שחיטה

שחיטה איז די אפעראציע פון שעכטן בעלי חיים  צו צוגרייטן פלייש פֿאַר יידן צו עסן, לויט דער תורה. געווענלעך טוט א שוחט שעכטן אין א שאכטהויז, ניצנדיג פאַרשידענע טעכניקס, וואס ווענדט זיך אויפן בעל חי, און די געזעצן פונעם לאנד.

שחיטה איז שייך סיי ביי קרבנות אדער סתם צו עסן כשר. דער שוחט טוט שעכטן א בעל חי אדער א פויגל מיט א שארפן מעסער וואס הייסט א חלף. אזוי ווי דער חלף איז זייער שארף שפירט דער בעל חי גארנישט ווייל ער איז שוין טויט.

שחיטה געזעצן אין פאַרשידענע לענדער
אין רובֿ מדינות זענען פאראן שחיטה געזעצן וואס זענען א טייל פון פארשידענע כּללים צו באַשיצן ציבור געזונט אַספּעקט. דער בעל חי וואס מען גייט שעכטן מוז זיין דערוואַקסן אונטער אנדערע באדינגונגען און מוזן אפשר אדורכגיין מעדיצינישע בדיקות אויסצומייַדן די פאַרשפּרייטונג פון קרענק. דאס שאכטהויז דארף היטן געוויסע תנאים פון היגיענע צו פאַרמייַדן קראַנקייַט טראַנסמיסיע. פאַרשידענע לענדער האָבן געזעצן וועגן כשרער שחיטה כלומרשט צו פאַרמייַדן עקסטרעמע צער פון דעם בעל חי. די השגחה אין פאַרשידענע לענדער איז געוויינלעך אין די הענט פון אַ וועטערינאַר.

קליין|250px|כשר שחיטה געמאלאכץ פון 15טן יארהונדערט
ייִדיש געזעץ לייגט גרויסע וויכטיקייַט אויף געזעצן שחיטה. שחיטה קאָלעקטיוו מקור איז דער פסוק: "וזבחת כאשר צויתיך, און עסן ין דיין טויערן" . פינף לאָז פון שחיטה זענען נישט געשריבן אין די תורה און די אָנהייב, לויט צו רבנישע יידישקייַט, די תורה אַז די באַזיצער-דאָ.

שחיטה לויט צו רעליגיעז געזעץ איז געטאן דורך שניידן דעם  האַלדז מיט אַ שאַרפן חלף 
.

די מוסולמענער האבן א מעטאד פון קוילן בהמות וואס הייסט חאלאל.

קאַטעגאָריע:כשרות