水果列表

alt=|thumb|300x300px|黑莓、草莓和覆盆子
水果列表以生物學上的種（含雜交種，如鳳梨釋迦、葡萄柚、香蕉）為基本單位，列舉人類常直接生食或加工成果乾、果醬、釀酒等方式利用之植物果實，真果、假果均包含在內，並涵蓋具有柔軟果肉之漿果、柑果、核果、梨果、瓠果等各種類型；且除了全球性、商業性種植之常見水果外，亦收錄各大洲地域性的水果。

下列情形則不為本表所收列：
 該植物之果實有劇毒而完全不可食用者，例如海檬果、夾竹桃、毒番石榴、顛茄。
 該植物之果實雖可食用，然相對而言食用價值較小者，例如加拿利海棗、山桃、茄苳果實、菲島福木果實。
 該植物之果實為乾果或主要被當成蔬菜食用者，如堅果類、穀物類、大部分的豆類，瓜果類蔬菜如小黃瓜、茄子、甜椒。
 在文化上不是直接為了食用目的而被消費者，例如檳榔。
 該植物是以果實外之部位供人類生食者，如甘蔗、水果蘿蔔。

以下按照水果之學名首字母排序，羅列其學名、中文名、栽培品種或變種名、參考圖片及中英文名稱對照等資訊。

A
學名中文名別名栽培品種或變種備註葫蘆科、刺枝瓜屬（Acanthosicyos）Acanthosicyos horridus非洲納米比沙漠的一種甜瓜。Acanthosicyos naudinianus大羚羊瓜源於南部非洲的一種甜瓜。棕櫚科、刺莖椰屬（Acrocomia）Acrocomia aculeata 果肉略甜，非常黏稠。Acrocomia intumescens 名稱源自圖皮語單詞，意思是「黃色椰子」。獼猴桃科、獼猴桃屬（Actinidia）同屬水果常被統稱為奇異果或獼猴桃Actinidia arguta軟棗獼猴桃軟棗子奇異莓Actinidia chinensis中華獼猴桃獼猴桃奇異果(變種)Actinidia deliciosa美味獼猴桃奇異果獼猴桃海沃德奇異果「海沃德奇異果」為全球市場上最尋常的獼猴桃屬水果。Actinidia kolomikta狗棗獼猴桃狗棗子錦葵科、猴麵包樹屬（Adansonia）Adansonia digitata猴麵包果Adansonia grandidieri大猴麵包果Adansonia gregorii澳洲猴麵包果唯一原產於澳洲之猴麵包果。Adansonia rubrostipa芬尼猴麵包果原產於馬達加斯加西部。木通科、木通屬（Akebia）Akebia quinata五葉木通果阿科比原產自日本等地，阿科比較八月瓜苦澀。Akebia trifoliata三葉木通果八月瓜原產自日本等地，八月瓜較阿科比甘甜。無患子科、紅冠果屬（Alectryon）Alectryon connatus原產於澳洲。Alectryon excelsus原產於紐西蘭，毛利人多所食用。Alectryon tomentosus原產於澳洲。茜草科、阿利茜屬（Alibertia）Alibertia edulis原產於美洲熱帶地區。Alibertia patinoi博羅霍原產於中美洲熱帶濕潤森林。薔薇科、唐棣屬（Amelanchier）Amelanchier alnifolia長期以來為加拿大美洲原住民食用。Amelanchier arborea原產於北美東部，加糖的果汁嘗起來像胡椒博士。Amelanchier canadensisAmelanchier humilis果實味甜，略帶蘋果味。Amelanchier laevisAmelanchier lamarckii果實味道甜美。漆樹科、腰果屬（Anacardium）Anacardium humile指的是果梨而非果仁部位。Anacardium occidentale腰果梨指的是果梨而非果仁部位。番荔枝科、番荔枝屬（Annona）Annona cacans原產於巴西、巴拉圭。Annona cherimola秘魯番荔枝毛葉番荔枝原產於秘魯、厄瓜多、智利。在智利，秘魯番荔枝口味的冰淇淋很普及。Annona coriacea原產於巴西，其果實名稱來源是因為該水果的第一棵幼苗乃於1626年由一位葡萄牙伯爵首先引進巴西巴伊亞州。Annona crassiflora原產於巴西、巴拉圭，其果實常為巴西塞拉多地區的原住民食用，並會在街頭市場出售。Annona diversifolia原產於中美洲。Annona glabra圓滑番荔枝果實成熟時的果肉呈黃色至橙色，其味道讓人聯想到成熟的蜜瓜。Annona montana山刺番荔枝羅李亮果阿那那原產於中美洲、加勒比海地區。現今臺灣南投縣埔里鎮亦有種植，稱之為阿那那。Annona muricata刺果番荔枝紅毛榴槤味道被描述為草莓和蘋果的組合。新加坡、馬來西亞一帶俗稱其為紅毛榴槤。Annona purpurea分佈於整個中南美洲的部分地區。Annona reticulata牛心番荔枝牛心果牛心梨成熟後果實呈現鮮紅色。Annona salzmannii海灘番荔枝原產於巴西，該水果較罕見而尚未為人工栽培。Annona senegalensis原產於塞內加爾，白色果肉具有溫和的鳳梨風味。Annona squamosa釋迦番荔枝為番荔枝屬水果中栽培最廣的物種。Annona × atemoya鳳梨釋迦釋迦、秘魯番荔枝之雜交種，這種水果在臺灣市場中很受歡迎。杜英科、酒果屬（Aristotelia）Aristotelia chilensis馬基果智利酒莓原產於智利和阿根廷南部；主要由馬普切人收穫野生之果實到市場上販售。Aristotelia serrata紐西蘭特有，為毛利人傳統廣泛利用；漿果常為兒童食用，並可榨成濃稠的甜飲。薔薇科、野櫻莓屬（Aronia）Aronia arbutifoliaAronia melanocarpa野櫻莓桑科、桂木屬（Artocarpus）Artocarpus altilis麵包果經南島民族馴化並向外傳播。可以生吃或烹飪後食用。Artocarpus camansi麵包果之野生祖先，新幾內亞主要作物。Artocarpus elasticusArtocarpus heterophyllus菠蘿蜜大樹菠蘿該水果是在南亞、東南亞等地馴化。Artocarpus hirsutusArtocarpus integer小波羅蜜榴槤蜜Artocarpus lacucha野波羅蜜猴面果Artocarpus lanceifoliusArtocarpus odoratissimus香波羅棕櫚科、星果椰屬 （Astrocaryum）Astrocaryum aculeatum原產於熱帶南美洲、千里達島。Astrocaryum vulgare來自於巴西亞馬遜雨林。Astrocaryum murumuru來自於巴西亞馬遜雨林。棕櫚科、直葉櫚屬（Attalea）Attalea butyracea原產於墨西哥至南美洲北部。Attalea dubia該水果可見於巴西里約熱內盧市場。Attalea speciosa來自於巴西亞馬遜雨林。酢漿草科、楊桃屬（Averrhoa）Averrhoa carambola楊桃五斂子Averrhoa bilimbi三斂木胡瓜可能起源於印尼的摩鹿加群島。其他水果Acca sellowiana斐濟果鳳梨番石榴原產地在中南美洲，紐西蘭盛產。（桃金孃科、野鳳榴屬）Acronychia acidula澳洲特有，叢林食物之一種。該水果具有葡萄柚和酸橙的味道。（芸香科、山油柑屬）Adonidia merrillii菲律賓原產，有時會被作為檳榔之替代品。（棕櫚科、聖誕椰屬）Aegle marmelos木橘原產於印度次大陸、東南亞；纖維狀的黃色果肉非常芳香。（芸香科、木桔屬）Aframomum angustifolium生長在馬達加斯加；果實是一種漿果，含有許多種子，周圍環繞著酸甜的可食用果肉。（薑科、非州荳蔻屬）Aiphanes horrida刺孔雀椰子該水果在哥倫比亞常被食用。（棕櫚科、刺椰屬）Allagoptera arenaria原產於巴西之大西洋沿岸，在南美洲廣泛種植，其果實可鮮食或製成飲料、果醬。（棕櫚科、香花椰屬）Allophylus cobbe（無患子科、異木患屬）Amomyrtus luma原產於智利和阿根廷，可用來製作果醬或奇恰酒。（桃金孃科、小鳳榴屬）Ananas comosus-{zh-cn:菠萝; zh-tw:鳳梨; zh-hk:菠蘿; zh-sg:黄梨;}- -{zh-cn:凤梨; zh-tw:菠蘿; zh-hk:鳳梨; zh-sg:凤梨;}--{zh-cn:黄梨; zh-tw:黃梨; zh-hk:黃梨; zh-sg:菠萝;}-金鑽鳳梨牛奶鳳梨釋迦鳳梨土鳳梨「鳳-{}-梨」與「菠-{}-蘿」均可用來稱呼該水果，也沒有特定栽培品種必須強稱為鳳-{}-梨或菠-{}-蘿之慣例。之所以錯認鳳-{}-梨與菠-{}-蘿存在區別者，其實是已經先將特定栽培品種定義為「鳳-{}-梨」與「菠-{}-蘿」後，再進一步比較其特徵，始衍生鳳-{}-梨、菠-{}-蘿所指涉對象範圍有所差異之誤會。（鳳梨科、鳳梨屬）Anonidium mannii自然分佈範圍為中非叢林地帶。（番荔枝科、巨番荔枝屬）Antidesma bunius五月茶枯里珍(變種)原產於東南亞和澳大利亞北部；在爪哇島，常被作為後院果樹種植。（葉下珠科、五月茶屬）Arbutus unedo草莓樹果果實可食用但口感差；多用來加工。非指草莓。
（杜鵑花科、漿果鵑屬）Ardisia elliptica蘭嶼樹杞果巴印見於臺灣綠島、蘭嶼，為受到當地居民喜愛之野生零嘴。（報春花科、紫金牛屬）Arenga pinnata桄榔砂糖椰子亞達枳亞達籽該水果在菲律賓、印尼被廣泛食用，並常在糖漿中煮沸後製成罐頭水果。果肉似荔枝色白帶透，口感類似椰果，果芯因果粒厚實較難被糖水煮透偏脆硬。（棕櫚科、桄榔屬）Asimina triloba泡泡果巴婆果美國原產水果中最大的可食用水果；果實很甜，質地像卡士達，味道有點像香蕉、芒果和鳳梨的混合。（番荔枝科、泡泡屬）Austromyrtus dulcis澳洲所特有，是一種流行的傳統叢林食物。入口即化的漿果甜美芳香，帶有令人愉悅的胡椒、薑、肉桂味。（桃金孃科、斑桃木屬）

