崇明老白酒

崇明米酒，俗称老白酒，是原产地上海崇明个一种米酒，是中国地理标志产品。

简介
崇明老白酒个原料是糯米、粳米，根据发酵工艺个弗同，好分成爽口型老白酒搭仔清甜型老白酒。根据原产地要求，伊个酿造用水应该用个是崇明境内个长江水，酒曲要用崇明当地个八二曲种。DB31/384-2007，《崇明老白酒》

崇明老白酒有700多年历史，酒是淡黄颜色个。

参考资料

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