莴苣

莴苣（学名：Lactuca sativa），是双子叶植物纲菊科莴苣属个一年生或两年生蔬菜。

 常见亚種 
 香莴笋（Lactuca sativa var augustana）：茎用莴苣
 生菜（Lactuca sativa L. var. longifolia）：长叶莴苣