集體中毒

集體中毒，是集體進食之後的中毒現象。 例如宴會、大食會、美食派對、日本魚生、百貨公司新產品試飲試食推廣活動、工地秀、-{zh-cn:外烩;zh-hk:到燴;zh-tw:外燴}-、餐廳、酒樓、酒店都可能有此風險。

原因
 交叉感染
 集體謀殺
 食水污染
 生化細菌戰

毒源
 毒物: 山埃、砒霜、老鼠藥、殺虫水等。
 有毒植物: 夾竹桃、牽牛花、水仙等。
 細菌

例子
 裕盛辦館毒麵包案

Category:中毒