頂呱呱

頂呱呱（英語：TKK International Inc.）是一間台灣的速食連鎖餐廳，於1974年7月20日於台北市西門町成立第一家門市，以炸雞類餐點為主。截至2020年9月，頂呱呱在台灣共有70間餐廳、於中國大陸上海有7間分店、美國有9間分店。

頂呱呱是台湾速食店始祖，創辦人史桂丁原為公務員，後與人合夥養雞。史桂丁在日本看到肯德基炸雞，便決定仿效其模式，經營炸雞速食店生意，並採用小門面的外帶式櫃台。其事業曾經盛極一時，直到正統美國速食業龍頭麥當勞、肯德基等正式進入台灣為止。史桂丁有三男一女，除二子史洪法外皆陸續移居美國，其頂呱呱事業後由史洪法接手。史洪法為整頓經營現況，開展多品牌展店策略，透過自創、同業結盟、投資等方式陸續涉足拉麵、日式料理、韓式料理等其他餐飲事業。2017年，頂呱呱展開海外門市的拓展。

 歷史 
1974年，頂呱呱由史桂丁創辦。史桂丁曾為公務員，之後轉行成為養雞業者。為了讓所飼養的雞隻能有穩定銷量，因而決定開設販售炸雞餐點的速食餐廳。第一間頂呱呱餐廳於1974年7月20日在台北市西門町開幕。

1983年，頂呱呱在美國舊金山設立第一間海外門市，包括洛杉磯等城市在內陸續共開設四間門市。

1986年，頂呱呱在台灣已有10間餐廳。隨後頂呱呱持續擴張，至1993年時已有30間分店。

1990年，開設台南店，位於中山路興南客運旁，為南台灣首店。

1999年，史桂丁逝世，由二子史洪法接掌經營頂呱呱。

2014年，開設MR.TKK炸雞鬆餅咖啡廳，門市定期舉辦小小店長及公益活動，以感恩的心回饋在地台灣人。

2015年3月，與台灣虎航合作創造頂呱呱飛機餐（AIR TKK），讓台灣及外國朋友可以在飛航途中享受來自台灣的炸雞。

2015年11月，開設韓式居食屋UNCLES(魷魚大叔)辣炒年糕專賣店。UNCLES在韓國擁有約20家門市，頂呱呱為台灣總代理。

2016年2月，開設潮流韓式拌飯盒BOBBYBOX。BOBBYBOX在韓國擁有約30家門市，菲律賓也有兩家門市，頂呱呱為台灣總代理。

2016年5月，於台北東區開設與魷魚大叔老闆共同創作的TKK CAMP露營風韓式烤肉店（現已改名為BURIYA露營瘋烤肉），把韓國最流行的露營風烤肉介紹給台灣的年輕消費者。醬料及菜單研發由韓國最大醬料商大象公司指導研發。

2016年7月，與日本SAPPORO製麵簽訂旗下品牌東京油組總本店代理權，頂呱呱為台灣總代理。

2017年2月，於台北東區開設東京油組總本店海外第一家分店 台北敦南組。

2017年9月，於台北華山文創園區附近開設東京油組總本店台灣第二間分店 台北華山組。

2017年12月，於中國大陸上海開設頂呱呱第一家海外門市頂呱呱上海一號店。

2017年12月，美國手搖飲品牌「」為頂呱呱在美國地區的策略聯盟夥伴，頂呱呱與功夫茶將針對美國市場一同進行品牌、全球行銷與加盟業務等全面性的合作。

2018年5月，於台北ATT 4 FUN開設SHELL OUT，為馬來西亞吉隆坡的人氣手抓海鮮品牌。

2018年底，於美國紐約開設第一家美國門市。

2019年5月3日，與功夫茶合作，在台北東區開設第一間雙品牌合作旗艦店「頂呱呱Ｘ美國功夫茶」，為美國功夫茶在台灣的第一間店。

2019年6月20日，與功夫茶合作，在新北市新莊區中正路上開設第二間複合式店面。

2019年7月20日，頂呱呱回歸花蓮，帶上功夫茶一起，進軍花蓮車站。

2019年8月23日，美國第二間店波士頓昆西店開幕。

2019年9月6日，代理新加坡肉骨茶品牌「發起人肉骨茶」，台灣第一間店在ATT 4 Fun開幕。

2019年11月1日，美國第三間店RICHARDSON N CENTRAL EXPY 德州達拉斯店開幕。

2019年12月25日，頂呱呱X美國功夫茶遠百信義概念店開幕，店裡同步引進美國人氣舒芙蕾鬆餅品牌「Softbite」，此店也是Softbite於台灣的第一間店。

2020年1月6日，頂呱呱X美國功夫茶澎湖店開幕，此為頂呱呱初次進駐外島。

2020年1月31日，美國第四間店紐約法拉盛門市 QUEENS CROSSING MALL 開幕。

2020年2月3日，美國第五間店賓州費城門市 PHILADELPHIA CITY AVE開幕。

2020年7月15日，頂呱呱X美國功夫茶桃園新光影城店開幕（位於八景島水族館X Park旁）。

 分店據點 
至2023年9月時，頂呱呱在國內外共開設了50間分店，分布於基隆市、台北市、新北市、桃園市、台中市、彰化縣、高雄市和屏東市。

家族品牌
「UNCLES TAIWAN」
「BOBBYBOX TAIWAN」
「東京油組總本店」
「SHELL OUT手抓海鮮」
「」
「發起人肉骨茶」
「Softbite」
店鋪資訊 .頂呱呱

 參見 
台灣速食店列表

 參考資料 

 陳睿中.排骨滿出碗公！新加坡「發起人肉骨茶」6日登台 用餐打5折 .聯合新聞網.2019-09-05
 編輯群.2020用餐神卡出爐 頂呱呱集團會員卡 憑卡最高現折10% .民視.2019-07-26
 郭宣暄.「炸雞配珍奶」連希拉蕊也愛！頂呱呱X美國功夫茶首家複合店新開幕 .自由時報.2019-05-02
 葉卉軒.台北燈節開幕後 柯P直奔頂呱呱用悠遊卡買「呱呱包」 .聯合新聞網.2019-02-18
 張芳瑜.搶速食界之先 頂呱呱第70家門市落腳微風南山 .聯合新聞網.2019-01-09
 葉卉軒.本土炸雞名店頂呱呱出招 搶佔滴雞精市場紅海 .聯合新聞網.2018-11-08
 王筱君.頂呱呱年收將破10億　明年全台插旗 .鏡傳媒.2018-08-02
 silvia.馬來西亞手抓海鮮Shell Out台灣一號店開幕，生猛海鮮辛辣調味涮嘴到停不下來 .VOGUE.2018-06-20
 沈俐萱.東京拉麵又登台！「沒有湯的拉麵」2/15落腳台北東區 .TVBS.2017-01-08
 不用去野外也能烤肉 ？頂呱呱炸雞引進韓國露營風餐廳 .ETtoday旅遊雲.2016-05-17
 李芳瑜.不可思議！竟能邊吹冷氣邊露營？！ .自由時報電子報.2016-06-09
 陳乙杉.速食飽和？頂呱呱引2韓品牌　轉型年輕化 .TVBS.2016-03-13

 外部連結 
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