Gored gored

Gored gored () (Oromo: gurguddaa) jẹ́ ẹran màálù tí wọ́n ń jẹ ní Ethiopia. Nídà kejì, kitfo jẹ́ ẹran tí wọ́n fi sínú èròjà ìsebẹ̀ lóríṣiríṣi. Bí i kitfo, ó gbajúmọ̀ gan-an, wọ́n sì mu gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ orílẹ̀-èdè náà. It is often served with mitmita (a powdered seasoning mix) and awaze (oríṣi mọ́sítáàdì àti ata kan).

Bí ó tilẹ̀ jẹ́ pé a máa ń fi oúnjẹ náà wé kitfo, a kìí jẹ gored gored lẹ́yìn tí a bá ti fi bọ́tà àti àwọn èròjà amọ́bẹ̀dùn kun. A máa ń fi jẹ injera, awaze, àti lemon wedges. 

Ní ọ̀pọ̀ ìgbà, a máa ń fi ọ̀rá kalẹ̀ sí ara ẹran kí ó baà lè jẹ́ jíjẹ pọ̀ mọ. A lè dá Gored gored nìkan wà gẹ́gẹ́ bíi oúnjẹ, a sì lè wà á pẹ̀lú àkópọ̀ àwọn èròjà tí a dárúkọ lókè yìí, a lè jẹ́ pẹ̀lú àwọn oúnjẹ mìíràn fún oúnjẹ alẹ́, pàápàá ní àkókò ayẹyẹ.

 Tún wo 

 Àwọn oúnjẹ ilẹ̀ Áfíríkà
 Àkójọpọ̀ oúnjẹ àwọn ará ilẹ̀ Ethiopia àti Eritrea

 Àwọn ìtọ́kasí