙黄色或红色，体表有大量不规则斑点，鱼鳍边缘为黄绿色，尾鳍呈月牙形，幼鱼体表则有一条明显的黑斑。侧牙鲈出生时均为雌性，随年龄增长可变为雄性，全年均可繁殖。
物种命名
侧牙鲈的正模标本由瑞典博物学家彼得·福斯科尔在随探险队时于今沙特阿拉伯吉达外海采集。福斯科尔虽在此次探险中死于疟疾，但他搜集的标本与笔记在经由同僚整理后得以于1775年于《动物描述》一书中正式发表。此书中，侧牙鲈被划为鲈属的物种。1839年，英国博物学家将该种鱼移动至新建的侧牙鲈属。其属名“Variola”意为天花，指的是该鱼头部及身体上大量不规则斑点，而种加词louti''则是阿拉伯语中对该鱼的称呼。
外貌描述
侧牙鲈身形椭圆，吻部尖锐，上颚有一对显著的犬齿，外侧为稀疏排列的锥形尖牙，内侧的牙齿则为绒毛状，下颚亦有1-2枚凸出的犬齿。该鱼前鳃盖骨呈圆形，外侧有细小的锯齿。成年个体身体呈橙黄色至红色不等，一般而言栖息于更深水域的个体颜色越红，其上还有颜色为白色、蓝色或薰衣草色的不规则斑点。该鱼胸鳍较宽，末端尖锐；尾鳍呈月牙形。该鱼背鳍通常有软条14根及硬棘9根，臀鳍有软条8根和硬棘3根。其各鱼鳍颜色于躯干相近，但外缘均为黄绿色。幼鱼上半身有一道极粗的黑色不规则条纹，下半身则为白色。目前已知的最大个体体长81厘米。
物种分布
侧牙鲈广泛分布于印度洋-太平洋海域的热带海域，分布范围西起红海及东非沿岸、东至波利尼西亚、北至日本南部、南至澳大利亚新南威尔士州，但不见于波斯湾水域。
生态与习性
栖息地
侧牙鲈为珊瑚礁鱼类，相较于大陆架外侧的珊瑚礁，该鱼更偏好远洋岛屿周围的礁石。相较于其他石斑鱼，侧牙鲈一般出没于更深水域，在靠近开阔水域的前礁斜坡区尤其常见。该鱼有强烈的领域意识，会在一片礁石区来回巡逻，在遭遇同类时会通过斑点颜色变深的方式警告对方，如对方仍未撤离则会攻击。
食性
侧牙鲈几乎仅以鱼类为食，偶尔也会捕食虾蛄与螃蟹等底栖甲壳类。侧牙鲈一般为伏击掠食者，其会躲藏于洞穴中，或在海床或水层中保持静止不动，待猎物接近在发起攻击。该鱼时常会与海鳝或章鱼协作觅食。侧牙鲈会在礁石上方搜寻猎物，并通过转动身体或改变体色以标记猎物位置，而海鳝或章鱼会将躲藏的猎物自狭窄的珊瑚或石缝中赶出以便捕食。
生命周期
侧牙鲈为雌性先熟的顺序性雌雄同体：所有个体孵化时均会雌性，在约2.6岁时达到性成熟，彼时体长26厘米，而随年龄增长可能变为雄性。该鱼平均转变为雄性的年龄为6.1岁，平均体长为53厘米，而最快可在4岁时完成转变。其全年均可繁殖，但尤其集中在每年10月至次年3月。其绝大多数撒卵行为均在上弦月之前或下弦月之后。虽然目前缺少对侧牙鲈的繁殖细节，但由于其为顺序性雌雄同体，加之有改变体色的能力且雄鱼有强烈的领域意识，有学者认为雄性侧牙鲈可能会占据一片礁石，通过改变体色吸引游荡的雌性前来交配。
经济利用
侧牙鲈是经济价值极高的食用鱼，渔民多以单杆垂钓或鱼梁捕捉该鱼。该鱼肉质鲜美，适合清蒸。然而，该鱼可能因处于食物链上层而在体内蓄积大量雪卡毒素。此外，侧牙鲈也可作为观赏鱼饲养。
物种保育
目前侧牙鲈分布广泛、种群健康，虽在南亚部分水域因针对该鱼的捕捞而种群有所下降，但尚不足以影响其全球种群，IUCN将其评为无危。
参考文献

Category:觀賞魚
Category:食用鱼
Category:有毒魚類
louti
Category:印度洋鱼类
Category:太平洋鱼类
Category:1775年描述的魚類
Category:彼得·福斯科尔命名的分类单元