Mattha

Mattha (, ) là một loại đồ uống có nguồn gốc từ tiểu lục địa Ấn Độ, được làm bằng dahi (sữa chua) hoặc sữa bơ trộn với gia vị và đường. Sữa bơ còn được gọi là Mattha ở các bang Bihar, Tripura, Uttar Pradesh và Tây Bengal của Ấn Độ.Vidyarthi, L.P., Prasad, R. and Upadhyay, V.S., 1979. Changing dietary patterns and habits: a socio-cultural study of Bihar. Concept Publishing Company. Các thành phần được thêm vào sữa bơ để làm mattha có thể bao gồm bạc hà, hạt thì là, lá cà ri, muối và đường.

Tham khảo

Liên kết ngoài

Thể loại:Thức uống làm từ sữa
Thể loại:Thức uống Ấn Độ
Thể loại:Ẩm thực Punjabi
Thể loại:Thức uống làm từ sữa chua
Thể loại:Thực phẩm hun khói