内啡肽

内啡肽（endorphin）是人类和其他脊椎動物中枢神经系统（如腦下垂體和丘腦下部）或肾上腺髓质Hsu CT, Liu IM, Cheng JT. Increase of beta-endorphin biosynthesis in the adrenal gland of streptozotocin-induced diabetic rats. Neurosci Lett. 2002;318(2):57-60. doi:10.1016/s0304-3940(01)02473-9中产生的内源性，可以阻断疼痛的感觉，且增加幸福感。

内啡肽主要有α、β和γ三种类型，可结合于特异的阿片样物质受体，其与、强啡肽等共同组成家族Miller RJ, Cuatrecasas P. Enkephalins and endorphins. Vitam Horm. 1978;36:297-382. doi:10.1016/s0083-6729(08)60987-5。

术语 endorphin 源自早期对内啡肽结构不明确时的俗称“内源吗啡”（endogenous morphine）所以又俗称“腦內嗎啡”陈普.可改变人生的脑内吗啡[J].知识就是力量, 1998(1):3.DOI:CNKI:SUN:ZSLL.0.1998-01-006.、“腦內啡”梅语.内啡肽——运动首 快乐着[J].养生保健指南：中老年健康, 2017(9):2.，但这些称呼易与脑啡肽（enkephalin）混淆；且内啡肽的功能与结构属于神经肽（一种肽类），而吗啡结构则与肽类无关，吗啡属于一种生物碱Papini, A. M. (2018). From morphine to endogenous opioid peptides, e.g., endorphins: the endless quest for the perfect painkiller. Substantia, 2(2), 81–91. https://doi.org/10.13128/Substantia-63。

此外，有些书籍将内啡肽音译为“安多酚”或“安多芬”，虽然在发音上与英语有相似之处，但在化学结构上却造成了一定的误导，内啡肽并不属于多酚类（含多个酚羟基的植物成分），大多数内啡肽分子仅含有一个酚羟基，而β-内啡肽则含有两个。内啡肽在化学本质、生物合成、来源和主要生物活性机制上都与多酚类物质截然不同。

 歷史 
在1975年，内啡肽分別由兩組獨立的研究人員同時發現。

 蘇格蘭的約翰·休斯（John Hughes）及漢斯·科斯特利茲（Hans Kosterlitz）首次由豬的腦中發現有α（alpha）、β（beta）及γ（gamma）3種内啡肽。當時他們稱它為enkephalins（由大腦的希臘文εγκέφαλος, 變化而成）。
 同一時間，另一組美國研究人員Rabi Simantov和Solomon H. Snyder在牛的腦中發現内啡肽。埃里·西門（Eric Simon）（日後發現人類體內的嗎啡受體）把它稱為 "endomorphin"，是「內生嗎啡」的縮寫。事實上嗎啡本身並不是肽，但近期的研究發現，人類或動物的肌肉細胞組織能產生嗎啡。

 量變化的原因 

科學家對於審度人類體內的内啡肽水平有所爭論，現時關於内啡肽的大量數據是由動物的實驗結果得來的，不是由人類臨床實驗。因為人類實驗只能量度人體血漿內的内啡肽水平，這並不是真正量度中樞神經系統內的内啡肽水平。有些實驗利用一些類嗎啡的對抗藥（例如naloxone），間接地量度内啡肽水平。

 運動 
是指當運動量超過某一階段時，體內便會分泌内啡肽。長時間、連續、中等至高強度的運動、深呼吸也是分泌内啡肽的條件。長時間運動把肌肉內的糖原用盡，内啡肽便會分泌。這些運動包括跑步、游泳、越野滑雪、羽毛球 、長距離划船、騎單車、舉重、有氧運動舞或球類運動（例如籃球、足球或美式足球）。

 文內注釋 

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