土雞

土雞，又稱笨鸡、走地雞、放山雞、跑山雞胡维勤,食物营养成分速查手册,黑龙江科学技术出版社,2018.07,第125页《金牌靓汤王》编委会编著,金牌靓汤王,广东旅游出版社,2014.11,第105页，是自由放養的鸡。

因為本身生活在山林間，故活動量大，相對的肌肉十分結實，甚至能夠飛行，以大自然的昆蟲為食。其外型毛色以金黃色至紅色或其他花色，大多以金黃色居多，鉛色腳脛。

参考文献

Category:雞肉