比萨饼历史

比萨饼个历史悠久、复杂，并且弗确定，因此渠经常引发激烈个争论。“比萨”（"pizza"）一词个起源并弗明确，但渠垃997年第一次出现拉中古拉丁文中。

对箇种独特个薄干脆饼（flat bread）——“比萨饼”——个创新就是拿番茄加拉饼上面。拉十六世纪，番茄被人们从美洲带到欧洲个一段辰光以后，交关多欧洲人认为番茄有毒（就像一些其它个茄属植物）。然而拉十八世纪后期，那不勒斯一带个穷人们拿蕃茄加拉渠垃个发酵薄干脆饼（yeast-based flat bread）上个现象老普遍了，于是比萨饼就诞生了。箇道菜肴变得交关流行，并且弗久以后，比萨饼就变成了唉些希望到箇个城市个穷人区去探险、并体验当地特色个旅行者个关注点。