刺枝瓜屬（Acanthosicyos）

刺莖椰屬（Acrocomia）

獼猴桃屬（Actinidia）

猴麵包屬（Adansonia）

木通屬（Akebia）

紅冠果屬（Alectryon）

阿利茜屬（Alibertia）

唐棣屬（Amelanchier）

腰果屬（Anacardium）

番荔枝屬（Annona）

酒果屬（Aristotelia）

野櫻莓屬（Aronia）

桂木屬（Artocarpus）

星果椰屬 （Astrocaryum）

直葉櫚屬 （Attalea）

楊桃屬（Averrhoa）

其他水果

B
學名中文名別名栽培品種或變種備註大戟科、木奶果屬（Baccaurea）Baccaurea angulata楊桃單貝果婆羅洲特有種，當地人會從野外採集果實並在市場上出售。Baccaurea macrocarpa果實大，橙皮、白肉、味道濃郁。Baccaurea motleyana果實有天鵝絨般的粉紅色、黃色或棕色的外殼。Baccaurea racemosaBaccaurea ramiflora木奶果棕櫚科、桃果椰屬（Bactris）Bactris gasipaes桃椰子原產於中美洲和南美洲的熱帶森林。Bactris marajaBactris setosaBactris ferruginea 野牡丹科、貝魯西亞屬（Bellucia）Bellucia grossularioidesBellucia imperialis 紅貘芭樂小檗科、小檗屬（Berberis）Berberis darwinii該水果已被巴塔哥尼亞的住民食用了數千年。Berberis microphylla該水果產於巴塔哥尼亞，藍黑色漿果可生食或用於製作果醬。Berberis vulgaris刺檗果實可以食用，富含維生素C，但味道很酸。海桐花科、畢氏海桐花屬（Billardiera）Billardiera longiflora原產於澳洲東南方，具有閃亮的紫色果蘋果形漿果。Billardiera scandens澳州叢林食物的一種，果實只有掉到地上才成熟，被嘗起來像燉蘋果或奇異果。棕櫚科、糖棕屬（Borassus）Borassus aethiopum廣泛分佈於從非洲大部分地區。Borassus flabellifer糖棕扇椰子原產於印度次大陸及東南亞地區。棕櫚科、果凍椰子屬（Butia）Butia capitata布迪椰子凍子椰子原產於巴西。Butia eriospatha原產於巴西。Butia odorata原產於巴西。果實非常芳香，酸甜可口；果肉類似於枇杷，但纖維質略多。金虎尾科、貝森尼木屬（Byrsonima）Byrsonima crassifolia原產於熱帶美洲；其生產的圓形黃色水果，香氣濃郁。Byrsonima verbascifolia漆樹科、山檨子屬 （Buchanania）Buchanania arborescens山檨子原產於澳州北部、東南亞和所羅門群島的季節性熱帶森林。Buchanania cochinchinensis夏洛里樹原產於印度次大陸、中國中南部和東南亞大部分地區。[1]它在印度各地種植，主要在西北部。Buchanania obovata這種水果傳統上被澳洲原住民作為叢林食物食用。金虎尾科、美洲黃褥樹屬 （Bunchosia）Bunchosia argentea原產於中美洲和南美洲，味道和香氣類似於花生醬，也讓人聯想到乾無花果的風味。Bunchosia armeniaca結出的果實非常甜，帶有黏稠的紅色果肉；因其果肉牢固地黏附在種子上，西班牙語中遂稱該水果'為cansaboca，意指「疲倦的嘴巴」。Bunchosia glandulifera原產於中美洲和南美洲，是同屬水果中最受歡迎者。果實為橙紅色，果肉黏稠緻密，味道和香氣類似於花生醬。其他水果Barringtonia edulis芙荼斐濟、萬那杜的特有種；果實可生吃或煮熟後食用，但味道平淡。（玉蕊科 、玉蕊屬）Blighia sapida西非荔枝未成熟的果實有毒。（無患子科、阿開木屬）Bouea macrophylla庚大利（漆樹科、波漆屬）Broussonetia papyrifera構樹果果實可直接食用或製成果醬，味道香甜，有點類似草莓，然而因為果實質地太軟、易爛，難以摘取至市場上販售。（桑科、構屬）Brosimum gaudichaudii（桑科、蛇桑屬）

木奶果屬（Baccaurea）

桃果椰屬（Bactris）

貝魯西亞屬（Bellucia）

小檗屬（Berberis）

畢氏海桐花屬（Billardiera）

糖棕屬（Borassus）

果凍椰子屬（Butia）

貝森尼木屬（Byrsonima）

山檨子屬（Buchanania）

美洲黃褥樹屬（Bunchosia）

其他水果

C

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學名中文名別名栽培品種或變種備註桃金孃科、橘鳳榴屬（Campomanesia）Campomanesia lineatifolia分佈於南美洲西部，芳香的黃色果實可生食、榨汁。Campomanesia phaea巴西東南部特有種；果實具有酸性、澀味，既可以生吃，也可以製成果凍、果汁。Campomanesia pubescens生長在巴西塞拉多地區；果肉呈綠色，多汁而甜美。夾竹桃科、假虎刺屬（Carissa）Carissa carandas刺黃果小卡利撒原產於印度次大陸，這種水果的最大用途是在蛋糕、布丁和其他食品中當作櫻桃的代用品。Carissa macrocarpa卡利撒美國櫻桃非洲的傳統食物。Carissa spinarum刺郎果黑奶奶果為澳州中部澳洲原住民喜愛的叢林食物。番杏科、海榕菜屬（Carpobrotus）Carpobrotus acinaciformis原產於南非，被用來製作傳統的果醬。Carpobrotus aequilaterus果實味道像草莓。Carpobrotus chilensis原產於南非南部；果實的果肉很少，未完全成熟前很酸。Carpobrotus deliciosus原產於南非南部海岸；果實甜美，在當地被用來製作傳統蜜餞。Carpobrotus edulis日中花果原產於南非；可以新鮮食用，也可以製成非常酸的果醬。Carpobrotus glaucescens澳洲東部特有種；果實被澳洲原住民當作食物來源，果肉的味道類似於鹹蘋果。Carpobrotus modestus無花果狀的果實被澳洲原住民當作生食或熟食的食物來源。Carpobrotus rossii原產於澳洲南部，澳洲原住民傳統上會生食或將其曬成果乾。Carpobrotus quadrifidus原產於南非西海岸。仙人掌科、仙人柱屬（Cereus）Cereus repandus秘魯蘋果原產於南美洲；果皮顏色從紫紅色到黃色不等，可食用的果肉是白色的，含有小的、可食用的、鬆脆的種子。Cereus jamacaru原產於巴西中部和東部；果實具有非常強烈的紫羅蘭色，果肉是白色的，裡面有微小的黑色種子。薔薇科、木瓜海棠屬（Chaenomeles）Chaenomeles cathayensis木瓜海棠毛葉木瓜非指番木瓜或木瓜。該水果產於中國西部、不丹和緬甸；果實是同屬中最大者。Chaenomeles speciosa貼梗海棠皺皮木瓜該水果產於中國、韓果；果實是一種芳香但堅硬的梨果，類似於榅桲。Chaenomeles japonica日本木瓜日本海棠該水果產於日本；果實雖可食用但又硬又澀，較適宜加工製作果醬、果凍和餡餅。山欖科、金葉樹屬（Chrysophyllum）Chrysophyllum africanum分佈於熱帶西非；果實雖然酸，但可食用。Chrysophyllum albidum常見於熱帶非洲森林。Chrysophyllum cainito金星果星蘋果牛奶果原產於巴拿馬中部；果實橫剖面可見星狀的白色果肉從果心向外放射，故又名星蘋果。芸香科、柑橘屬（Citrus）Citrus ichangensis宜昌橙大翼橙(Papeda)之一種。Citrus hystrix馬蜂橙箭葉橙大翼橙(Papeda)之一種。Citrus australasica魚子醬萊姆紅手指萊姆(變種)(Australian lime)之一種。Citrus australis(Australian lime)之一種。Citrus glauca(Australian lime)之一種。Citrus australasica var. sanguinea x 'Ellendale Mandarin'紅手指酸橙與埃倫代爾橘之雜交種。Citrus maxima柚晚白柚麻豆文旦橘紅沙田柚桑麻柚四季拋柑橘類水果四大源頭物種之一。Citrus medica枸櫞佛手柑(變種)雲南香橼(變種)(變種)(變種)(變種)(變種)(變種)柑橘類水果四大源頭物種之一。Citrus reticulata橘柑仔橘柑(變種)砂糖橘黃岩蜜橘柑橘類水果四大源頭物種之一。Citrus japonica金柑金橘山橘柑橘類水果四大源頭物種之一。Citrus margarita長實金柑金棗金柑類的水果。Citrus obovata長壽金柑壽星柑金柑類的水果。Citrus × aurantium苦橙酸橙柚與橘之雜交種。Citrus × sinensis甜橙柳橙柳丁血橙(變種)臍橙(變種)雅法橙廉江紅橙柚與橘之雜交種。Citrus × paradisi葡萄柚紅寶石葡萄柚星紅寶石葡萄柚鄧肯葡萄柚鮑文葡萄柚柚與甜橙之雜交種Citrus limon檸檬優利卡檸檬枸櫞與苦橙之雜交種。Citrus tangerina柑橘與甜橙之雜交種。Citrus × pyriformis柚與枸櫞之雜交種。Citrus maxima × paradisi白金葡萄柚柚與葡萄柚之雜交種。Citrus × jambhiri枸櫞與橘之雜交種。Citrus × limonia黎檬枸櫞與橘之雜交種Citrus × aurantiifolia墨西哥萊姆枸櫞與小花大翼橙之雜交種。Citrus macrophylla枸櫞與小花大翼橙之雜交種。Citrus limetta甜青檸枸櫞與苦橙之雜交種。Citrus × meyeri梅爾檸檬北京檸檬枸櫞與柚/橘雜交種之雜交種。Citrus × lumia枸櫞與葡萄柚之雜交種。Citrus × limonimedica枸櫞與檸檬之雜交種。Citrus junos香橙羅漢橙橘與宜昌橙之雜交種。Citrus sudachi酢橘橘與宜昌橙之雜交種。Citrus tangerina柑橘與橙之雜交種。Citrus poonensis椪柑柑(Tangerine)之一種。Citrus unshiu溫州蜜柑柑(Tangerine)之一種。Citrus kinokuni柑(Tangerine)之一種。Citrus kinokuni柑(Tangerine)之一種。Citrus × deliciosa柑(Tangerine)之一種。Citrus sphaerocarpa臭橙苦橙與宜昌橙之雜交種。Citrus × bergamia香檸檬香柑苦橙與甜青檸之雜交種。Citrus limon × reticulata橘與檸檬之雜交種。Citrus depressa臺灣香檬橘與之雜交種。Citrus × latifolia大果萊姆墨西哥萊姆與檸檬之雜交種。Citrus maxima × paradisi柚與葡萄柚之雜交種。Citrus paradisi × sinensis橙與葡萄柚之雜交種。Citrus × tangelo橘柚桔柚奧蘭多橘柚明尼橘柚塞米諾爾橘柚桑頓橘柚柚與葡萄柚之雜交種，橘柚(Tangelo)之一種。Citrus reticulata × paradisi牙買加醜橘柚與葡萄柚之雜交種，橘柚(Tangelo)之一種。Citrus limon × paradisi葡萄柚與檸檬之雜交種。Citrus medica + Citrus × aurantium苦橙與之嵌合體。Citrus × nobilis 'Murcott'柑之雜交種，橘柑(Tangor)之一種。Citrus reticulata × sinensis柑之雜交種，橘柑(Tangor)之一種。Citrus reticulata × sinensis柑之雜交種，橘柑(Tangor)之一種。Citrus tankan桶柑年柑海梨柑椪柑與橙之雜交種，橘柑(Tangor)之一種。Citrus unshiu × sinensis清見溫州蜜柑與橙之雜交種，橘柑(Tangor)之一種。Citrus × iyo伊予柑溫州蜜柑與橙之雜交種，橘柑(Tangor)之一種。Citrus × clementina克里曼丁紅橘與橙之雜交種，橘柑(Tangor)之一種。Citrus reticulata Siranui不知火椪柑與清見之雜交種，橘柑(Tangor)之一種。Citrus nobilis × deliciosa與之雜交種，橘柑(Tangor)之一種。Citrus × microcarpa四季橘金桔金柑與橘之雜交種。Citrus unshiu × japonica金桔與溫州蜜柑之雜交種。Citrus × floridana金柑與墨西哥萊姆之雜交種。Citrus taiwanica南庄橙Citrus natsudaidai夏蜜柑(變種)Citrus × hassaku八朔紅八朔(變種)Citrus tamurana日向夏Citrus kawachiensisCitrus flaviculpus黄金柑湘南黃金Citrus sulcata三寶柑Citrus × hebesuCitrus yukoCitrus jabaraCitrus myrtifoliaCitrus odichukuthiCitrus reshni蓼科、海葡萄屬（Coccoloba）Coccoloba diversifoliaCoccoloba uvifera海葡萄非指藻類中的海葡萄。山茱萸科、山茱萸屬（Cornus）Cornus canadensis加拿大草茱萸Cornus capitata雞嗉子果Cornus japonica四照花果Cornus mas大果山茱萸Cornus officinalis山茱萸Cornus × unalaschkensis金殼果科、玉蕊李屬（Couepia）Couepia bracteosaCouepia grandifloraCouepia polyandra薔薇科、山楂屬（Crataegus）Crataegus aestivalisCrataegus azarolusCrataegus mexicanaCrataegus monogynaCrataegus opacaCrataegus pinnatifida山楂仙楂山里紅(變種)Crataegus rhipidophylla葫蘆科、黃瓜屬（Cucumis）Cucumis melo甜瓜香瓜麝香甜瓜可概分為「薄皮甜瓜」與「厚皮甜瓜」兩大類。香瓜（東方香瓜）為薄皮甜瓜，例如臺灣的美濃瓜、韓國的成歡香瓜均屬之。臺灣俗稱之「洋香瓜」則屬於厚皮甜瓜，主要由「麝香甜瓜」（Cantalupensis Group）和「冬甜瓜」（Inodorus Group）這兩類在歐美、日本十分流行的甜瓜以及它們與其它栽培群雜交的品種組成；按照瓜皮的外觀，洋香瓜又可分為「光皮洋香瓜」（如蜜露甜瓜）和「網紋洋香瓜」兩大類。Cucumis metuliferus刺角瓜其他水果（Others）Canarium album橄欖非指用來榨製橄欖油之油橄欖。（橄欖科、橄欖屬）Careya arborea（玉蕊科、榴玉蕊屬）Carica papaya番木瓜木瓜黑柿木瓜紅妃木瓜日陞木瓜（番木瓜科、番木瓜屬）Carnegiea gigantea巨人柱果（仙人掌科、巨人柱屬）Caryocar brasiliense（油桃木科、油桃木屬）Casimiroa edulis香肉果白柿（芸香科、香肉果屬）Choerospondias axillaris南酸棗（漆樹科、南酸棗屬）Chrysobalanus icaco一口可梅（薔薇科、可可梅屬）Citropsis articulata非洲櫻桃橘（芸香科、刺柑橘屬）Citrullus lanatus西瓜無籽西瓜小玉西瓜籽瓜（葫蘆科、西瓜屬）Clavija jelskii（報春花科、香蘿桐屬）Clausena lansium黃皮（芸香科、黃皮屬）Cocos nucifera椰子（棕櫚科、椰屬）Cydonia oblonga榲桲木梨（薔薇科、榲桲屬）

