Sirôpe

Li sirôpe u poeret u michtrole, c' est do foirt sipès djus d' pemes (avou des côps des poeres u des betråles divins), k' on magne so ses tåtes.

 Fruts dujhåves 
Po rapoirter, i fåt on setch frut. On pout mete:
 poeres: doûcès poeres, poeres di Påke, poeres di laidjipôt (on fwait avou del foirt boune sirôpe, mins ele ni rapoirtèt nén beacôp).
 doûcès pemes; on pout radjouter ene miete di seurès pemes.
 des betråles å souke (mins ci sirôpe la a l' gosse di caramel, et dene li broûlant).
 des pronnes.E211 p. 144.

 Dins les belès-letes e walon 
Discrijhaedje del fabricåcion dins onk des romans da Joseph Calozet.

 Documintåcion e francès avou les mots walons 
 Jean Lechanteur, La fabrication du sirop à l'ancien système au Pays de Herve, divins "Inketes do Muzêye do vicaedje des Walons, l° 149-152 pp 129-162 (1978)
 Guy Belleflamme, Le sirop (à l'ancien système) et le vinaigre'', divins: E211 pp. 141-152.

 Sourdant 

Categoreye:Amagnîs walons