中国四大名牛

中国四大名牛是指原产中国的四类优质品种的牛。

 分类 
四大有多种说法，更有五大之说（民间说法并不统一）：
说法一：
南阳黄牛（原产河南省南阳市）
秦川牛（原产陕西省）
鲁西黄牛（原产山东省菏泽市）
蒙古牛
延边黄牛

说法二：
关岭牛（原产贵州省）
鲁西黄牛
涪陵水牛（原产重庆涪陵）
秦川牛

 中国牛类分布 
中国的牛类有很多亚种，如奶牛、黄牛、水牛、牦牛等。按地理位置分，内蒙古地区奶牛为主（牛奶），中原地区以黄牛为主（肉牛、皮草），秦岭淮河以南地区多水牛。

 国家级（中国）牛品种资源保护名录 
九龙牦牛、天祝白牦牛、青海高原牦牛、独龙牛（大额牛）、中国水牛（山区水牛、富钟水牛、西林水牛）、延边牛、复州牛、南阳黄牛、秦川牛、晋南牛、渤海黑牛、鲁西黄牛、温岭高峰牛、蒙古牛、雷琼牛。

参考資料
漢台區科學技術局，科技信息，2006年第11期
關嶺牛兒喜唱富民曲，新華網，2005年10月25日

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