格瓦斯

格瓦斯（古教会斯拉夫语：квасъ，转写：kvasŭ，来源于原始斯拉夫语*kvasъ，意思为“酵母”或“发酵”，现代俄语、乌克兰语搭白俄罗语：квас，波兰语：kwas，本意指“酸”），是一种拉俄罗斯、乌克兰等东欧国家盛行个一种低度酒精个饮料，口感酸甜，有少量二氧化碳，以黑麦面包发酵而成。由于酒精含量低，通常最多1.2%甚至无酒精，因此儿童也可以饮用，广受欢迎。