茶学

茶学是研究茶树、茶叶、茶饮和茶文化的学科，主要的研究对象包括：茶树的栽培、育种，茶叶的生产、加工、检验、经营管理、贸易，茶叶的饮用方法、饮用器具，和茶叶相关的民俗、历史、文化方面的研究，是跨學科領域。

学科分支
茶树生理学
茶树生态学
茶叶生物化学
茶树栽培
茶树育种
茶用香花栽培
茶树病虫害
茶树起源茶叶审评
茶叶检验
茶叶加工
茶叶机械
茶叶包装
茶叶贮运
茶叶经营管理
茶叶贸易茶饮方法
茶具
茶文化
茶儀式

国际性茶叶组织

联合国粮农组织茶叶协商小组
国际茶叶委员会
欧洲茶叶委员会

参见

茶学文献列表
茶学人物列表
茶学书库分类索引表