水潽蛋

水潽蛋，一种去壳煠鸡蛋个吃法，是用水燉出来个鸡蛋。好勒拉做酒酿圆子个辰光一道燉水潽蛋，也好直接燉，箇辰光一般加糖，做成糖滚蛋。勒垃上海农村，糖滚蛋是结婚前，女方去男方屋里看丈母娘个辰光，男方屋里人认可箇位小姑娘以后畀女方喫个物事。