Tuwo shinkafa

Tuwon shinkafa jẹ ọ̀kan lára àwọn ounjẹ Naijiria ati Niger tí ó wá lati Niger ati apa ariwa orilẹ èdè Naijiria .    O jẹ oúnjẹ tí wón ń fi iresi ṣe, tí wón sì ń fi ọbẹ̀ miyar kuka, miyar kubewa, ati miyar taushe jẹ  Ona méjì ni wọ́n fi ń se oúnjẹ yìí, wón le fi Àgbàdo se(èyí tí wọ́n pè ní tuwon masara), wọ́n sì le fi ìyèfun oka sẹ́(èyí tí wọn ń pè ní tuwon dawa).