Puri (ẩm thực)

Puri hay còn gọi là poori, là một loại bánh mì chiên giòn, được làm từ bột mì nguyên cám không men, có nguồn gốc từ tiểu lục địa Ấn Độ.

Puris thường được phục vụ như bữa sáng hoặc đồ ăn nhẹ.

 Tên 
Tên Puri bắt nguồn từ từ tiếng Phạn पूरिका (pūrikā), từ पुर (pura) "đầy". Trong các ngôn ngữ Nam Á khác nó được gọi là: Urdu: پوری (𝘱𝘰𝘰𝘳𝘪), Dogri: पूरी (pūrī) or पूड़ी (pūṛī), Kumaoni: लगड (lagaḍ),      (poori),  (pūri), Gujarati: પૂરી,  (puri),  (pūri),  (pūṛī),  (pūṛī),  (pūrī),   (pūri),  (pūrī),  (pūrī),  (puri),  (puri),  (pūṛī), Garhwali: पूरी (pūrī),

 Tham khảo