清朝农业科技史列表

本列表是中国农业科技史列表清朝部分。

时　间事　　件 【农具】 1747年深耕犁见于记载。 1856年关中地区出现中耕农具漏锄。 1874年前创造捕粘虫车。 1875年－1908年出现掩青农具秧马（非宋时秧马）。 1896年出现匍蓑。 【农田水利】 18世纪60年代新疆坎儿井大发展。 18世纪江南用「鱼鳞塘」技术修海塘。 1723年－1741年怡贤亲王允祥修畿辅水利。 1737年崔纪在陕西大力发展井灌。 1851年－1861年新疆伊犁大兴农田水利。 【土地利用】 18世纪中山东、河北、陕西已较普遍推行三年四熟或二年三熟制。 1778年北方地区使用深翻，种植绿肥等方法改良盐碱上。 1838年北方出现植树治碱技术。 19世纪西北干旱地区创造出砂田用地法。 19世纪中台湾种植三季稻。 【大田作物】 17世纪中马铃薯传入中国。 19世纪上半叶水稻分布北线达到伊犁（经度44度），双季稻北线达到里下河地区（纬度33度）。 18世纪前期采用单株选种法（一穗传），育成水稻良种御稻。 19世纪后期大粒花生传入中国山东、浙江。 【肥料】 1747年《知本提纲》将中国肥料分为十大类。提出施肥三宜原则。 1837年五箱在《说文释例》中明确指出大豆根上有「土豆」（根瘤）。 19世纪末浙江温州地区稻田养萍作肥料。 1903年绿肥施磷，以磷增氮。 【耕作栽培】 1658年张履样作《补农书》。 1705年蒲松龄作《农桑经》。 用砒霜煮毒谷，诱杀害虫。 使用药物拌种，诱杀、轮作、毒杀等方法治蝽象。 1742年大型官修农书《按时通考》问世。 1747年《知本提纲》问世，修业章中有关于耕稼、园圃、蚕桑、树艺、畜牧等方面的农业技术资料。 北方旱作采用浅耕灭茬技术。 北方夏新采用浅深浅耕作法。 使用套犁深耕。 1760年使用油菜直播法。 1776年治蝗专著《捕蝗考》问世。 1821年－1850年使用烟茎治螟。 1848年《植物名实图考》问世，其中有不少农学资料。 1890年－1892年创造九麦法。 【园艺】 1688年花卉名著《花镜》问世，书中记有草本和木本花卉352种。 18世纪荷兰豆引入福建。 1760年菜豆见于记载，时称时季豆。 1848年甘蓝见于记载，时称葵花白菜。 1895年花椰莱见于记载，时称椰花菜。 【茶】 1708年茶村采用扦插繁殖。 1763年中国茶树传至瑞典，是为欧洲大陆种茶之始。 1780年中国菜籽传至印度。 1812年中国茶籽和种菜、制茶技术传至巴西，是为南美种茶之始。 1858年中国菜籽、茶苗大量输往美国。 1897年茶树修剪见于记载。 【蚕桑与经济昆虫】 18世纪中期柞蚕从山东向外传播。 19世纪后期地蚕放养见于记载。 出现老桑更新技术。 桑树村形养成技术已经成熟，并有系统总结。 【畜牧】 17世纪中期创造家禽种蛋孵化法后期的运输-嘌蛋。 1662年出现照蛋法，开创家禽人工孵化看胎施温技术。 17世纪后期广州出现比赛家鸽飞翔能力，飞翔速度，识归能力的活动，时称「放鸽会」。 1740年使用「七宜八忌」养猪法。 1747年提出。身测寒热，腹量饥饱，时食节力，期孕护胎」的收养原则。 1760年根据猪的长相，鉴定猪的优劣。 18世纪广东猪传入英国，与当地土猪杂交，育成著名的腌肉用猪大约克夏。 19世纪中期「九斤黄」鸡输入欧洲。 1857年福建诏安出现评比大型鸡的活动，时称斗鸡会。 1872年狼山鸡传入英国。 【兽医】 1760年用针刺治禽瘟。 1800年牛病专著《养耕集》问世。 1886年《牛经切要》问世。 1892年《猪经大全》问世。 【水产养殖】 17世纪后期使用火诱捕鱼。 贝类养殖中出现投石养蚝 【食品储藏与加工】 1798年－1866年烘青茶技术见于记载。

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