橘鳳榴屬（Campomanesia）

假虎刺屬（Carissa）

海榕菜屬（Carpobrotus）

仙人柱屬（Cereus）

木瓜海棠屬（Chaenomeles）

金葉樹屬（Chrysophyllum）

柑橘屬·大翼橙（Citrus·Papedas）

柑橘屬·澳洲萊姆及其雜交種（Citrus·Australian limes and their hybrids）
澳洲萊姆（Australian limes）

澳洲萊姆之雜交種（Australian limes' hybrids）

柑橘屬·柚（Citrus · Pomelos）

柑橘屬·枸櫞（Citrus· Citrons）

柑橘屬·橘、柑、橘柚、橘橙（Citrus · Mandarins, Tangerines, Tangelos, Tangors）
橘（Mandarins）

柑（Tangerines）

橘柚（Tangelos）

橘橙（Tangors）

柑橘屬·金柑類水果（Citrus · Kumquats fruits）
金柑（Kumquats）

金柑之雜交種（Kumquats' hybrids）

柑橘屬·雜交種及栽培品種（Citrus · Hybrids and Cultivars）

柑橘屬·雜柑（Citrus · Others）
日本柑橘（Citrus from Japan ）

其他地區之柑橘（Citrus from elsewhere）

海葡萄屬（Coccoloba）

山茱萸屬（Cornus）

玉蕊李屬（Couepia）

山楂屬（Crataegus）

黃瓜屬（Cucumis）

 其他水果 

D
學名中文名別名栽培品種或變種備註火把樹科、紅椿李屬（Davidsonia）Davidsonia jerseyana戴維森李Davidsonia johnsoniiDavidsonia pruriens豆科、酸欖豆屬（Dialium）Dialium cochinchinense非指羅望子。Dialium guineense非指羅望子。Dialium indum羅望子李印度酸欖豆非指羅望子。果實味道酸甜，近似羅望子。無患子科、龍眼屬（Dimocarpus）Dimocarpus longan龍眼桂圓Dimocarpus malesianus柿樹科、柿樹屬（Diospyros）Diospyros chamaethamnusDiospyros discolor毛柿異色柿Diospyros decandra黃柿Diospyros kaki柿子Diospyros lotus豆柿黑棗猴棗Diospyros melanoxylon烏木柿Diospyros mespiliformisDiospyros morrisiana山紅柿Diospyros nigra黑柿巧克力布丁果非指日本黑柿。Diospyros virginiana美國柿大風子科、木莓屬（Dovyalis）Dovyalis abyssinica x hebecarpaDovyalis caffraDovyalis hebecarpa錫蘭莓錦葵科、榴槤屬（Durio）Durio dulcisDurio kutejensisDurio zibethinus榴槤其他水果（Others）Dacrycarpus dacrydioides紐西蘭雞毛松果可食部位為肉質假種皮。（羅漢松科、雞毛松屬）Dacrydium cupressinum紐西蘭陸均松果可食部位為肉質假種皮。（羅漢松科、陸均松屬）Dacryodes edulis非洲梨（山欖科、非洲梨屬）Decaisnea fargesii（木通科、貓兒屎屬）Detarium senegalense（豆科、甘豆屬）Dillenia indica第倫桃五椏果（五椏果科、第倫桃屬）Docynia delavayi多依果（薔薇科、栘𣐿屬）Dracontomelon duperreanum人面子仁稔（漆樹科、人面子屬）

紅椿李屬（Davidsonia）

酸欖豆屬（Dialium）

龍眼屬（Dimocarpus）

柿樹屬（Diospyros）

木莓屬（Dovyalis）

榴槤屬（Durio）

 其他水果（Others） 

E
學名中文名別名栽培品種或變種備註胡頹子科、胡頹子屬（Elaeagnus）Elaeagnus triflora菲律賓胡頹子Elaeagnus multiflora木半夏Elaeagnus pungens胡頹子羊奶果杜英科、杜英屬（Elaeocarpus）Elaeocarpus angustifolius圓果杜英Elaeocarpus serratus錫蘭橄欖小葉橄欖非指榨製橄欖油之油橄欖。Elaeocarpus sphaericus
|球果杜英Elaeocarpus sylvestris杜英蘭嶼杜英棕櫚科、油棕屬（Elaeis）Elaeis guineensis油棕Elaeis oleifera
|美洲油棕山欖科、蜜乳欖屬（Englerophytum）Englerophytum magalismontanumEnglerophytum natalense桃金孃科、番櫻桃屬（Eugenia）Eugenia brasiliensis巴西櫻桃Eugenia involucrata長果巴西櫻桃Eugenia pitanga單子蒲桃Eugenia reinwardtianaEugenia stipitataEugenia uniflora稜果蒲桃紅果仔其他水果（Others）Eleiodoxa conferta澤刺椰（棕櫚科、酸蛇皮果屬）Empetrum nigrum岩高蘭（岩高蘭科、岩高蘭屬）Eriobotrya japonica枇杷蘆橘（薔薇科、枇杷屬）Euterpe oleracea阿薩伊果巴西莓（棕櫚科、纖葉椰屬）Eustrephus latifolius（天門冬科、袋熊果屬）Exocarpos cupressiformis（檀香科、羅漢檀屬）

