酒吧

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酒吧 - 'bar[:] "tavern," 1590s, so called in reference to the bars of the barrier or counter over which drinks or food were served to customers [...].'（、、 、；），又稱酒館，是提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒類饮料的消费场所，除提供酒精飲品外，也提供非酒精飲品及小吃。

酒吧主要由吧台和餐桌椅两部分组成。吧台分为前吧和后吧，前吧为長條形的台面，前吧外侧供客人使用，内侧供工作人员配餐用。后吧则是靠墙摆放的酒柜，用于擺放纳酒水和酒具。酒吧的餐桌椅一种是位于吧台旁的单人座位，另一种是獨立的台子以及多人座位，适合两名及以上的客人闲谈。李苏晋，张铁骊，吴勇作,校企合作环境艺术设计专业与室内设计专业精品教材  “互联网+教育”新形态教材  酒店空间设计,电子科学技术大学出版社,2020.08,161页

英語詞「」多指娱乐休闲类的酒吧，提供现场的乐队或歌手、舞女表演。高级的「」还有调酒师表演精彩的花式调酒。而英語詞「」和「」多指英式的以酒为主的酒吧，也就是英式酒吧。有很多类型和风格，既有最低档的“潜水吧”，也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。酒吧最初源于美国西部大开发时期的美洲大陆，「」一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项，后又经美洲进一步的变异、拓展，约20世纪80至90年代传入華人地區及華洋雜處的社會。

世界各地酒吧
香港的蘭桂坊是一條世界著名的酒吧街，幾乎街上每一間店鋪都为酒吧。

在澳洲、紐西蘭，因為紐澳兩國的賣酒法例，持酒牌的酒吧與餐廳和咖啡店一樣，都必須提供食物和無酒精飲料，所以會有廚師或有烹飪能力的調酒師炮製小吃和正餐。

 參見 
 酒肆
 居酒屋
 地下酒吧
 地方酒吧
 英式酒吧
 愛爾蘭酒吧
 同志酒吧
 学术酒吧
 女士之夜

参考文献