短鮪

短鮪（學名：Thunnus obesus），俗稱大目鮪，又叫短墩、大目串、大眼金槍魚，為輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種，被IUCN列為次級保育類動物，分布於全球熱帶至亞熱帶海域，棲息深度可達250公尺，體長可達250公分。為大洋性洄游魚類，屬肉食性，以魚類、頭足類等為食，是可食用的魚類之一，在日本，常做成生魚片。參見鮪魚。

台灣與短鮪
台灣有許多遠洋漁船捕捉此魚，年產量十萬公噸，主要外銷日本。2005年11月大西洋鮪類保育委員會指責台灣捕魚量超過配額、使用「洗魚」手段。該會以此為由刪減台灣在大西洋捕捉此魚之配額，由一萬四千九百噸降到四千六百噸。

參考文獻

  Listed as Vulnerable (VU A1bd v2.3)


 Tony Ayling & Geoffrey Cox, Collins Guide to the Sea Fishes of New Zealand,  (William Collins Publishers Ltd, Auckland, New Zealand 1982) ISBN 0-00-216987-8
 Clover, Charles. 2004. The End of the Line: How overfishing is changing the world and what we eat. Ebury Press, London. ISBN 0-09-189780-7
Richard W. Brill1, Keith A. Bigelow, Michael K. Musyl, Kerstin A. Fritsches, Eric J. Warrant, 'BIGEYE TUNA (THUNNUS OBESUS) BEHAVIOR AND PHYSIOLOGY AND THEIR RELEVANCE TO STOCK ASSESSMENTS AND FISHERY BIOLOGY'.  ICCAT, 2005. http://www.soest.hawaii.edu/pfrp/reprints/iccat_bigeye.pdf 
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外部連結

Category:食用鱼
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