Taste

Taste部份分店前身同一集團旗下百佳超級廣場後，升格後改以新模式經營，部份店內出售之產品比百佳為之高檔。2007年2月，由於屈臣氏集團較早前成功開設首三間Taste，表示如果該集團業績表現理想及營業額上升，有可能計劃未來三年內再考慮將數間百佳超級廣場升格為Taste，當時的計劃包括灣仔合和中心、青衣城、大角咀奧海城二期、葵芳新都會廣場、荃灣綠楊坊、鰂魚涌康怡廣場北座及愉景灣分店。Taste的主要競爭對手為牛奶國際旗下的3hreeSixty、Market Place by Jasons、Jasons Ichiba。

2025年，東薈城分店翻新，採用全新標誌。

 分店 
Taste在香港一共設有18間分店。除特別註明外，是翻新屈臣氏集團旗下百佳超級廣場。到2020年4月，將其中6間分店（淘大商場—淘大味覚の旅、馬鞍山廣場—美食の最、屯門市廣場—屯門美食祭、黃埔花園—黃埔美味しい号、綠楊新邨—綠楊一町目、青衣城—青衣の一番味）改頭換面為Oishī Su-pa-，並模仿驚安的殿堂的宣傳擺設。

2021年8月20日，TASTE首度夥拍瑪雷集團旗下的「FRESH新鮮生活」，在九龍灣淘大商場一期開設近20,000呎的全港首間聯乘概念超市「TASTE x FRESH新鲜生活」。該處設置多達16個特色主題專區，包括日本專區、韓國專區、亞洲美食專區、健與美專區等。到2022年1月和9月分別在荃灣綠楊坊和沙田好運中心設立聯乘概念超市。

香港島
 分店地址  營業時間  店舖設計 鴨脷洲海怡半島海怡廣場 (西翼)3樓 302 08:00am-11:00pm   第二代裝修、舊百佳裝修（原百佳超級廣場，2023年與瑪雷集團合作分階段翻新，於2023年9月以taste x fresh重新開業） 灣仔合和中心地下及地庫全層  08:00am–10:30pm  第一代裝修 北角港運城成坤廣場地庫    第二代裝修全新店舖（原百佳超級市場在商場二樓） 小西灣藍灣半島藍灣廣場1樓101A    第三代聯乘店式裝修（原百佳超級廣場，與瑪雷集團合作分階段翻新，於2023年5月以taste x fresh開業）

九龍
 分店地址  營業時間  店舖設計 紅磡黃埔花園家居庭  08:00am–10:30pm  第二代裝修 九龍塘又一城MTR層5號舖  07:30-23:30  第三代旗艦店式裝修 土瓜灣壹號名薈1樓12號舖  08:00-22:00  第一代裝修 牛頭角淘大商場第1期1樓F33-45號舖  08:00-22:30  第三代聯乘店式裝修（原百佳超級廣場在商場第1期1樓，其後搬到3期1樓，於2021年8月搬回1期原百佳超級廣場原址，與瑪雷集團合營 taste x fresh） 鑽石山荷里活廣場4樓401號舖  08:00-22:30  第二代裝修全新店舖（原百佳超級廣場在商場二樓） 黃大仙黃大仙中心北館2樓N212+N212A號舖   08:00-23:00  第三代聯乘店式裝修（原第二代International by PARKnSHOP，第一代百佳超級廣場在214-216號舖，即現時酒樓、大快活一帶，商場翻新時結業。其後在現址（N212A號舖）重開International by PARKnSHOP，於2024年6月租用鄰舖擴充並於2024年9月與瑪雷集團合營 taste x fresh）
新界
 分店地址  營業時間  店舖設計 屯門屯門市廣場2期2樓全層  08:00am–10:30pm  第三代聯乘店式裝修（原TASTE，2022年與瑪雷集團合作分階段翻新，於2022年12月以taste x fresh重新開業） 青衣青衣城3樓313號舖  08:00am–10:30pm  第三代聯乘店式裝修（原TASTE，2023年與瑪雷集團合作分階段翻新，於2023年1月以taste x fresh重新開業） 荃灣荃灣站綠楊坊  08:00am–10:30pm  第三代聯乘店式裝修（原International by PARKnSHOP，2021年與瑪雷集團合作分階段翻新，於2022年1月以taste x fresh重新開業） 荃灣荃灣西站海之戀商場3樓3011號舖    第二代裝修2019年9月20日開幕，全新店舖 馬鞍山馬鞍山廣場3樓343-363號舖  08:00am–10:00pm  第二代裝修 馬鞍山We Go MALL301室  08:00am–10:00pm  第二代裝修2018年5月11日開幕，全新店舖

