豬排

，是西餐中最常見的食物之一，是塊狀的豬肉，通常是位於近肋骨的豬柳位置。烹調方法以煎、燒烤和炸（-{吉列}-，cutlet）為主，有時會佐以白飯和豬排成為豬排飯。

 通俗文化 
在香港，長相不好看的女性經常被比喻作「豬扒」，長相好看的女性比喻作「叉燒」。原因是以往賣豬扒的時候，豬扒會被一堆堆的放在枱上擺賣，形容長相不好的女性一大堆被隨意擺放。而叉燒是吊在勾上，形容長相好看的女性會「吊高嚟賣」。

 參見 
 肉排
 排骨
 牛排 
 雞排 
 羊排
 豬排飯
 焗豬扒飯
 吉列豬排
 上海炸豬排

 參考資料 

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