香柠檬

香柠檬（學名：），又名香柑、香檸檬橙，芸香科柑橘属水果，原产于意大利卡拉布里亞，果實較小、形状似梨。

香柠檬果肉酸澀，表皮芬芳，可提炼香柠檬油，多應用於格雷伯爵茶。

香柠檬的英文为bergamot或bergamot orange，在漢語中长期被误译为佛手柑，然而香檸檬與佛手柑其實是不同的物种。唇形科的草本植物蜂香薄荷在英文中也可稱bergamot，因此有时也被稱為「佛手柑草」。

遺傳學研究表明，香檸檬可能最早由甜青檸和酸橙杂交而来。


参考文献

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