離島及大嶼山
 分店地址  營業時間  店舖設計 東涌東薈城地庫1-10號舖  08:00am–10:30pm  第二代裝修，首家換上新標誌的店餬

備註：
 荃灣綠楊坊的店舖前身為International by ParkNshop。
 馬鞍山馬鞍山廣場的店舖前身為八佰伴。

香港以外分店

澳門地區
澳門
澳門氹仔星皓廣場地庫一層 (營業時間：10:00am–10:00pm)

中國地區（已更改为百佳永辉品牌，但门头依然以“Taste”标示，已进行胖东来模式自主调整改造的门店仅使用“YH 永辉超市”招牌）
中山
興中道假日廣場二樓 （營業時間：10:00am–10:00pm）
廣州
越秀區中華廣場三樓（營業時間：8:30am–10:00pm，店舖前身為吉之島）（已按“胖东来”模式调改）
番禺區洛溪新城如意中心首層（營業時間：8:00am–11:00pm，店舖前身為百佳超級市場）
天河區正佳廣場負一樓（營業時間：平日8:30am-10:30pm/周五及六11:00pm，店舖前身為百佳超級市場，已于2024年11月11日停业）
深圳
罗湖區金光華廣場負二樓（一號線（綠色）國貿站A出口）（營業時間：平日8:30am-10:00pm/周五及六10:30pm）（已按“胖东来”模式调改）
南山區深圳來福士廣場負一樓（新店舖，營業時間：每日9:00am-10:00pm，已于2025年11月16日停业）
 珠海
 香洲區珠海大道8號華發商都二樓（營業時間：平日10:00am–10:00pm/周五及六10:30pm）
 香洲區吉大景山路220号免税商场二楼（營業時間：9:30am–10:00pm，店舖前身為百佳超級市場）
 佛山
 南海區萬科廣場負一樓（營業時間 平日10:00am-10:00pm/周五至日10:30pm）

已結業分店（香港）
 分店地址  營業時間  店舖設計 赤柱赤柱廣場2樓201-203號舖  08:00am–10:00pm  第一代裝修 2017年5月19日結業，原址由牛奶國際旗下3hreeSixty超市取代 大角咀奧海城2期地下1-10號舖  08:00am–10:30pm  第一代裝修 2017年7月24日結業，原址由牛奶國際旗下Market Place by Jasons超市取代，而奧海城三期 International by PARKNSHOP 亦於7月30日結業，奧海城一期百佳亦結業，由位於一期地下的牛奶國際旗下Market Place by Jasons超市取代。 葵涌葵芳新都會廣場4樓429-432號舖  08:00am–10:30pm  第一代裝修2017年7月4日結業，並由商場發展商旗下的一田超級市場取代 將軍澳坑口東港城2樓228及228A號舖  08:00am–10:30pm  第一代裝修2016年8月15日結業，並由商場發展商旗下的一田超級市場取代 上環信德中心4 樓 402A及402B 號鋪  08:00am–10:00pm  第二代裝修2018年4月22日結業元朗千色匯地庫1樓全層  08:00am–10:00pm  第二代裝修2020年2月13日晚上10時結業，並由商場發展商旗下的UNY取代 堅尼地城卑路乍街17-35號堅城中心地下A及B號舖   第二代裝修、舊百佳裝修2024年11月改回百佳沙田好運中心3樓3070-3072，3081號舖   08:00am–10:00pm 第三代聯乘店式裝修重新租用店舖（2022年9月2日開幕，與瑪雷集團合營 taste x fresh）2025年6月8日TasTe部分結業，而fresh新鮮生活部分則繼續營運
 元朗千色匯的店舖前身為百佳超級市場及同層其他店舖。

已結業分店（内地）
不含变为百佳永辉的门店
 分店地址  營業時間  备注 成都武侯區來福士廣場負二樓  9:00am–10:00pm 以“Treat”品牌运营2016年2月29日因百佳撤出成都而结业

