Amarantachtign

De amarantachtign (Amaranthaceae) zyn e familie  van tweizoadlobbige blommeplantn en struukn. De familie bevat nu oungeveer 180 geslachtn en 2.500 sôortn, de vroegere ganzevoetachtign (Chenopodiaceae) inbegreepn.  

E poar sôortn wordn gebruukt ols groensel, lyk spinoazje (Spinacia oleracea) en
bêetn (Beta vulgaris). De suukerbêete is e belangryke leverancier van suuker.

Ênigte geslachtn zyn:
 Amaranthus (Amarant)
 Atriplex (Melde)
 Bassia
 Beta (Bêete)
 Celosia
 Chenopodium (Ganzevoet)
 Corispermum (Vlieszoad)
 Halosarcia
 Iresine
 Patellifolia
 Ptilotus
 Salicornia  
 Salsola 
 Spinacia
 Suaeda 
 Tecticornia