片儿川

片儿川是杭州个一种著名汤面，面个浇头主要是雪菜、笋片、瘦肉片。箇道菜有几百年历史，一开始是杭州老店奎元馆头一個做个，特色是雪菜搭笋片个鲜味道。2015年5月份，片儿川勒拉《舌尖上个中国》第二季第五集《相逢》里向亮相。

 参考资料 

 外部链接 
片儿川个做法 

Category:杭幫菜