Geuze

Geuze (ook wel e ke gueuze geschreevn lik in 't Frans) is e bier dat ontstoat deur verschilligste soortn jonge en oude lambiek te mingeln en toen were te loatn gistn in de flassche, somtyds joarnlange. Da mingeln wurd steekn genaamd en da gebeurt in de valleie van de Zenne en 't Pajotteland.

 Wuk is Geuze 
Geuze is e troebel, matgoudn tut amberkleurig bier met e zurige en somtyds e licht bittere smoake en e geure die doarby past. 't Normaal alcoolgehalte is min of meer 5 tut 8 % en er bluuft rond de 0.2% suker achter oat het gegist et. Anders dan andere biern wurd oude geuze nie gefilterd of gepasteuriseerd en in principe ook nie angezoet. Andere Geuze meug'n z'ollsn mee doen.

 Brouweryn en stekeryn 
 Brouwery Belle Vue
 Brouwery Boon
 Brouwery Cantillon
 Stekkery De Cam
 Stekkery en Brouwery 3 Fonteinen
 Brouwery Girardin
 Stekkery Hansens Artisanaal
 Brouwery Lindemans
 Brouwery Mort Subite, vroeger De Keersmaeker
 Brouwery Oud Beersel
 Brouwery Timmermans
 Brouwery Eylenbosh, overgepakt deur Mort Subite

Categorie:Bier