馬蹄糕

馬蹄糕是以馬蹄粉（即荸薺磨成的粉）製成的糕點，香港流行的傳統中式糕點。材料包括馬蹄、冰糖、玉米粉和水。馬蹄糕一般都是晶瑩剔透的金黃色糕塊，夾雜著白色的馬蹄粒。

 食法 
馬蹄糕宜凍食，或將雪凍的馬蹄糕下煎鑊煎至金黃熱食。

 賀年糕點 
馬蹄糕與蘿蔔糕、芋頭糕同為中國廣東春節期間不可缺少的賀年糕點，當中的馬蹄糕在香港有著「馬到功成、步步高陞」的喻意。

 參考資料 

Category:中國賀年食品
Category:廣東小吃
Category:香港甜品
Category:廣式點心
Category:福建小吃
Category:中式糕點
Category:年糕