唐魯孫

唐魯孫（），本名葆森，字魯孫，生於清帝國北京，為1970至1980年代活躍於臺灣的中文作家。被譽為「中國第一美食家」「臺灣飲食散文之祖」。

生平
唐魯孫之父為滿族鑲紅旗他塔喇氏之世家子弟，高祖裕泰曾任陕甘总督、盛京刑部待郎、闽浙总督；曾祖长善官至廣東駐防將軍，曾叔祖长叙官至刑部侍郎；而长叙的二女皆被选入宫，服侍光绪，其中长女为瑾妃、次女为珍妃。唐鲁孙的祖父志钧，字仲鲁，曾任兵部侍郎，这也是他名字的来源。外祖父李鶴年，為道光25年（1845年）翰林，曾任河南巡撫、河道總督、閩浙總督，自幼見識甚廣。1946年赴臺後歷任農漁委員會管理師、臺灣省煙酒公賣局祕書、廠長，行政院文建會研究專員等職，1973年任菸廠公職退休。退休後開始投稿各大報章雜誌，成名後為中國時報人間副刊主編高信疆延攬為專欄作家，於1976年起開始出書。

著作
唐魯孫共著有12本書，由大地出版社出版
 《中國吃》
 《酸甜苦辣鹹》
 《天下味》
 《唐魯孫談吃》
 《什錦拼盤》
 《說東道西》
 《大雜燴》
 《老古董》
 《南北看》
 《老鄉親》
 《故園情（上）》
 《故園情（下）》

參考資料

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Category:满族作家
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Category:北京市人
Category:镶红旗人
Category:唐姓
Category:美食作家
Category:清朝出生者
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