莎草科

莎草科（学名：）是被子植物中單子葉植物的第三大科，在全球范围内广泛分布。多年生草本，很少一年生。從表面上看來，它就像是雜草一般。這個科很大，包括了約90屬，5500多種植物。其分布的兩大中心是熱帶亞洲和熱帶南美洲。儘管本科植物能生長在各種環境，但它們傾向於分布在熱帶潮濕地區的土壤貧瘠處，大多生長在潮濕處或沼澤中，也生長在山坡草地或林下。著名物种有香附、纸莎草、蒲草、荸荠等。

 形態 
140px|thumb|left|莖剖面呈三稜形
本科植物通常有著細長的莖與葉。稈實心或部分空心的稈剖面通常呈三棱形（但也有多角形）。
花沒有花瓣，小花呈穗狀排列，以小穗（spikelet）為基本單位，再由小穗排成各种花序。花被常缺，沿著小穗排列的花上退化为鱗片或刺毛，生于子房之下。雄蕊下位，通常1-3枚，花药线形，基部着生于扁平的花丝上；子房上位，一室，有直立的胚珠一枚，花柱2-3裂，花序分枝的基部由先出葉（prophyll）包裹。依照屬的不同，花有可能為單性花（例如：苔草屬、珍珠茅属）或兩性花（例如：莎草屬）。果实为坚果，扁压或三棱形。本科植物多為陸生或挺水植物，少有沉水植物。

 與禾本科的區別 
兩科植物非常像，但有下列數點不同：
 莎草科植物莖的斷面多為三角形，且葉的排列多呈三角狀（稱為三數性）。
 禾本科為二數性。
 莎草科植物稈多為實心。140px|莖頂有時長出放射狀葉
 禾本科多為空心。
 莎草科植物葉基部的莖會捲曲，一般具閉合的葉鞘和狹長的葉片，有的僅有鞘而無葉片。
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 禾本科大部分無葉鞘
 莎草科果實外圍的鱗片，在果實成熟掉落時會脫落
 禾本科果實外圍的鱗片，在果實成熟掉落時通常不脫落
但此兩科植物除花形成的小穗外，外觀上少有明顯特徵，故鑑定相當困難。

 分类 
在1753年，卡尔·林奈记载了29种分布于温带和寒带地区的莎草科植物。1789年法国植物学家安托万·洛朗·德朱西厄正式建立了莎草科。

莎草科的早期分类基于花的性别是否两性。英国植物学家查尔斯·拜伦·克拉克在1908年结合花的性别以及其他形态特征，首次将莎草科分为四个亚科。参考克拉克的亚科分类体系，对各族进行了更为详细的划分。

目前將本科分為兩個亞科和若干族(僅列出較常見的屬为例)：
莎草亚科（Cyperoideae）
飘拂草族 Abildgaardieae, 共10属
棒拂草属 Abildgaardia，共9种
星穗莎属 Actinoschoenus，共3种
球柱草属 Bulbostylis，共220种
 飘拂草属 Fimbristylis，共312种
脉囊茅族 Bisboeckelereae, 共4属
裂颖茅属 Diplacrum，共10种
三棱草族 Bolboschoeneae，仅1属
三棱草属 Bolboschoenus，共16种
薹草族 Cariceae，仅1属
 薹草属 Carex，共2082种
一本芒族 Cladieae，仅1属
一本芒属 Cladium，共3种
莎草族 Cypereae, 共8属
莎草属 Cyperus，共951种
岩胡子草属 Erioscirpus，共2种
细莞属 Isolepis，共70种
芦莎族 Dulichieae, 共3属
扁穗草属 Blysmus，共4种
 荸荠族 Eleocharideae，仅1属
荸荠属 Eleocharis，共297种
 芙兰草族 Fuireneae，仅1属
芙兰草属 Fuirena，共55种
箭藨草族 Pseudoschoeneae, 共2属
萤蔺属 Schoenoplectiella，共65种
刺子莞族 Rhynchosporeae，仅1属
刺子莞属 Rhynchospora，共381种
赤箭莎族 Schoeneae, 共25属
羽鳞莎属 Anthelepis，共4种
黑莎草属 Gahnia，共41种
鳞籽莎属 Lepidosperma，共82种
剑叶莎属 Machaerina，共52种
赤箭莎属 Schoenus，共157种
水葱族 Schoenoplecteae, 共2属
大藨草属 Actinoscirpus，共1种
水葱属 Schoenoplectus，共18种
藨草族 Scirpeae, 共6属
羊胡子草属 Eriophorum，共15种
藨草属 Scirpus，共47种
珍珠茅族 Sclerieae，仅1属
珍珠茅属 Scleria，共255种
苏门莎族 Sumatroscirpeae，仅1属
苏门莎属 Sumatroscirpus，共4种
 蔺藨草族 Trichophoreae，仅1属
 蔺藨草属 Trichophorum，共21种
系统位置不确定
 海三棱藨草属 × Bolboschoenoplectus，共1种
擂鼓艻亚科（Mapanioideae）
金毛芒族 Chrysitricheae, 共6属
石龙刍属 Lepironia，只有1种。
割鸡芒族 Hypolytreae, 共4属
割鸡芒属 Hypolytrum，共62种
擂鼓艻属 Mapania，约100种

还有一些属已被重新归并。例如嵩草属（Kobresia）被并入薹草属；翅鳞莎属（Courtoisina）、水蜈蚣属（Kyllinga）、湖瓜草属（Lipocarpha）、扁莎属（Pycreus）和海滨莎属（Remirea）则被归入莎草属。

演化史
莎草科起源自白垩纪晚期，约在3,500万年前快速分化。

 用途 
莎草科中與人類生活較密切的一些品種有：
 荸薺（Eleocharis dulcis，英文名：Chinese water chestnut）的塊莖，是中國菜的食材之一
 有些種類可用來製作草蓆（例如席草，Lepironia mucronata）
 位在祕魯和玻利維亞國境上的的的喀喀湖的原住民，以Scirpus totora製作葦舟和浮島
 紙莎草（Cyperus papyrus），古埃及人用以製造書寫紙
 羊鬍子草屬（Eriophorum）、苔草屬（Carex）、嵩草屬（Kobresia）、莎草屬（Cyperus）可以作為牧草，但是較為粗糙，不適合作為飼料，通常只用於放牧
 有些種類可作為中藥，例如香附（Cyperus rotundus）
 油莎草（Cyperus esculentus）含油率達27.4％，可以搾油，為油料作物之一

 參見 
 荸薺
 紙莎草
 油莎草
 香附

註解

参考文献

 外部連結 
Chinese Plant Names 
台灣莎草科植物編碼檢索表

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