胡頹子屬（Elaeagnus）

杜英屬（Elaeocarpus）

油棕屬（Elaeis）

蜜乳欖屬（Englerophytum）

番櫻桃屬（Eugenia）

 其他水果（Others） 

F
學名中文名別名栽培品種或變種備註桑科、榕屬（Ficus）Ficus auriculata大果榕原產於亞洲。Ficus carica無花果原產於中東和西亞地區，栽培歷史已超過五千多年。Ficus coronata原產於澳洲；該水果味道鮮美，被當地原住民食用。Ficus erecta矮小天仙果假枇杷該水果於日文中被稱為「犬枇杷」，因其與枇杷相似但較不好吃。Ficus platypoda原產於澳洲。Ficus pumila薜荔愛玉(變種)常加工為薜荔凍、愛玉凍；「薜荔」較「愛玉」果膠為少。Ficus racemosa文仙果主要分布於南亞。Ficus sycomorus自公元前三千年開始在埃及種植。大風子科、刺籬木屬（Flacourtia）Flacourtia indica刺子果肉呈黃色或白色，味甜，帶有酸味。Flacourtia inermis羅比梅紫梅果肉鬆脆、味酸；雖可鮮食，但通常會加工製成果醬、蜜餞。Flacourtia jangomas羅旦梅在南亞各地被廣泛食用，以其溫和的酸味和濃郁的味道而聞名。Flacourtia rukam羅庚果除直接食用外，該水果通常會被加工成果醬、果凍或糖果。薔薇科、草莓屬（Fragaria）同屬水果常被統稱為草莓Fragaria chiloensis是普通草莓兩個親本之一；在一些南美農產品市場仍作為當地美食出售。Fragaria moschata原產於歐洲，具有濃郁香氣和風味；在義大利有小規模商業種植。Fragaria × ananassa草莓士多啤梨菠蘿莓豐香草莓香水草莓淡雪白草莓草莓屬中最常見之栽培雜交種，即普通草莓。▼栽培品種詳見【】▲Fragaria vesca野草莓森林草莓現代消費量已不如普通草莓，但在土耳其每年仍收割使用數以百噸野草莓。Fragaria virginiana弗州草莓小紅果是普通草莓兩個親本之一。Fragaria viridis綠色草莓原產於歐洲、中亞的這種草莓，幾乎沒有普通草莓的風味，而富清爽的酸味。

榕屬（Ficus）

刺籬木屬（Flacourtia）

草莓屬（Fragaria）

G
學名中文名別名栽培品種或變種備註藤黃科、藤黃屬（Garcinia）Garcinia atroviridis原產於馬來西亞，現亦常見於泰國；成熟的果實具有亮黃色的外表。Garcinia dulcis爪哇鳳果橙色水果可鮮食，含有酸甜多汁的果肉，可用來製作果醬。Garcinia gardneriana分佈在整個南美洲的亞馬遜盆地。Garcinia gummi-gutta果實型似南瓜；因具有獨特的酸味，通常不直接生吃而是用來入菜。Garcinia hombroniana山鳳果是一種分佈在馬來西亞、柬埔寨、泰國、越南等地沿海森林中，類似山竹的水果。Garcinia humilis阿恰恰黃金山竹味道被描述為既苦又甜，有點讓人想起檸檬水。Garcinia indica該水果可用來製作一種稱為「Kokum Sarbat」的飲料。Garcinia intermedia果實是小巧的光滑球體，白色果肉周圍有黃色、橙色或紅色的薄皮，具有誘人的酸甜口味。Garcinia livingstonei非洲山竹該水果為非洲傳統食物。Garcinia madruno果實外觀看起來像一個乾癟、下垂的檸檬，內部是柔軟而略帶柑橘味的白色果肉。Garcinia mangostana山竹鳳果榴槤和山竹被視為「夫妻果」，故此相對於稱為「水果之王」的榴槤而言，山竹就是「水果皇后」。Garcinia morella分佈於印度及斯里蘭卡，成熟的水果可食但酸味很強。Garcinia multiflora木竹果Garcinia parvifolia紅黃色的小果實有酸味，果肉甜白。Garcinia prainiana表皮很薄，味道與山竹相似但又不盡相同。Garcinia xanthochymus人面果仁稔為季節性水果，只有晚夏才上市。可用來製作「仁稔醬」。杜鵑花科、白珠樹屬（Gaultheria）Gaultheria procumbens為一般認知中的「茶莓」，具有類似辣薄荷及留蘭香的滋味。Gaultheria shallon該漿果是一些美洲原住民部落的重要食物資源。其他水果（Others）Gaylussacia baccata深藍色漿果甜美可口，分佈於北美洲東部的廣大地區。
（杜鵑花科、佳露果屬）Genipa americana原產於美洲熱帶雨林。
（茜草科、靛欖屬）Glycosmis pentaphylla山小橘原產於東南亞、澳洲北部等地，果實為粉紅色漿果。
（芸香科、山小橘屬）Gomortega keule奎樂果僅在智利中部沿海非常狹窄的棲息地範圍內生長；可生產黃色甜果，收穫後用於製作一種果醬。
（奎樂果科、奎樂果屬）Grewia asiatica扁擔杆果實是酸甜的核果，夏季時會在市場上出售；原產於印度瓦拉納西。
（椴樹科、扁擔杆屬）

 藤黃屬（Garcinia） 

白珠樹屬（Gaultheria）

其他水果（Others）

H
學名中文名別名栽培品種或變種備註棕櫚科、叉莖棕屬（Hyphaene）Hyphaene compressaHyphaene thebaica其他水果Hancornia speciosa（夾竹桃科、萌甲果屬）Heteromeles arbutifolia （薔薇科、柳石楠屬）Hippophae rhamnoides沙棘（胡頹子科、沙棘屬）Hovenia dulcis北枳椇拐棗（鼠李科、枳椇屬）Hymenaea courbaril孿葉豆（豆科、孿葉豆屬）
叉莖棕屬（Hyphaene）

 其他水果 

I
學名中文名別名栽培品種或變種備註豆科、印加屬（Inga）同屬水果常被統稱為冰淇淋豆Inga edulisInga feuilleei其他水果（Others）Iochroma arborescens（茄科、紫鈴花屬）Irvingia gabonensis（包芽樹科、假芒果屬）
印加屬（Inga）

其他水果（Others）

J
學名中文名別名栽培品種或變種備註番木瓜科、支木瓜屬（Jacaratia）Jacaratia mexicanaJacaratia spinosa刺柏屬（Juniperus）Juniperus communis杜松子杉科·刺柏屬
支木瓜屬（Jacaratia）

刺柏屬（Juniperus）

K
學名中文名別名栽培品種或變種備註五味子科、南五味子屬（Kadsura）Kadsura coccinea黑老虎布福娜Kadsura japonica日本南五味子其他水果Kunzea pomifera（桃金孃科、昆士亞屬）

南五味子屬（Kadsura）

其他水果

L
學名中文名別名栽培品種或變種備註茄科、枸杞屬（Lycium）同屬水果常被統稱為枸杞Lycium barbarum寧夏枸杞黃果枸杞Lycium chinense枸杞北方枸杞Lycium ruthenicum黑果枸杞其他水果（Others）Lacmellea panamensis（夾竹桃科、拉克美利亞屬）Lansium domesticum蘭撒蘆菇、龍貢（楝科、榔色木屬）Limonia acidissima象橘木蘋果（芸香科、象橘屬）Litchi chinensis荔枝玉荷包（無患子科、荔枝屬）Litsea garciae才膿子（樟科、木薑子屬）Lodoicea maldivica海椰子（棕櫚科、海椰子屬）Lonicera caerulea藍靛果忍冬藍靛果（忍冬科、忍冬屬）

枸杞屬（Lycium）

其他水果（Others）

M
學名中文名別名栽培品種或變種備註薔薇科、蘋果屬（Malus）Malus angustifoliaMalus asiatica花紅Malus baccata山荊子Malus domestica蘋果加拉蘋果五爪蘋果旭蘋果澳洲青蘋富士蘋果樂淇蘋果▼栽培品種詳見【】▲Malus niedzwetzkyanaMalus micromalus西府海棠果Malus prunifolia楸子海棠果漆樹科、芒果屬（Mangifera）Mangifera caesiaMangifera casturiMangifera foetidaMangifera indica芒果愛文芒果金煌芒果黑香芒果土芒果▼栽培品種詳見【】▲Mangifera lalijiwaMangifera laurina長梗芒果Mangifera kemangaMangifera pajangMangifera odorata山欖科、鐵線子屬（Manilkara）Manilkara hexandra鐵線子果Manilkara huberiManilkara jaimiquiManilkara zapota人心果人參果葫蘆科、苦瓜屬（Momordica）Momordica charantia var. abbreviata癩葡萄金鈴子紅娘苦瓜的變種，主要是當作水果生食而非烹飪。Momordica cochinchinensis木鱉果桑科、桑屬（Morus）同屬水果常被統稱為桑葚Morus alba白桑Morus macroura長果桑Morus nigra黑桑Morus rubra紅桑芸香科、九里香屬（Murraya）Murraya koenigii可因氏月橘芸香科·九里香屬Murraya paniculata月橘芸香科·九里香屬芭蕉科、芭蕉屬（Musa）Musa acuminata小果野蕉尖蕉(AA)(AA)(AA)玫瑰蕉(AA)李林蕉(AA)
香芽蕉(AAA)紅皮蕉(AAA)大米七香蕉(AAA)北蕉(AAA)寶島蕉(AAA)最早被人類馴化用於農業的植物之一。台灣最普遍栽種的栽培品種為「北蕉」（含中部的「山蕉」及南部之「田蕉」）。
AA為二倍體蕉；AAA為三倍體蕉。Musa basjoo芭蕉味道甜，回味帶點微酸。台灣市場上常見稱呼為「芭蕉」者，事實上真實身分為(AA)、(AAB)、南華蕉(ABB)、粉蕉(ABB)等栽培品種之香蕉，並非這裡所稱的芭蕉，實需辨明。Musa insularimontana蘭嶼芭蕉蘭嶼達悟族的傳統作物之一。Musa itinerans阿寬蕉台灣芭蕉台灣芭蕉為泰雅族、魯凱族傳統飲食文化中之重要作物。Musa × paradisiaca香蕉弓蕉(AAB)假呂宋蕉(AAB)(ABB)粉蕉(ABB)(ABB)爪哇藍蕉(ABB)小果野蕉及野蕉之雜交種。▼栽培品種詳見【】▲
南華蕉（南投芭蕉）在台灣市場上又常被稱為「芭蕉」，而與一般香蕉有所區別。Musa velutina紫蕉粉紅蕉肉質柔軟甜美，但種子非常堅硬。桃金孃科、擬愛神木屬（Myrciaria）Myrciaria dubia卡姆果Myrciaria floribunda卡姆嘉寶果楊梅科、楊梅屬 （Myrica）Myrica adenophora青楊梅恆春楊梅(變種)楊梅科·楊梅屬Myrica rubra楊梅樹梅楊梅科·楊梅屬其他水果（Others）Maclura tricuspidata柘（桑科、桑橙屬）Mahonia aquifolium紫黑色的小水果非常酸，為美洲太平洋西北部原住民傳統飲食項目，常於沙拉中與其他更甜的水混合食用。
（小檗科、十大功勞屬）Malpighia emarginata西印度櫻桃（金虎尾科、金虎尾屬）Mammea americana馬米杏（胡桐科、馬米杏屬）Manoao colensoi（羅漢松科、銀松屬）Marsdenia australis（夾竹桃科、牛嬭菜屬）Mauritia flexuosa曲葉矛櫚（棕櫚科、濕地鱗果櫚屬）Melicoccus bijugatus西班牙青檸蜜果（無患子科、蜜果屬）Mespilus germanica歐楂（薔薇科、歐楂屬）Mimusops elengi非指酪梨
（山欖科、牛油果屬）Monstera deliciosa龜背芋蓬萊蕉（天南星科、龜背芋屬）Morinda citrifolia諾麗果（茜草科、羊角藤屬）Muntingia calabura南美假櫻桃（文定果科、文定果屬）Myrtillocactus geometrizans（仙人掌科、龍神木屬）

