屁

屁（，fart）是動物消化道肛門排出的氣體。放屁（Price KR, Lewis J, Wyatt GM, Fenwick GR. Flatulence--causes, relation to diet and remedies. Nahrung. 1988;32(6):609-26. doi: 10.1002/food.19880320626. PMID 3068547.，farting）亦稱矢氣，俗稱放瓦斯，則是由肛門排出腸道氣體的過程。有研究指出，牛羊等反芻動物放屁所產生的甲烷可能導致全球暖化。

 来源 
屁的主要气体来源有三：
 咀嚼时吞入消化道的空气；
 大肠和直肠内的细菌，特别是大肠杆菌，发酵食物残渣而产生的气体；
 不同来源的消化液在肠内发生反应。

 屁与食物 
屁的气味和产量与食物有重大的关系。

当食物蛋白质含量较高（如肉类），屁中硫化氢、吲哚和粪臭素的含量升高，此时屁有明显的臭味；当食物淀粉含量较高（如薯类），屁中二氧化碳含量升高，此时屁量明显增多。因为二氧化碳的增加量明显大于硫化氢、吲哚和粪臭素，而且气压增大时，放屁的气流速度也增大，放屁的声音也就更响，但是二氧化碳没有气味，所以有“响屁不臭，臭屁不响”和“响屁不臭闷屁臭”的说法。

某些食物因其内含有的特殊物质，可以使屁的产量提高或者气味改变，比如：
 红薯：含有气化酶，在胃酸的作用下容易产生大量的二氧化碳气体。
 白萝卜：其成分淀粉酶和木质素，所以生吃会放屁，而且有特殊臭气，俗称“萝卜屁”。
 洋葱、韭菜、大蒜：含有刺激性物质，过量食用会使屁有洋葱、韭菜、大蒜气味。
 大豆等豆类：含有大量寡糖和蛋白质，可以产生大量的气体和恶臭物质，故屁多而臭。

 屁与健康 
正常人每天都會放屁5至20次，约排出1000毫升左右的气体。屁的气味、多少都能指示消化道的健康状况。

若屁多但一點也不臭，可能有胃炎、消化性溃疡等胃部疾病及肝、胆、胰疾病等。

若屁多且很臭，可能有消化不良。

若屁奇臭难闻，可能有消化道出血、菌痢、阿米巴痢疾、溃疡性结肠炎、出血性小肠炎等炎症。此外，恶性肿瘤晚期，因癌肿组织糜烂，蛋白质腐败，由于细菌的作用，放出的屁也会很臭。


若无屁或少屁，并有如腹痛、腹胀、便秘、肠鸣音亢进或消失、气过水声等症状，则可能是肠梗阻。此外，腹部手术者，其肠蠕动会出现反射性抑制，胃肠内气体和液体滞积，也会出现无屁的情况

 俚语 
中文中放屁可以指：

 从肛门排出臭气（屁）的行为或动作。
 骂人的话，用以比喻说话没有根据或不合情理。近义的同源用语还有：“屁！”、“狗屁！”、“放狗屁！”等。
 眷村黑話中，有嗝屁這個詞：意同「掛點」。死去、倒下、壞掉。（此俚语极轻佻，甚至含嘲讽及幸灾乐祸意，故不可用于尊敬者或亲朋好友。）

 屁与艺术 
 与屁有关的电影 
 《霹雳神裤》（Thunderpants），导演：[美]彼得·休伊特（Peter Hewitt）

 与屁有关的书籍 
 《尴尬的气味——人类排气的文化史》（WHO CUT THE CHEESE: A Cultural History of the Fart ），作者：[美]吉姆·道森（Jim Dawson）
 与屁有关的绘画 

闻屁
闻屁是指嗅闻人类或其他动物的屁的行为。中国媒体曾报道有闻屁师这一职业。

 参看 
 放屁師
 点燃屁

 参考资料 

 参考文献 
 引用

 书籍

 Allen, V. (2007) On Farting: Language and Laughter in the Middle Ages. Palgrave MacMillan. ISBN 978-0-312-23493-5.




 Persels, J., & Ganim, R. (2004) Fecal Matters in Early Modern Literature and Art: Studies in Scatology. (Chap. 1: The Honorable Art of Farting in Continental Renaissance). ISBN 0-7546-4116-3.


外部連結

The Merck Manual of Diagnosis and Therapy, Gas
Dictionary of Fart Slang
The Great Fart Survey (simple statistical analysis of flatulence in youths) produced by Australian Broadcasting Corporation youth website, Rollercoaster)


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Category:反射
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