青檸

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萊姆（lime）又稱萊姆檸檬、酸橙、-{zh-cn:莱姆;zh-tw:青檸;zh-hk:萊姆}-周志輝 Chau, Chi-Fai, and Zhihui Zhou. 食品科學詞彙 A Glossary of Food Science and Technology. Chinese University Press, 2005. p.187，文獻也稱来-{}-檬、绿-{}-檬，是芸香科柑橘屬其中數種植物的統稱，其果實的特徵是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形，直徑約4至5厘米。

由於亞熱帶與熱帶地區出產的檸檬也是呈現綠色的果皮，因此萊姆常被這些地區的民眾誤認為檸檬（或者稱之為無籽檸檬），而把枸櫞誤認為萊姆。

 萊姆的種類 
 澳洲青檸
 澳洲沙漠青檸（Citrus glauca）
 澳洲手指青檸（Citrus australasica）
 澳洲圓青檸（Citrus australis）
 血紅青檸
 泰國青檸（Citrus hystrix，又名kieffer lime、makrut lime）又名箭叶橙
 墨西哥萊姆（Citrus aurantifolia，又名墨西哥萊檬、西印度萊姆、酒保青柠）
 巴勒斯坦甜青檸（Citrus limettioides）
 波斯青檸（Citrus × latifolia，又名塔希提萊姆或比尔斯青柠）
 甜青檸（Citrus limetta，又名地中海甜柠檬）
 野生青檸（Adelia ricinella）
 雜交青檸（Citrus × floridana，lime × kumquat）

 參見 
 檸檬

 参考文献 

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