蘋果屬（Malus）

芒果屬（Mangifera）

鐵線子屬（Manilkara）

苦瓜屬（Momordica）

桑屬（Morus）

九里香屬（Murraya）

芭蕉屬（Musa）

擬愛神木屬（Myrciaria）

楊梅屬（Myrica）

其他水果

N
學名中文名別名栽培品種或變種備註無患子科、韶子屬（Nephelium）Nephelium chryseum韶子Nephelium hypoleucumNephelium lappaceum紅毛丹Nephelium mutabile葡萄桑Nephelium topengii海南韶子Nephelium xerospermoides其他水果（Others）Nypa fruticans水椰亞答籽（棕櫚科、水椰屬）

韶子屬（Nephelium）

其他水果（Others）

O
學名中文名別名栽培品種或變種備註仙人掌科、仙人掌屬（Opuntia）Opuntia ficus-indica梨果仙人掌果Opuntia engelmannii德州仙人掌果Opuntia littoralisOpuntia stricta縮刺仙人掌果澎湖紅蘋果其他水果（Others）Oenocarpus bacaba（棕櫚科、酒果椰屬）Owenia acidula（楝科、鴯鶓果屬）

仙人掌屬（Opuntia）

其他水果（Others）

P
alt=|right|thumb|葡萄牙一處市場上的各種百香果|150x150px
學名中文名別名栽培品種或變種備註露兜樹科、露兜樹屬（Pandanus）Pandanus conoideusPandanus tectorius林投果西番蓮科、西番蓮屬（Passiflora）Passiflora alata香蜜百香果Passiflora caerulea藍花西番蓮Passiflora edulis百香果西番蓮熱情果黃百香果(變種)Passiflora foetida毛西番蓮野百香果Passiflora incarnataPassiflora laurifolia樟葉西番蓮水檸檬Passiflora ligularis甜百香果Passiflora tarminiana芭娜娜波卡香蕉百香果Passiflora quadrangularis大果西番蓮葉下珠科、葉下珠屬（Phyllanthus）Phyllanthus acidus西印度醋栗Phyllanthus emblica餘甘子油柑鼠李科、象牙木屬（Phyllogeiton）Phyllogeiton discolor原產於南部、東部非洲；果實類似棗，果肉甜。Phyllogeiton zeyheri會結出黃色、褐色、紅色或紫色的核果，味道鮮美。茄科、酸漿屬（Physalis）Physalis angulata苦蘵黃姑娘Physalis alkekengi酸漿紅姑娘Physalis peruviana燈籠果秘魯苦蘵Physalis pruinosaPhysalis pubescens毛酸漿洋姑娘桃金孃科、樹葡萄屬（Plinia）Plinia cauliflora嘉寶果樹葡萄Plinia edulis山欖科、桃欖屬（Pouteria）Pouteria australisPouteria caimito黃晶果雅美果Pouteria campechiana蛋黃果仙桃Pouteria lucumaPouteria sapota馬米果非指馬米杏。Pouteria viridis羅漢松科、羅漢松屬（Podocarpus）Podocarpus costalis蘭嶼羅漢松果Podocarpus elatus高大羅漢松果Podocarpus elongatusPodocarpus totara紐西蘭羅漢松果薔薇科、李屬（Prunus）同屬中李亞屬之李節、北美李節的水果常被統稱為李子同屬中櫻亞屬全部物種、李亞屬部分物種、稠李亞屬部分物種的水果常被統稱為櫻桃Prunus persica桃蟠桃(變種)甜桃(變種)桃亞屬(Amygdalus)。Prunus americana美洲李李亞屬(Prunus)。Prunus angustifolia奇克索李狹葉李李亞屬(Prunus)。Prunus armeniaca杏杏桃李亞屬(Prunus)。Prunus brigantina布里揚松杏布里揚松李李亞屬(Prunus)。產於法國和義大利，果實光滑。Prunus cerasifera櫻桃李李亞屬(Prunus)。Prunus × dasycarpa紫杏李亞屬(Prunus)。可能是杏與櫻桃李的雜交種。Prunus domestica歐洲李戴姆森李(變種)布拉斯李(變種)青梅李(變種)黃香李(變種)西梅李(變種)李亞屬(Prunus)。▼栽培品種詳見【】▲Prunus humilis歐李鈣果李亞屬(Prunus)。中國的特有植物，非指歐洲李Prunus japonica郁李李亞屬(Prunus)。Prunus maritima海濱李李亞屬(Prunus)。Prunus mexicana李亞屬(Prunus)。Prunus mume梅李亞屬(Prunus)。Prunus prostrata李亞屬(Prunus)。Prunus rivularis溪李李亞屬(Prunus)。Prunus salicina中國李李子蜜李毛梗李(變種)柰李(變種)李亞屬(Prunus)。Prunus salicina × armeniaca蜜李杏李恐龍蛋李亞屬(Prunus)。中國李、杏多次雜交之培育成果。中國李、杏血統對半的是杏李(plumcot、apriplum)；中國李血統較杏多的是蜜李(pluot)；中國李血統較杏少的是李子杏(aprium)。Prunus spinosa黑刺李李亞屬(Prunus)。Prunus tomentosa毛櫻桃李亞屬(Prunus)。Prunus umbellata傘花李李亞屬(Prunus)。Prunus ilicifolia冬青葉櫻桃稠李亞屬(Padus)。Prunus padus稠李稠李亞屬(Padus)。Prunus serotina晚花稠李稠李亞屬(Padus)。Prunus virginiana北美稠李紫葉稠李稠李亞屬(Padus)。Prunus avium歐洲甜櫻桃車厘子雷尼爾櫻桃櫻亞屬(Cerasus)。Prunus cerasus歐洲酸櫻桃櫻亞屬(Cerasus)。Prunus pseudocerasus櫻桃中國櫻桃櫻亞屬(Cerasus)。薔薇科、火棘屬（Pyracantha）Pyracantha coccineaPyracantha crenatoserrata火棘火把果薔薇科、梨屬（Pyrus）Pyrus communis西洋梨展會梨▼栽培品種詳見【】▲Pyrus lindleyi鳥梨嶺南梨Pyrus nivalis雪梨Pyrus pashia川梨Pyrus pyrifolia沙梨水梨二十世紀梨新世紀梨▼栽培品種詳見【】▲Pyrus ussuriensis
|秋子梨Pyrus × bretschneideri鴨梨白梨沙梨與秋子梨之雜交種。桃金孃科、芭樂屬（Psidium）同屬水果常被統稱為芭樂或番石榴Psidium cattleyanum草莓番石榴非指紅心芭樂。Psidium friedrichsthalianumPsidium guajava芭樂番石榴紅心芭樂(變種)珍珠芭樂Psidium guineensePsidium rufum其他水果Pachycereus pringlei（仙人掌科、摩天柱屬）Palaquium formosanum大葉山欖臭屁梭（山欖科、膠木屬）Parinari curatellifolia（金殼果科、薑餅木屬）Parkia biglobosa（豆科、球花豆屬）Parmentiera edulis蠟燭果（紫葳科、蠟燭木屬）Patinoa almirajo（錦葵科、帕蒂諾屬）Pilosocereus polygonus原產於巴西。
（仙人掌科、毛柱屬）Pithecellobium dulce洋酸角（豆科、猴耳環屬）Persea americana酪梨牛油果（樟科、酪梨屬）Phoenix dactylifera椰棗（棕櫚科、刺葵屬）Planchonia careya（玉蕊科、棠玉蕊屬）Platonia insignis（藤黃科、普拉藤黃屬）Pleiogynium timoriense（漆樹科、帝汶李屬）Pometia pinnata番龍眼台東龍眼（無患子科、番龍眼屬）Pourouma cecropiifolia（蕁麻科、雨葡萄屬）Prumnopitys andina（羅漢松科、核果杉屬）Pseudocydonia sinensis木瓜非指番木瓜或木瓜海棠。
（薔薇科、木瓜屬）Punica granatum石榴安石榴（千屈菜科、石榴屬）

露兜樹屬（Pandanus）

西番蓮屬（Passiflora）

葉下珠屬（Phyllanthus）

象牙木屬（Phyllogeiton）

酸漿屬（Physalis）

樹葡萄屬（Plinia）

桃欖屬（Pouteria）

羅漢松屬（Podocarpus）

 李屬：桃亞屬（Prunus：Amygdalus） 

 李屬： 李亞屬（Prunus： Prunus） 

 李屬 ：稠李亞屬（Prunus： Padus） 

 李屬 ： 櫻亞屬（Prunus： Cerasus） 

火刺木屬（Pyracantha）

梨屬（Pyrus）

芭樂屬（Psidium）

其他水果

Q
學名中文名別名栽培品種或變種備註木棉科、攪棒樹屬（Quararibea ）Quararibea cordata南美柿
攪棒樹屬（Quararibea）

R
alt=|right|thumb|各種不同覆盆子|150x150px
學名中文名別名栽培品種或變種備註桃金孃科、桃金孃屬（Rhodomyrtus）Rhodomyrtus psidioides非指土芭樂。Rhodomyrtus tomentosa山稔虎耳草科、茶藨子屬（Ribes）Ribes aureumRibes hirtellumRibes nigrum黑加侖黑醋栗Ribes rubrum紅加侖紅醋栗Ribes triste矮茶藨子Ribes uva-crispa鵝莓歐洲醋栗Ribes × nidigrolaria黑加侖、鵝莓等之雜交種。薔薇科、懸鉤子屬（Rubus）Rubus arcticus北懸鉤子極地黑莓與近似品種統稱為黑莓。Rubus idaeus覆盆子覆盆莓與近似品種統稱為樹莓。Rubus subg. Rubus黑莓黑莓亞屬多個品種之合稱。薔薇科、薔薇屬（Rosa）Rosa roxburghii刺梨Rosa rugosa玫瑰果其他水果Rollinia deliciosa瓣立樓林果霹靂果番荔枝科·樓林果屬

