Cachupa

Cachupa (, Cape Verdean Creole Katxupa ) jẹ́ oúnjẹ tó gbajúmọ̀ ní àgbègbè Cape Verde, ní Ìwọòrùn Áfríkà. Ó jẹ́ ọbẹ̀ tí wọ́n máa ń sè ní orí iná tí a yí lọ ilẹ̀, tí ó sì máa ń ní àwọn èròjà bíi àgbàdo, ẹ̀wà, ọ̀dùnkún, ẹ̀gẹ́, ẹja tàbí ẹran yálà ẹran màlúù adìyẹ, ewúrẹ́ tàbí ẹlẹ́dẹ̀ àti ..ọ́ máa ń pe oúnjẹ yìí ni oúnjẹ tí gbogbo orílẹ-èdè Cape Verde nífẹ̀ sí. Gbogbo àdúgbò Cape Verde ló ní bí wọ́n ṣe máa ń sèé yàtọ̀. cròjà tí a kọ sókè yìí jẹ́ ti cachupa rica èyíctí ó nílò èròjà ju cachupa pobre. tí kò nílò èròjà púpọ̀

 Cachupa guisada 
Èyí tó bá ṣẹ́kù nínú Katchupa ni wọ́n sábà máa ń tún dín, èyí sì ni wọ́n máa ń pè ní Katchupa frita, cachupa guisada tàbí cachupa refogada, tó túmọ̀ sí "Katchupa díndín". A lè jẹ oúnjẹ yìí láàrọ̀ pẹ̀lú ẹyin dídín àti sọ́séèjì tàbí koté díndín. 

 Àwọn Ìtọ́kasí