 出售產品 
Taste出售來自全球的產品，包括：

 來自全球的雜貨
 新鮮海產
 來自亞洲及日本的蔬果及產品
 TaSTe麵包店的新鮮麵包
 即叫即造的三文治及沙律 （只限九龍塘又一城、灣仔合和中心及東涌東薈城分店）
 環球熟食 （鑽石山荷里活廣場分店除外）
 Watson's Wine Cellar 酒窖出售的酒 （只限紅磡黃埔花園家居庭、九龍塘又一城及東涌東薈城分店）
 家居用品（只限馬鞍山廣場、紅磡黃埔花園家居庭、牛頭角淘大商場及東涌東薈城共4間分店）
 保健產品及藥物專櫃（只限鑽石山荷里活廣場分店）
 Gourmet Cuts 牛肉專門店（只限屯門市廣場、馬鞍山廣場及東涌東薈城分店)
 Italian Tomato （只限九龍塘又一城分店）
 Harts （只限九龍塘又一城分店）
 ComeBuy 台式飲品店（只限屯門市廣場分店）

 各裝修設計 
 第一代裝修 
位於九龍塘又一城是全港首間Taste，佔地35,000平方尺，第一代裝修早於2004年11月開業時已沿用，直到2011年為止。裝修格局與2007年前開業百佳超級廣場並沒有差別，其中的差別是假天花以橙色為主調，頂部的英文字牌為粗體及裝為彩色燈光，整個光猛店舖設計給予人感覺比一般百佳較國際化。

 第二代裝修
又一城分店於2013年7月起進行第一次翻新工程，斥資達3000萬元，隨後於2013年12月完成翻新工程，新裝修以略帶鄉村風情的朱紅色調襯木材為主題設計（後期開設的分店採用金黃色為主調），並引入多項全新及獨家發售的產品，如可持續養殖的荷蘭熏魚和福岡「甜王」士多啤梨，更有多達50種日本和韓國蔬果，又增設全人手主理的Pizza Pala羅馬薄餅專櫃、新西蘭著名麵包烘烤品牌Loaf和刺身吧。集團亦陸續翻新其他門市，例如同樣沿用第一代裝修的屯門市廣場分店，以及將數間原為百佳分店包括位於馬鞍山廣場、荃灣綠楊坊及紅磡黃埔花園家居庭等升格為Taste。

另外，鴨脷洲海怡廣場 (西翼)及堅尼地城堅城中心分店改裝時也大致保留原第二代百佳裝修。

 第三代裝修
隨後又一城分店於2018年11月再次進行翻新，斥資達4500萬元。2019年3月1日重新開業後加入了不少創新科技元素，如為顧客介紹貨品的機械人「Pepper」，「訂購易」和自助收銀機等。同時增加健康食品數量。

另外，由於該裝修設計只有又一城分店沿用，故此與瑪雷集團合營的「Taste x Fresh」大部份分店也屬於第三代設計，但兩者分別屬於「旗艦店式」及「聯乘店式」設計。

 與瑪雷集團合營 
目前有七間TasTe分店與瑪雷集團合營，名為Taste x Fresh。店舖約有一半面積售賣新鮮食品、蔬菓、凍肉、熟食等（部分分店售賣鮮活水產），並由瑪雷集團營運。

首家分店位於九龍灣淘大商場一期，於2021年8月開業，為全新租用舖位（該舖位在Taste搬到商場三期前曾開設百佳超級廣場，現搬回舊址，原址則開設Don Don Donki）。其餘分店分別位於荃灣綠楊坊、小西灣藍灣廣場、屯門屯門市廣場、沙田好運中心、青衣青衣城、鴨脷洲海怡廣場、黃大仙中心，除沙田店為商場翻新後重新租用舖位（非原址重開）、荃灣綠楊坊店由International by ParknShop改建而成，黃大仙中心由International by ParknShop租用鄰舖擴充改建，及藍灣廣場店與海怡廣場店由百佳超級廣場改建而成外﹐其餘分店俱為原有TasTe改建而成。

上述分店俱同時支援易賞錢及FRESH會籍，顧客光顧時，可同時以兩個會藉賺取會員積分。

2025年6月8日，沙田好運中心店TasTe部分結業並退租（現為中式酒樓），Fresh部分則繼續營運。

 批評 
有批評指百佳超級市場／廣場及當時旗下的九龍塘又一城Taste分店於2005年4月共解僱525名員工，大部分員工也於2006年農曆新年前被解僱，但九成被解僱的員工被重新聘用。並指職位與被解僱前一樣，薪金被降而工時卻加長。

 參考資料 

 外部链接 



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Category:2004年香港建立