桃金孃屬（Rhodomyrtus）

茶藨子屬（Ribes）

懸鉤子屬（Rubus）

薔薇屬（Rosa）

其他水果

S
學名中文名別名栽培品種或變種備註五福花科、接骨木屬（Sambucus）Sambucus canadensis有輕微的毒性，生吃可能會導致嘔吐或腹瀉。Sambucus nigra接骨木莓有輕微的毒性，生吃可能會導致嘔吐或腹瀉。Sambucus pubens有輕微的毒性，生吃可能會導致嘔吐或腹瀉。Sambucus racemosa紅接骨木莓有輕微的毒性，生吃可能會導致嘔吐或腹瀉。獼猴桃科、水東哥屬（Saurauia）Saurauia napaulensis尼泊爾水東哥球型漿果，味甜可食。Saurauia tristyla水東哥水冬瓜果實可當野外求生充饑之用。仙人掌科、蛇鞭柱屬（Selenicereus）同屬水果常被統稱為火龍果Selenicereus costaricensis紅皮紫紅肉。Selenicereus megalanthus燕窩果黃皮白肉，果皮有刺，原產於南美洲北部。Selenicereus monacanthus紅皮紫肉。Selenicereus undatus紅皮白肉。胡頹子科、水牛莓屬（Shepherdia）Shepherdia argentea水牛莓一直是一些美洲印第安人的主食。Shepherdia canadensis水牛莓一直是一些美洲印第安人的主食。茄科、茄屬（Solanum）Solanum aviculare澳洲茄袋鼠蘋果原產澳洲，成熟果實為當地原住民食用；未成熟的果實有毒。Solanum betaceum樹番茄比起番茄，樹番茄果實內的籽更多。Solanum centrale原產於澳洲，當地原住民傳統食物；果實會在灌木上乾燥，看起來就像葡萄乾。Solanum laciniatum在英文中與澳洲茄共享相同的俗名「Kangaroo apple」，原產於澳洲、紐西蘭。Solanum lycocarpum原產地位於巴西大草原，名字由來是因為該果實佔鬃狼飲食的50%以上。Solanum lycopersicum番茄西紅柿牛番茄(變種)聖女小番茄(變種)桃太郎番茄黑柿番茄栽培品種繁多，為重要的經濟作物。Solanum muricatum香瓜茄人參果原產於南美洲安地斯山的溫帶地區。Solanum pseudolulo雖然這種水果偶爾會在南美洲市場上出售，但被認為滋味不如奎東茄（露露果）。Solanum quitoense奎東茄露露果具體名稱意思是「來自基多」（基多即奎東，為厄瓜多首都）。Solanum sisymbriifolium擬刺茄味道類似於酸櫻桃，也有點像番茄。Solanum sessiliflorum可納果和其親緣植物奎東茄非常類似，原產於秘魯等地的亞馬遜雨林。薔薇科、花楸屬（Sorbus）Sorbus aucuparia花楸花楸果實味苦，若非做成果醬較難入口；然近年已有供生食之栽培品種問世。Sorbus domestica山梨果實自果樹上採下後，仍須經人工脫澀後方可食用。Sorbus torminalis蘋果狀的小果實可食用，但有澀味。漆樹科、檳榔青屬（Spondias）Spondias dulcis太平洋桲太平洋榲桲原產於美拉尼西亞、玻里尼西亞，現已被引入世界各地熱帶地區。Spondias lakonensis嶺南酸棗Spondias mombin黃酸棗成熟的果實具有皮革般的外皮和一層薄薄的果肉。Spondias purpurea侯購諜紅木比果整個中美洲的流行水果。Spondias tuberosa原產於巴西東北部，小而結實的果實多汁可口。仙人掌科、新綠柱屬（Stenocereus）Stenocereus thurberi原產於墨西哥、美國，歷來為當地原住民採集收穫。Stenocereus queretaroensis在墨西哥中部、北部，以及委內瑞拉的半乾旱地區很常見。錦葵科、蘋婆屬（Sterculia）Sterculia apetala其果樹為巴拿馬國樹。Sterculia ceramica蘭嶼蘋婆呂宋蘋婆果實為紅色，黑色種子可食用。Sterculia monosperma蘋婆鳳眼果中國七夕的傳統食品之一。馬錢科、馬錢屬（Strychnos）Strychnos pungens成熟果實的果肉富含檸檬酸，可食用；但種子有輕微毒性。Strychnos spinosa原產於非洲，酸甜的黃色果實含有許多堅硬的棕色種子。桃金孃科、蒲桃屬（Syzygium）Syzygium aqueum水蓮霧水蒲桃該水果具有類似於蘋果的溫和、微甜味道，及類似於西瓜的清脆水潤質地。Syzygium australe原產於澳大利亞東部熱帶雨林的水果。Syzygium cordatum肉質果實略帶酸味可供食用，有時也用於釀酒。Syzygium cumini海南蒲桃具有甜味或微酸味；可以生吃，也可以製成果醬。Syzygium jambos蒲桃味道聞起來像萊姆，吃起來清香微甜。Syzygium luehmannii番櫻桃非屬桃金孃科番櫻桃屬；在澳大利亞是受歡迎的水果。Syzygium malaccense馬六甲蒲桃馬來蓮霧果實味道平淡但清新。Syzygium samarangense蓮霧爪哇蒲桃黑珍珠蓮霧黑金剛蓮霧子彈蓮霧印尼、馬來西亞等地稱該水果為「jambu air」，荷蘭人將之引進臺灣時音譯為蓮霧；栽培品種繁多。Syzygium simile蘭嶼赤楠Syzygium taiwanicum台灣棒花蒲桃蘭嶼原生蓮霧，果實像小鈴鐺，受達悟族人喜愛。其他水果Sageretia theezans雀梅果實酸甜可口。
（鼠李科、雀梅藤屬）Salacca zalacca蛇皮果原產於印尼，味道酸甜。
（棕櫚科、蛇皮果屬）Salvadora persica原產於中東和非洲，果實可鮮食或曬乾食用。
（刺茉莉科、牙刷樹屬）Sandoricum koetjape山陀兒原產於馬來西亞之熱帶水果。
（楝科、山陀兒屬）Santalum acuminatum為澳大利亞中部乾旱、半乾旱地區的重要食物，維生素C含量高，已為商業種植並作為叢林食物銷售。
（檀香科、檀香屬）Sarcocephalus latifolius原產於撒哈拉以南非洲。
（茜草科、荔桃屬）Sclerocarya birrea馬魯拉果非洲傳統水果，果實多汁而酸，具有強烈而獨特的風味。
（漆樹科、象李屬）Serenoa repens美國東南部的特有種，該水果是一種大的紅黑色核果。
（棕櫚科、鉅棕櫚屬）Sicana odorifera該水果在拉丁美洲溫暖地區及美國南部的卡郡人族群中廣泛種植。
（葫蘆科、麝香瓜屬）Sinofranchetia chinensis串果藤（木通科、串果藤屬）Siraitia grosvenorii羅漢果因為新鮮羅漢果較難儲存，很少以新鮮形式食用。
（葫蘆科、羅漢果屬）Stelechocarpus burahol這種水果僅生長在印度尼西亞爪哇中部。
（番荔枝科、莖花玉盤屬）Synsepalum dulcificum神秘果果肉酸澀，但內含神秘果蛋白；吃了神秘果半小時內接著吃其他酸性水果，會覺得酸味轉變為甜味。
（山欖科、神秘果屬）

接骨木屬（Sambucus）

水東哥屬（Saurauia）

蛇鞭柱屬（Selenicereus）

水牛莓屬（Shepherdia）

茄屬（Solanum）

花楸屬（Sorbus）

檳榔青屬（Spondias）

新綠柱屬（Stenocereus）

蘋婆屬（Sterculia）

馬錢屬（Strychnos）

蒲桃屬（Syzygium）

其他水果

T
學名中文名別名栽培品種或變種備註使君子科、欖仁屬（Terminalia）Terminalia carpentariae原產於澳洲北部Terminalia ferdinandiana費氏欖仁卡卡杜李原產於澳洲，是目前已知維生素C含量最高的水果。錦葵科、可可屬（Theobroma）Theobroma cacao可可果指果實而非可可豆之部位。Theobroma grandiflorum古布阿蘇該水果在整個中美洲和南美洲，尤其是巴西北部被多所消費。其他水果Talisia esculenta原產於亞馬遜盆地。
（無患子科、牛睛果屬）Tamarindus indica酸豆羅望子酸豆的主要出產區是亞洲，印度、斯里蘭卡及東南亞各國均見栽培。
（豆科、羅望子屬）Thaumatococcus daniellii西非竹芋（竹芋科、翅果竹芋屬）Trichosanthes cucumeroides王瓜紅色熟果可生食，但味道不佳。（葫蘆科、栝樓屬）Trichoscypha acuminata原產於非洲阿達馬瓦高原以南的中、低海拔森林中。
（漆樹科、杯盤漆屬）Triphasia trifolia味道讓人想起甜青檸。
（芸香科、香吉果屬）

欖仁屬（Theobroma）

可可屬（Theobroma）

其他水果

U
學名中文名別名栽培品種或變種備註桃金孃科、玉霓屬（Ugni）Ugni candollei原產於智利。Ugni molinae草莓桃金孃原產於智利和阿根廷南部。其他水果Uapaca kirkiana原產於非洲舊熱帶界南部。
（葉下珠科、柱根茶屬）

玉霓屬（Ugni）

其他水果

V
alt=|right|thumb|各式各樣的越橘|150x150px
學名中文名別名栽培品種或變種備註杜鵑花科、越橘屬（Vaccinium）Vaccinium macrocarpon美國蔓越莓近似品種統稱為蔓越莓，為商業種植之經濟作物。Vaccinium oxycoccus小蔓越莓紅莓苔子近似品種統稱為蔓越莓。Vaccinium bracteatum南燭杜鵑花科·越橘屬Vaccinium angustifolium近似品種統稱為藍莓，原產於加拿大等地。Vaccinium caesariense近似品種統稱為藍莓。Vaccinium corymbosum近似品種統稱為藍莓。Vaccinium meridionale近似品種統稱為藍莓。Vaccinium myrtilloides近似品種統稱為藍莓。Vaccinium membranaceum該水果具有重要的商業價值。Vaccinium myrtillus黑果越橘歐洲藍莓並非青液果亞組成員，故不屬於藍莓之一種。Vaccinium parvifolium小葉越橘原產於北美洲太平洋西北地區。Vaccinium floribundum生長在安地斯山脈北部。Vaccinium ovatum該水果傳統上為美國西岸美洲原住民追捧與採集。Vaccinium uliginosum篤斯篤斯越橘並非青液果亞組成員，故不屬於藍莓之一種。Vaccinium vitis-idaea越橘1960年代後已進行商業種植。茜草科、圓滑果屬（Vangueria）Vangueria infausta該水果有一種近似蘋果的味道。Vangueria madagascariensis圓滑果原產於非洲。番木瓜科、徒木瓜屬（Vasconcellea）Vasconcellea candicans原產於[厄瓜多]]南部、秘魯安地斯山脈西坡。Vasconcellea pubescens山番木瓜該水果味道類似於番木瓜。Vasconcellea × heilbornii香檳果該水果為山番木瓜與同屬間物種之雜交種。五福花科、莢蒾屬（Viburnum）Viburnum lentagoViburnum trilobum名稱雖含「蔓越莓」，但實際上非為蔓越莓之一種。葡萄科、葡萄屬（Vitis）同屬水果常被統稱為葡萄Vitis labrusca美洲葡萄康科德葡萄原產於北美東部，果皮容易滑落。Vitis rotundifolia圓葉葡萄通常用於製作手工葡萄酒、果汁和果凍。Vitis vinifera葡萄釀酒葡萄巨峰葡萄蜜紅葡萄紅地球葡萄蘇丹娜葡萄麝香葡萄貓眼葡萄

