家畜

家畜也称牲畜、农畜，泛指由人类飼養馴化，且可以人為控制其繁殖的動物，一般用於食用、勞役、毛皮、寵物、實驗等功能。狹義上家畜专指哺乳類動物，不包括被驯化的鳥類（家禽）比如雞、鴨、鵝，除此之外人类饲养的魚類（家鱼）、爬行动物（比如乌龟、甲鱼）、昆蟲（比如蚕、蜜蜂）等也被排除在家畜之外。广义上，家畜可以包括家禽，常常一起被统称“畜禽”，是畜牧业的主要产品，一般較常見的家畜飼養方式有舍飼、圈飼、繫養、放牧等。

根据对人的应用功能，家畜还可以分为提供肉类食物的肉畜和提供工作服务的役畜，两者之间可能会重合，從家畜身上獲取的肉類食物可以被稱作“家畜肉”。

人類最早飼養家畜最早起源於一萬多年前，代表了人類走向文明的重要發展之一，家畜尤其對於提供了較穩定的食物來源作出重大貢獻。中國人古代所稱的「六畜」是指馬、牛、羊、雞、狗、豬，亦即中國古代最常見的六種家畜。

 列表 
現在並無統一的“家畜”定義，其範圍可寬可窄。照一般說法，家畜為經濟等目的或為消遣所飼養的牲畜總稱；尤指菜畜、奶牛、役畜豬、狗、貓等。包括了家養動物，半野生半家養家畜，或圈養的動物。半馴化是指只輕微馴化或有爭議的動物。

动物驯化状态野生祖先最早驯化时间最初驯化地点主要用途照片羊驼
哺乳动物，食草动物已驯化小羊駝 公元前5000到4000年安第斯山区羊毛, 肉230px爪哇野牛
哺乳动物，食草动物已驯化爪哇野牛 未知 东南亚，爪哇岛肉, 牛奶, 農耕230px美洲野牛
哺乳动物，食草动物 仅猎获（另见）未知19世纪晚期北美洲肉, 皮革230px骆驼
哺乳动物，食草动物 已驯化野生單峰駱駝和双峰骆驼公元前4000年和公元前1400年亚洲骑, 背負, 肉, 乳製品, 駝絨230px家猫
哺乳动物，肉食動物 已驯化非洲野貓公元前7500年 近東 病虫害防治, 陪伴230px家牛
哺乳动物，食草动物已驯化原牛 公元前6000年西南亞，印度，北非（？）肉（牛肉，小牛肉，血液），奶製品，皮革，農耕230px鹿
哺乳动物，食草动物仅猎获未知公元1世纪英国肉類（鹿肉），皮革，鹿角，鹿角天鵝絨230px犬
哺乳动物，雜食動物已驯化灰狼 公元前12000年全球農耕，背负，狩獵，放牧，搜尋/收集，看守/守衛，肉230px驴
哺乳动物，食草动物已驯化非洲野驴公元前4000年埃及坐騎、背負、肉、奶230px大额牛
哺乳动物，食草动物已驯化印度野牛未知东南亚肉230px家山羊
哺乳动物，食草动物已驯化野山羊公元前8000年西南亚奶、肉、羊毛、皮革230px豚鼠
哺乳动物，食草动物已驯化公元前5000年南美洲肉类230px家马
哺乳动物，食草动物已驯化野马公元前4000年欧亚大草原肉、奶、坐騎、背負230px大羊駝
哺乳动物，食草动物已驯化原駝公元前3500年安第斯山脉坐騎、背負、肉、羊駝毛230px骡
哺乳动物，食草动物已驯化驴和马的杂交种    坐騎、背負230px家猪
哺乳动物，雜食動物已驯化野豬公元前7000年东部安纳托利亚肉 (猪肉, 培根等等), 皮革, 宠物, 研究230px綿羊
哺乳动物，食草动物已驯化摩弗伦羊 公元前11000 - 9000年西南亚羊毛、奶、皮革、肉230px家兔
哺乳动物，食草动物已驯化野兔公元400 - 900年法国肉, 毛皮, 皮革, 宠物, 研究230px驯鹿
哺乳动物，食草动物半驯化驯鹿公元前3000年北部 俄罗斯肉、皮革、鹿角、奶230px水牛
哺乳动物，食草动物已驯化河水牛公元前4000年南亚坐騎、肉、奶230px牦牛
哺乳动物，食草动物已驯化牦牛公元前2500年西藏、尼泊尔肉、奶、牛毛、坐騎、背負230px


 参见 

 畜牧業
 役用動物
 家禽

参考文献

 延伸阅读 

J
J