柑橘酱

柑橘酱（marmalade）是奈柑橘属植物削下个果皮、果汁、糖搭水，按适当比例混合并慢慢煮到水分收干而制成个一种果酱。适合个柑橘属植物包括柠檬 、瓯柑、橙、青柠、莱姆、葡萄柚、柚子、橘子等。