鞣质

鞣质（英语：tannin）音译作单宁，通称鞣酸、或单宁酸，是植物细胞个单宁体中个一种防卫用化学成分，用来封锁蚜虫个口腔以收防止蚜虫个攻击效果。鞣质也可以保护植物免受紫外线个伤害。