肽键

肽键（英语：Peptide bond，“肽”）是一分子氨基酸个α－羧基-COOH搭另一分子氨基酸个α－胺基-NH2脱水缩合形成个酰胺键，即-CO-NH -，为连结两单体氨基酸个共价键，氨基酸借肽键联结成多肽链。