赤霞珠梅洛葡萄黑皮諾西拉葡萄品麗珠佳利釀卡門內葡萄馬爾貝克內比奧羅

莎當妮白蘇維翁瓊瑤漿麗絲玲賽美蓉白詩南白玉霓施埃博黑佳拉▼栽培品種詳見【中國葡萄品種列表】及【】▲

越橘屬（Vaccinium）
紅莓苔子亞屬（Oxycoccus）
【紅莓苔子組 ，即「蔓越莓」（Oxycoccus,aka Cranberry）】

越橘亞屬（Vaccinium）

 【青液果組 ，即「藍莓」（Cyanococcus,aka Blueberry）】 

【黑果越橘組（Myrtillus）】

【披索田訥斯組（Pyxothamnus）】

【濕生越橘組（Vaccinium）】

【越橘組（Vitis-idaea）】

圓滑果屬（Vangueria）

徒木瓜屬（Vasconcellea）

莢蒾屬（Viburnum）

葡萄屬（Vitis）

鮮食葡萄（Table grapes）

釀酒葡萄：紅酒（Wine grapes：Red wine）

 釀酒葡萄：白酒（Wine grapes：White wine） 

W
學名中文名別名栽培品種或變種備註夾竹桃科、錨鉤藤屬（Willughbeia）Willughbeia edulis蘇蘇果原產於印度、中南半島、馬來半島。Willughbeia elmerii巨無霸蘇蘇果Willughbeia sarawacensis紅蘇蘇果原產於婆羅洲、菲律賓巴拉望島。

錨鉤藤屬（Willughbeia）

X
學名中文名別名栽培品種或變種備註鐵青樹科、海檀木屬（Ximenia）Ximenia americana黃李非屬薔薇科李屬之一種；該水果嚐起來清爽，有「杏仁酸」味。Ximenia caffra非屬薔薇科李屬之一種。

海檀木屬（Ximenia）

Y
學名中文名別名栽培品種或變種備註天門冬科、絲蘭屬（Yucca）Yucca aloifolia金棒蘭果原產於美國大西洋、墨西哥灣沿岸。Yucca baccata該水果是受墨西哥印第安人歡迎的食物，常會製成果乾過冬。

絲蘭屬（Yucca）

Z
學名中文名別名栽培品種或變種備註鼠李科、棗屬（Ziziphus）同屬水果常被統稱為棗Ziziphus joazeiro原產於巴西東部地區。名稱源自圖皮語單詞，意思是「黃色水果」。 Ziziphus jujuba棗紅棗(變種)酸棗(變種)冬棗Ziziphus lotus原產於地中海地區。 Ziziphus mauritiana印度棗青棗蜜棗臺灣培育出的「蜜棗」栽培品種，又稱為「臺灣青蘋果」。Ziziphus mucronata原產於非洲南部；這種水果不是很好吃，但可以用來製作啤酒。 Ziziphus mistol南美洲大查科地區印第安人傳統飲食項目。 Ziziphus oenoplia小果棗Ziziphus rugosa皺棗印度西高止山脈居民會採集皺棗以供自用和銷售 。 Ziziphus spina-christi常見於埃及、衣索比亞等地的市場上銷售。 

棗屬（Ziziphus）

親緣關係表
目（Order）科（Family）屬（Genus）種（Species）澤瀉目 Alismatales天南星科 Araceae龜背芋屬 Monstera龜背芋繖形目 Apiales海桐花科 Pittosporaceae畢氏海桐花屬 Billardiera、棕櫚目 Arecales棕櫚科 Arecaceae刺莖椰屬 Acrocomia、聖誕椰屬 Adonidia刺孔雀椰屬 Aiphanes刺孔雀椰子香花椰屬 Allagoptera桄榔屬 Arenga桄榔星果椰屬 Astrocaryum、、直葉櫚屬 Attalea、、桃果椰屬 Bactris桃椰子、、、糖棕屬 Borassus、糖棕果凍椰子屬 Butia布迪椰子、、椰屬 Cocos椰子油棕屬 Elaeis油棕、美洲油棕酸蛇皮果屬 Eleiodoxa澤刺椰纖葉椰屬 Euterpe阿薩伊果叉莖棕屬 Hyphaene、海椰屬 Lodoicea海椰子濕地鱗果櫚屬 Mauritia曲葉矛櫚水椰屬 Nypa水椰酒果椰屬 Oenocarpus刺葵屬 Phoenix椰棗蛇皮果屬 Salacca蛇皮果鉅棕櫚屬 Serenoa 天門冬目 Asparagales天門冬科 Asparagaceae袋熊果屬 Eustrephus絲蘭屬 Yucca金棒蘭果、木蘭藤目 Austrobaileyales五味子科 Schisandraceae南五味子屬 Kadsura黑老虎、日本南五味子十字花目 Brassicales番木瓜科 Caricaceae番木瓜屬 Carica番木瓜支木瓜屬 Jacaratia、徒木瓜屬 Vasconcellea山番木瓜、香檳果、石竹目 Caryophyllales番杏科 Aizoaceae海榕菜屬 Carpobrotus、、、、日中花果、、、、仙人掌科 Cactaceae巨人柱屬 Carnegiea巨人柱果仙人柱屬 Cereus秘魯蘋果、龍神木屬 Myrtillocactus仙人掌屬 Opuntia梨果仙人掌果、縮刺仙人掌果、、摩天柱屬 Pachycereus毛柱屬Pilosocereus希克希克蛇鞭柱屬 Selenicereus、、、新綠柱屬 Stenocereus、蓼科 Polygonaceae海葡萄屬 Coccoloba海葡萄、山茱萸目 Cornales山茱萸科 Cornaceae山茱萸屬 Cornus四照花果、大果山茱萸、山茱萸、雞嗉子果、加拿大草茱萸、葫蘆目 Cucurbitales葫蘆科 Cucurbitaceae刺枝瓜屬 Acanthosicyos、大羚羊瓜西瓜屬 Citrullus西瓜黃瓜屬 Cucumis甜瓜、刺角瓜苦瓜屬 Momordica癩葡萄、木鱉果栝樓屬 Trichosanthes王瓜麝香瓜屬 Sicana羅漢果屬 Siraitia羅漢果五椏果目 Dilleniales五椏果科 Dilleniaceae第倫桃屬 Dillenia第倫桃川續斷目 Dipsacales五福花科 Adoxaceae接骨木屬 Sambucus接骨木莓、加拿大接骨木莓、美國紅接骨木莓、紅接骨木莓莢蒾屬 Viburnum、忍冬科 Caprifoliaceae忍冬屬 Lonicera藍靛果忍冬杜鵑花目 Ericales獼猴桃科 Actinidiaceae獼猴桃屬 Actinidia軟棗獼猴桃（奇異莓）、中華獼猴桃（獼猴桃）、美味獼猴桃（奇異果）、狗棗獼猴桃（狗棗子）水東哥屬 Saurauia水東哥、尼泊爾水東哥柿樹科 Ebenaceae柿樹屬 Diospyros柿子、毛柿、豆柿、山紅柿、黑柿、美國柿、、黃柿、烏木柿、岩高蘭科 Empetraceae岩高蘭屬 Empetrum岩高蘭杜鵑花科 Ericaceae漿果鵑屬Arbutus草莓樹果佳露果屬 Gaylussacia白珠樹屬 Gaultheria、越橘屬 Vaccinium小蔓越莓、、南燭、、、、、、黑果越橘、小葉越橘、、、、越橘、越橘玉蕊科 Lecythidaceae玉蕊屬 Barringtonia芙荼榴玉蕊屬 Careya荔玉蕊屬 Planchonia報春花科 Primulaceae香蘿桐屬 Clavija紫金牛屬 Ardisia蘭嶼樹杞果山欖科 Sapotaceae金葉樹屬 Chrysophyllum、、金星果非洲梨屬 Dacryodes非洲梨蜜乳欖屬 Englerophytum、鐵線子屬 anilkara人心果、鐵線子果、、牛油果屬 Mimusops膠木屬 Palaquium大葉山欖桃欖屬 Pouteria蛋黃果、黃晶果、馬米果、、、神秘果屬 Synsepalum神秘果豆目 Fabales豆科 Fabaceae酸欖豆屬 Dialium、、甘豆屬 Detarium印加屬 Inga、孿葉豆屬 Hymenaea孿葉豆羅望子屬 Tamarindus酸豆球花豆屬 Parkia猴耳環屬 Pithecellobium洋酸角殼斗目 Fagales楊梅科 Myricaceae楊梅屬 Myrica楊梅、青楊梅龍膽目 Gentianales夾竹桃科 Apocynaceae假虎刺屬 Carissa刺黃果、卡利撒、刺郎果萌甲果屬 Hancornia萌甲果拉克美利亞屬 Lacmellea牛嬭菜屬 Marsdenia錨鉤藤屬 Willughbeia、、馬錢科 Loganiaceae馬錢屬 Strychnos、茜草科 Rubiaceae阿利茜屬 Alibertia、靛欖屬 Genipa羊角藤屬 Morinda諾麗果荔桃屬 Sarcocephalus圓滑果屬 Vangueria圓滑果、唇形目 Lamiales紫葳科 Bignoniaceae蠟燭木屬 Parmentiera食用蠟燭果樟目 Laurales奎樂果科 Gomortegaceae奎樂果屬 Gomortega奎樂果樟科 Lauraceae木薑子屬 Litsea才膿子酪梨屬 Persea酪梨 木蘭目 Magnoliales番荔枝科 Annonaceae番荔枝屬 Annona、秘魯番荔枝、、、、圓滑番荔枝、山刺番荔枝、刺果番荔枝、、牛心番荔枝、海灘番荔枝、、釋迦（番荔枝）、鳳梨釋迦巨番荔枝屬 Anonidium泡泡屬 Asimina泡泡果 樓林果屬 Rollinia瓣立樓林果莖花玉盤屬 Stelechocarpus金虎尾目 Malpighiales胡桐科 Calophyllaceae馬米杏屬 Mammea馬米杏油桃木科 Caryocaraceae油桃木屬 Caryocar藤黃科 Clusiaceae藤黃屬 Garcinia山竹、爪哇鳳果、山鳳果、木竹果、人面果、、、、阿恰恰、、、、、、、普拉藤黃屬 Platonia金殼果科 Chrysobalanaceae可口梅屬 Chrysobalanus一口可梅玉蕊李屬 Couepia、、薑餅木屬 Parinari大戟科 Euphorbiaceae木奶果屬 Baccaurea木奶果、、、、大風子科 Flacourtiaceae木莓屬 Doryalis錫蘭莓、、刺籬木屬 Flacourtia刺子、羅比梅、羅旦梅、羅庚果包芽樹科 Irvingiaceae假芒果屬 Irvingia金虎尾科 Malpighiaceae美洲黃褥樹屬 Malpighiaceae、、貝森尼木屬 Byrsonima、金虎尾屬 Malpighia西印度櫻桃西番蓮科 Passifloraceae百香果屬 Passiflora百香果、毛西番蓮、芭娜娜波卡、香蜜百香果、藍花西番蓮、甜百香果、大果西番蓮、、樟葉西番蓮葉下珠科 Phyllanthaceae五月茶屬 Antidesma五月茶葉下珠屬 Phyllanthus西印度醋栗、餘甘子柱根茶屬 Uapaca錦葵目 Malvales木棉科 Bombacaceae攪棒樹屬 Quararibea錦葵科 Malvaceae猴麵包樹屬 Adansonia猴麵包果、大猴麵包果、澳洲猴麵包果、芬尼猴麵包果榴槤屬 Durio榴槤、、帕蒂諾屬 Patinoa蘋婆屬 Sterculia蘋婆、蘭嶼蘋婆、巴拿馬樹果可可屬 Theobroma可可果、古布阿蘇文定果科 Muntingiaceae文定果屬 Muntingia椴樹科 Tiliaceae扁擔杆屬 Grewia扁擔杆桃金孃目 Myrtales使君子科 Combretaceae欖仁屬 Terminalia費氏欖仁、千屈菜科 Lythraceae石榴屬 Punica石榴野牡丹科 Melastomataceae貝魯西亞屬 Bellucia、紅貘芭樂桃金孃科 Myrtaceae野鳳榴屬 Acca斐濟果小鳳榴屬 Amomyrtus斑桃木屬 Austromyrtus橘鳳榴屬 Campomanesia、、番櫻桃屬 Eugenia巴西櫻桃、長果巴西櫻桃、單子蒲桃、稜果蒲桃、、昆士亞屬 Kunzea擬香桃木屬 Myrciaria卡姆果、卡姆嘉寶果樹葡萄屬 Plinia嘉寶果、芭樂屬 Psidium芭樂、草莓番石榴、、、桃金孃屬 Rhodomyrtus山稔、玉霓屬 Ugni、蒲桃屬 Syzygium蓮霧、蒲桃、海南蒲桃、馬六甲蒲桃、水蓮霧、番櫻桃、台灣捧花蒲桃、蘭嶼赤楠、、酢漿草目 Oxalidales酢漿草科 Oxalidaceae楊桃屬 Averrhoa楊桃、三斂杜英科 Elaeocarpacea酒果屬 Aristotelia馬基果、杜英屬 Elaeocarpus杜英、圓果杜英、錫蘭橄欖、球果杜英火把樹科 Cunoniaceae紅椿李屬 Davidsonia、、露兜樹目 Pandanales露兜樹科 Pandanaceae露兜樹屬 Pandanus林投果、松柏目 Pinales杉科 Taxodiaceae刺柏屬 Juniperus杜松子羅漢松科 Podocarpaceae雞毛松屬 Dacrycarpus紐西蘭雞毛松果陸均松屬 Dacrydium 紐西蘭陸均松果銀松屬 Manoao羅漢松屬 Podocarpus蘭嶼羅漢松果、高大羅漢松果、紐西蘭羅漢松果、核果杉屬 Prumnopitys禾本目 Poales鳳梨科 Bromeliaceae鳳梨屬 Ananas鳳梨毛茛目 Ranunculales小檗科 Berberidaceae小檗屬 Berberis刺檗十大功勞屬 Mahonia木通科 Lardizabalaceae木通屬 Akebia五葉木通果（阿科比）、三葉木通果（八月瓜）貓兒屎屬 Decaisnea薔薇目 Rosales胡頹子科 Elaeagnaceae胡頹子屬 Elaeagnus胡頹子、木半夏、菲律賓胡頹子沙棘屬Hippophae沙棘水牛莓屬Shepherdia、桑科 Moraceae桂木屬 Artocarpus麵包果、菠蘿蜜、小波羅蜜、野波羅蜜、香波羅、、、、蛇桑屬 Brosimum構屬 Broussonetia構樹果榕屬 Ficus無花果、大果榕、矮小天仙果、薜荔、文仙果、、、桑屬 Morus白桑、長果桑、黑桑、紅桑桑橙屬 Maclura柘鼠李科 Rhamnaceae枳椇屬 Hovenia北枳椇象牙木屬 Phyllogeiton、雀梅藤屬 Sageretia 雀梅棗屬 Ziziphus棗、印度棗、小果棗、皺棗、、、、、薔薇科 Rosaceae

