徽菜

徽菜起源于徽州，而弗能等同于安徽菜，是中国八大菜系之一。徽州，今朝安徽黄山市、绩溪县搭江西婺源县。因处于两种气候交接地带，雨量较多、气候适中，物产特别丰富。