炉

缩略图|兩類烹飪爐(古稱灶，固定的為灶，可移動的為爐)的原理
炉是一种提供燃料燃燒的容器，多以陶土燒製，亦有以木、石、金屬製成，有甕形、盆形，亦有四方形。使用方法為在底部鋪上灰，其上置放燃料（如煤炭），燃燒燃料時可用来取暖或加热物体，屬早期居家常用物品。

早在10,000年前，人们就开始使用炉了。Tedesco, Laura Anne. "Fell's Cave (9000–8000 B.C.)". In Heilbrunn Timeline of Art History. New York: The Metropolitan Museum of Art, 2000現代發明自動化設備，炉直接使用火（燃料爐）、电力（电弧炉、電磁爐）来加热，為常见家用或工业用设备。此現代化設備已全無原來「爐」之形象，反而「爐」的形象在宗教用具之「香爐」中保存下來。

家用炉
家用炉主要用于加热炉子中所盛物体，如空气、蒸汽或水。目前普遍使用的用于加热的燃料有天然气、燃料油、煤以及木材等；电力也常常用于炉子的加热，特别是在电力价格相对较低的地区。
炭爐，使用木炭作為燃料
瓦斯爐，使用液化天然氣（LNG）或液化石油氣（LPG）作為燃料
卡式爐，使用罐裝瓦斯作為燃料，野外露營時常見
電磁爐
電陶爐

参见
锅炉
烤炉
暖爐

參考文獻

 延伸阅读 

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