食物及衞生局

食物及衞生局（簡稱食衞局，，縮寫：FHB）是香港特別行政區政府於2007年決策局重組中成立的決策局，由原衞生福利及食物局分拆而成，於同年7月1日正式運作。根據政府架構調整，該局主要統籌食物安全政策、環境衞生管理及公共健康事務，並監督相關法定機構運作。其局長按慣例兼任東華三院顧問局當然委員，而常任秘書長（衞生）則依職權擔任醫院管理局大會及精神健康諮詢委員會成員。

隨着2022年第六屆香港政府改組決策架構，該局原有職能於同年7月1日起分拆移交新設立的醫務衞生局（主管醫療政策及公共衞生）與環境及生態局（接管食物安全及環境衞生事務），食物及衞生局至此結束運作。末任局長陳肇始為香港大學護理學教授出身，任內推動多項基層醫療改革及抗疫措施。

歷史
1997年7月1日，衞生福利局成立。
2000年1月1日，環境食物局成立。
2002年7月1日，衞生福利及食物局成立，由衞生福利局及環境食物局合併而成。
2007年7月1日，改組為食物及衞生局。

下設部門和公營機構
漁農自然護理署
香港吸煙與健康委員會
衞生署
醫院管理局
食物環境衞生署
蔬菜統營處
政府化驗所
魚類統營處

 歷任局長 
 1973年－1983年 
 №  官員  就任日期 離任日期 社會事務司 1 李福逑Li Fook-kow 1973年9月13日 1977年4月11日 2 何鴻鑾Peter Eric Ho 1977年4月12日 1983年2月6日

 1983年－1997年 
 №  官員  就任日期 離任日期 №  官員  就任日期 離任日期 文康市政司（市政衞生事務）  衞生福利司（醫療衛生及環境衞生事務） 1 班禮士Graham Barnes 1985年4月1日 1986年8月19日 1 程慶禮Henry Ching 1983年5月2日 1984年11月30日 2 徐淦Augustine Chui 1986年8月20日 1989年8月31日 2 湛保庶J. W. Chambers 1984年12月1日 1988年9月30日1989年後市政衞生工作復歸市政總署及區域市政總署自行管轄 3 周德熙Brian Chau 1988年10月1日 1990年1月1日 4 黃錢其濂Elizabeth Wong 1990年1月2日 1994年8月31日 5 霍羅兆貞Katherine Fok 1994年9月1日 1997年6月30日

 1997年－2002年 
 №  官員  就任日期 離任日期 №  官員  就任日期 離任日期 環境食物局局長（食物安全事務）  衞生福利局局長（衞生事務） 1 任關佩英Lily Yam 2000年1月1日 2002年6月30日 1 霍羅兆貞Katherine Fok 1997年7月1日 1999年9月19日 2 楊永強Yeoh Eng-kiong 1999年9月20日 2002年6月30日

 2002年－2007年 
 №  官員  就任日期 離任日期 衞生福利及食物局局長 1 楊永強Yeoh Eng-kiong 2002年7月1日 2004年10月11日 2 周一嶽York Chow 2004年10月12日 2007年6月30日

 2007年－2022年 
 №  官員  就任日期 離任日期 食物及衞生局局長 1 周一嶽York Chow 2007年7月1日 2012年6月30日 2 高永文Ko Wing-man 2012年7月1日 2017年6月30日 3 陳肇始Sophia Chan 2017年7月1日  2022年6月30日

 歷任副局長及常任秘書長 
 食物及衞生局副局長（2008年至2022年） 
 №  官員  就任日期 離任日期 1 梁卓偉Gabriel Leung 2008年9月18日 2011年9月29日 2 陳肇始Sophia Chan 2012年11月1日 2017年6月30日 3 徐德義Chui Tak-yi 2017年8月7日 2022年6月30日

 食物及衞生局常任秘書長（2007年至2022年） 
 №  官員  就任日期 離任日期 №  官員  就任日期 離任日期 食物及衞生局常任秘書長（食物）  食物及衞生局常任秘書長（衛生） 1 孔郭惠清Stella Hung 2007年7月1日 2010年4月30日 1 李淑儀Sandra Birch Lee 2007年7月1日 2011年9月8日 2 黎陳芷娟Marion Lai 2010年4月30日 2015年1月18日 2 袁銘輝Richard Yuen 2011年9月9日 2016年7月5日 3 謝凌潔貞Cherry Tse 2015年1月19日 2018年4月22日 3 聶德權Patrick Nip 2016年7月6日 2017年6月30日 4 容偉雄Philip Yung 2018年4月23日 2021年2月22日 4 謝曼怡Elizabeth Tse 2017年7月24日 2020年6月4日 5劉利群Vivian Lau2021年2月23日2022年6月30日 5陳松青Thomas Chan 2020年6月5日2022年6月30日

歷任局長政治助理
 陳智遠（2008年10月13日—2012年6月30日）
 陳凱欣（2012年12月1日—2017年6月30日）
 鄭守崗（2017年11月6日—2022年6月30日）

 注释 

 参考文献 

 外部連結 
 香港特別行政區政府 食物及衞生局  官方网站

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