 薔薇亞科 Rosoideae
 桃亞科 Amygdaloideae【薔薇亞科 Rosoideae】草莓屬 Fragaria野草莓、智利草莓、弗州草莓、草莓、麝香草莓、綠色草莓薔薇屬 Rosa玫瑰果、刺梨懸鉤子屬 Rubus覆盆子、黑莓、北懸鉤子【桃亞科 Amygdaloideae】唐棣屬 Amelanchier、、、、、野櫻莓屬 Aronia野櫻莓、木瓜海棠屬 Chaenomeles木瓜海棠、貼梗海棠、日本木瓜山楂屬 Crataegus山楂、、、、、、榲桲屬 Cydonia榲桲栘𣐿屬 Docynia多依果枇杷屬 Eriobotrya枇杷柳石楠屬 Heteromeles蘋果屬 Malus蘋果、花紅、山荊子、楸子、西府海棠果、、歐楂屬 Mespilus歐楂李屬 Prunus
 桃亞屬 Amygdalus
李亞屬 Prunus
稠李亞屬Padus
櫻亞屬 Cerasus桃亞屬 Amygdalus

桃

李亞屬 Prunus

美洲李、奇克索李、杏、櫻桃李、紫杏、歐洲李、歐李、郁李、海濱李、梅、溪李、中國李、蜜李、黑刺李、毛櫻桃、傘花李、布里揚松杏、、

稠李亞屬 Padus

冬青葉櫻桃、稠李、晚花稠李、北美稠李

櫻亞屬 Cerasus

歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃、中國櫻桃木瓜屬 Pseudocydonia木瓜火刺木屬 Pyracantha火棘、梨屬 Pyrus西洋梨、沙梨、秋子梨、鴨梨、雪梨、川梨、鳥梨懸鉤子屬 Rubus覆盆子、黑莓花楸屬 Sorbus花楸、山梨、蕁麻科 Urticaceae雨葡萄屬 Pourouma無患子目 Sapindales漆樹科 Anacardiaceae腰果屬 Anacardium腰果梨、波漆屬 Bouea庚大利山檨子屬 Buchanania山檨子、、南酸棗屬 Choerospondias南酸棗人面子屬 Dracontomelon人面子芒果屬 Mangifera芒果、長梗芒果、、、、、、、帝汶李屬 Pleiogynium象李屬 Sclerocarya馬魯拉果檳榔青屬 Spondias太平洋桲、黃酸棗、侯購諜、嶺南酸棗杯盤漆屬 Trichoscypha芸香科 Rutaceae山油柑屬 Acronychia木桔屬 Aegle木橘香肉果屬 Casimiroa香肉果刺柑橘屬 Citropsis非洲櫻桃橘柑橘屬 Citrus

主要源頭物種
主要雜交種
其餘雜交種
雜柑
大翼橙
澳洲柑橘主要源頭物種

柚、枸櫞、橘、金柑

主要雜交種

苦橙、甜橙、葡萄柚、檸檬、柑

其餘雜交種

、常山胡柚、香圓、白金葡萄柚、、、黎檬、墨西哥萊姆、、甜青檸、梅爾檸檬、、、四季橘、香橙、酢橘、、四季橘、、、甜青檸、臭橙、香檸檬、桶柑、、牙買加醜橘、、、橘柚、橘橙、、

雜柑

臺灣香檬、、橘柑、山橘、長實金柑、長壽金柑、南庄橙、夏蜜柑、八朔、日向夏、、黄金柑、三寶柑、、、、、

大翼橙 

箭葉橙、宜昌橙

澳洲柑橘

、、黃皮屬 Clausena黃皮山小橘屬 Glycosmis山小橘象橘屬 Limonia象橘九里香屬 Murraya月橘、可因氏月橘香吉果屬 Triphasia刺茉莉科 Salvadoraceae牙刷樹屬 Salvadora無患子科 Sapindaceae紅冠果屬 Alibertia、、異木患屬 Allophylus止宮樹果阿開木屬 Blighia西非荔枝龍眼屬 Dimocarpus龍眼、荔枝屬 Litchi荔枝蜜果屬 Melicoccus西班牙青檸韶子屬 Nephelium紅毛丹、韶子、海南韶子、葡萄桑、、番龍眼屬 Pometia番龍眼牛睛果屬 Talisia橄欖科 Burseraceae橄欖屬 Canarium橄欖楝科 Meliaceae榔色木屬 Lansium蘭撒鴯鶓果屬 Owenia山陀兒屬 Sandoricum山陀兒檀香目 Santalales鐵青樹科 Olacaceae海檀木屬 Ximenia黃李、檀香科 Santalaceae羅漢檀屬 Exocarpos檀香屬 Santalum虎耳草目 Saxifragales虎耳草科 Saxifragaceae茶藨子屬 Ribes黑加侖、紅加侖、鵝莓、矮茶藨子、、、茄目 Solanales茄科 Solanaceae紫鈴花屬 Iochroma枸杞屬 Lycium枸杞、寧夏枸杞、黑果枸杞酸漿屬 Physalis酸漿、毛酸漿、苦蘵、燈籠果、茄屬 Solanum番茄、香瓜茄、樹番茄、奎東茄、可納果、澳洲茄、擬刺茄、、狼蘋果、狗露露果、袋鼠蘋果葡萄目 Vitales葡萄科 Vitaceae葡萄屬 Vitis葡萄、美洲葡萄、薑目 Zingiberales竹芋科 Marantaceae翅果竹芋屬 Thaumatococcus芭蕉科 Musaceae芭蕉屬 Musa香蕉、芭蕉、阿寬蕉、蘭嶼芭蕉、小果野蕉、紫蕉薑科 Zingiberaceae非州荳蔻屬 Aframomum

參見
 蔬菜列表

參考資料


Fruit
Culinary fruits
Category:食品种类
Fruits, Culinary