山楂

山楂（）是蔷薇科山楂属的落叶乔木，果实可食用，也叫红果、酸楂、仙楂、胭脂紅、山裡紅、山裡果、棠毬子、朹（音同“球”）。中国东北的野生山楂在满语中叫（），音译为温普（《盛京通志》）或温朴（《燕京岁时记》），有时讹作榅桲。

 分布 

山楂自然分布于中国大陆的东部及中部、俄罗斯东南部及朝鲜半岛。
规模性种植区域主要集中在中国的河南、江蘇、安徽、浙江、湖北、貴州、廣東等省。

 用途 
食用
山楂的成熟果實可生食或切片、乾燥储存。鲜果被廣泛用於製造各种传统甜食小吃，例如裹糖凝固制成糖葫芦、糖雪球，果泥可制作成果丹皮、山楂糕、山楂片等零食，榨汁或萃取后也可制造饮料、冰棒等。干果可泡水饮用或沏茶。中国北方也常将其加大量的糖整颗煮制为炒红果。

藥用

可能具有的疗效包括擴張冠狀血管、降低血壓和血膽固醇，以及恢復心肌壁、減脂、增加細胞內維生素C的含量。對於貧血、心血管和循環疾病、高血膽固醇和降低免疫力的疾病或有幫助。
參考資料

外部連結
 山楂 Shanzha  藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)  
 山里紅 Shanlihong  藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) 
山楂 中藥材圖像數據庫  (香港浸會大學中醫藥學院)  
山楂葉 中藥材圖像數據庫  (香港浸會大學中醫藥學院)  
 山楂 Shan Zha  中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) 

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