忌廉溝鮮奶

-{忌廉}-溝鲜奶（），是香港的一款混合飲料，是以前茶餐廳的特色飲品。

 做法 
把-{zh-hans:冰淇淋汽水;zh-hk:忌廉梳打;zh-tw:冰淇淋汽水;}-與牛奶同時倒入杯中，不需攪拌兩者會自然混和，做成兼有冰淇淋香和牛奶滑溜的飲品。

如果先倒-{zh-hans:冰淇淋汽水;zh-hk:忌廉梳打;zh-tw:冰淇淋汽水;}-後，才倒牛奶，會出現奶碎；雖然味道相近，不過賣相較差。

忌廉溝鮮奶是會有泡的，因為打發時候都會接觸到空氣。在此處，「-{忌廉}-」指的是「-{忌廉}-蘇打」，是港澳地區對cream soda的音譯，台灣稱之為「-{冰淇淋汽水}-」。

參見
《-{忌廉}-溝鮮奶》亦是一部1981年上映的香港電影名稱，女星葉德嫻憑本片的演出獲第19屆金馬獎最佳女配角。
鴛鴦 (飲料)

參考資料

Category:香港飲料
Category:牛奶
Category:軟飲料
Category:混合饮料